Лара
13.09.2025 08:08

Дневник питания за 12.09.2025

Всем доброе утречко! 🤩

Вчера таки случился cheat day , если попробовать посчитать калорийность всех съеденных мной кусочков. Ужин с друзьями не меньше 2000 ккал, несмотря на то , что я вполне хорошо пообедала и старалась не переедать. 😆

Часы готовку на кухне мне совершенно в затраты не считают. Пока по математике я иду на 300граммовый привес жиром за неделю, совершенно не смертельно.

Из полезного. Я посчитала калорийность своих блюд.
Оливье с языком не особо калорийное -120 ккал, салат из свеклы с черносливом кусается- 180 ккал, картофель жареный в кожуре всего навсего 109 ккал, в сырном соусе добавление шпината с капелькой воды снижает калорийность сливочного сыра с 250 ккал до 185 ккал, песто похлеще майонеза- 473 ккал.

В общем, вечер удался, отлично провели время, душевно пообщались. Да, случились лишние калории, зато был повод. Лучше так, чем со срывом с последующим раскаянием.

Никаких отработок, сжигания калорий устраивать не буду, планирую свои обычные выходные.

Всем прекрасной субботы! ❤️

Вода за день

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вода
500
0 0 0 0
Соль поваренная пищевая
2
0 0 0 0
Чай, заваренный, приготовленный, на дистиллированной воде
800
8 0 0 2.4

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное
20
12 0.6 0.6 0.9
Сливки 10% жирности, пастеризованные
20
23.8 0.5 2 0.9
Мед пчелиный
7
23 0.1 0 5.6
Хлеб пшеничный зерновой (мука в/с и зерно дробленое)
65
148.2 5.6 0.9 29.3
Сыр голубой с плесенью, м.д.ж. 50% в сух. в-ве
30
105.9 6.4 8.6 0.7

Утренний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное
120
64.8 3.5 3 5.8
Шоколад сладкий
13
71.5 0.4 4.4 7.5

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Лосось атлантический (семга) (Жарка)
150
209.1 27.9 10.8 0
Картофель
116
89.3 2.3 0.5 18.9
Укроп
5
2 0.1 0 0.3
Торт бисквитный с шоколадным кремом
53
177.6 2.3 6.6 28.4
Инжир
38
20.5 0.3 0.1 4.6
Виноград
42
30.2 0.3 0.3 6.5
Слива (садовая)
110
53.9 0.9 0.3 10.6
Руккола
15
3.8 0.4 0.1 0.3

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Оливье
200
237.6 13.4 16.6 8.2
Салат из свеклы с черносливом и грецким орехом
120
215.8 3.1 14.3 18.2
Колбаса сырокопченая, брауншвейгская
25
122.8 6.9 10.6 0.1
Сыр голубой с плесенью, м.д.ж. 50% в сух. в-ве
30
105.9 6.4 8.6 0.7
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве
15
58.8 5.4 3.8 0.5
Prosecco
450
306 0 0 5.4
Хлеб белый
30
79.8 2.7 1 14
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское
12
79.3 0.1 8.7 0.2
Икра, черная и красная, зернистая, соленая
30
79.2 7.4 5.4 1.2
Говядина, вырезка, постное мясо, жареная
35
70 10.2 2.9 0
Скумбрия холодного копчения
40
60 9.4 2.6 0
Картофель жареный по деревенски
70
76.6 1.5 2.2 12.6
Сырный соус со шпинатом
20
36.9 4.1 2.1 0.1
Соус песто
15
71 1.1 7.3 0.3
Баклажан (Жарка)
30
5.4 0.3 0 0.9
Шампиньоны (Жарка)
30
7.5 1.2 0.3 0
Арбуз
250
67.5 1.8 0.3 14.5
Дыня
100
35 0.6 0.3 7.4
Персик
100
45 0.9 0.1 9.5
Виноград
70
50.4 0.4 0.4 10.8
Торт бисквитный с орехово-сливочным кремом
35
124.6 2 4.1 20.6
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 4 
 10
Татьяна 13.09.2025 08:26
Вот кстати про "отработку". Она совсем уже лишняя может быть. По опыту предыдущих своих перееданий больше 2000 к - в следующие дни ешь как обычно, но уже особого аппетита не бывает, как бы насытился в предыдущие дни.
Т.е. обычно питание несколько дней, но организм как-бы успокоился и продолжает тратить энергию на жалея и не в режиме экономии. И в итоге вес даже лучше сбрасывается, если бы на очень ограниченном питании. Это конечно моё мнение, а как на самом деле организм думает и делает - могу и ошибаться.
Лара 13.09.2025 17:23
Татьяна, отработка это точно не моё. Переедание - стресс и отработка - стресс. Я хочу отдохнуть и расслабиться ( не в еде, а просто ничего не делать).

