Лара
21.08.2025 06:46

Дневник питания за 20.08.2025

Всем доброе утречко! 🤩

Вчера тренировка ног и 11800 шагов - 633 ккал активности, общий расход 2033 ккал

Еды на 1539 ккал БЖУ 78/52/187
Дефицит дня - 494 ккал

Поздно пообедала и ужин уже был небольшой.

Вес 69,15 (-350г), просто меньше еды.🤷‍♀️

За месяц повышенного употребления белка 105-110г у меня вырос аппетит и соответственно немного вес.
Что-то белок не оказывает именно на меня чудодейственного эффекта.🤔
По вот этому исследованию

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/38409323/

белка желательно есть не больше 22% от
общей калорийности и не больше 25г на приём пищи, чтоб не способствовать развитию атеросклероза повышением mTOR. Но там подтверждение на мышах.🙄

В общем, всё как обычно, мало нельзя, много вредно.