Вообще это так просто не работает. Организм за каждый день дефицита снижает основной метаболизм примерно на 10-20 ккал. А за день профицита основной метаболизм повышается на те же 10-20 ккал, остальное идёт всё в жир. Чтоб разогнать обменку после низких калорий надо повышать каждый день калорийность на 10-20 ккал или же сразу раз в неделю на 70-100 ккал и как минимум месяца три. Потом точно будет лучше идти похудение. Один день профицита ничего не решит.

Я в своё время разгонялась в течении пяти месяцев с 1400 ккал до 2200 ккал. И то пару кг набрала, зато после похудела на 14 кг за 1,5 года с веса 76 до 72 кг на калорийности 1800 ккал.

А то, что один день профицита повышает лептин аж на три дня, это правда, потом три дня хочется есть меньше. И кортизол снижается, могут даже отвесы пойти.

И вообще, мне совсем не принципиально, любой ценой весить как можно меньше и побыстрее, успею чуток снизить. Немного позже, не сейчас.
Татьяна 13.09.2025 17:54
Лара,получается, чтобы вот так точно соблюдать - 10-20, ну или даже 70 к, это еще умудриться надо очень точно всё взвешивать и всё-всё учитывать. 
Я взвешиваю конечно, дома даже теперь на электронных весах. Но где-то в общепите поел, где-то что-то можно забыть. Ну и я не всё взвешиваю, мне кажется я бы убилась от этой излишней точности. Например, взять сахар - чайная ложка 5 грамм. Но ложки разные бывают, и где горка, где без горки.
Т.е. я к тому, что в реальности соблюсти очень точный калораж да еще несколько месяцев - это прямо надо характер такой иметь. А я себя еще и педантичным человеком считаю и то не думаю, что хватит терпения.
Как так хватило терпения замерять калорийность с высокой точностью?
Лара 13.09.2025 19:55
Татьяна, это теория, просто для понимания, что нельзя за один день переедания разогнать обмен.
Точно также, как нельзя за две-три недели агрессивного дефицита сильно завалить метаболизм. А по сути месяц дефицита в 1000 ккал и отвес аж 4кг, но это тяжело. Только легко переедать на +1000 ккал. 🤪

Я примерно по 100 ккал добавляла в неделю. Очень тяжело одинаково каждый день затрачивать калории и поглощать. Это лишнее, надо ориентироваться на средние за неделю цифры, что я и делала. Просто старалась, что средняя калорийность за неделю была выше на 100 ккал предыдущей средней калорийности за неделю. И добавляла калории , если только вес не рос. Иногда 2-3 недели сидела без повышения калорий.
Ирина 13.09.2025 20:46
Понравилась идея фотографировать еду. Рассматривая ваш рацио словила на мысли, что мне нужно разнообразие. Слишком уж однообразно я питаюсь. Когда фотографирует, то сразу видно.
Татьяна 14.09.2025 02:50
Лара,спасибо за уточнения. Да, такую схему "в среднем за неделю" и в порядках 100 к мне вполне реально осилить. 
Для начала попробую оценить сколько на текущий момент получается в среднем за неделю. А то я как-то больше не 1 день смотрю.
Лара 14.09.2025 07:28
Ирина, спасибо! 😃🙌
В будни меня это стимулирует не кусочничать. Ладно ещё 5 фотографий за день, но больше уже даже как-то стыдно.

Удобно на празднике фотографировать - потому что по ощущениям всегда кажется , что съела гораздо меньше. 🤗
Лара 14.09.2025 13:51
Татьяна, один день, что в показании веса, что в калорийности ни о чём. Выводи средние за неделю и потом сравнивай недельные цифры.
Ирина 19.09.2025 13:26
С фотографиями слабовато получается))). Но приучаю себя))). Вот где корень моего лишнего упорно не уходящего веса и скачков на весах. Постоянно кусочничать это конечно не выход. Ещё не хватает дисциплины особенно вечером. На этой неделе даже и дневник перестала вести))).
Лара 19.09.2025 14:09
Ирина, да, кусочничать не нужно. Лучше всего спланировать 2-3 полноценных приёма пищи и поверхности них, если калории позволяют, делать перекусы.
И дефицит калорий лучше не делать сильно большим, однозначно приведёт к срыву.
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты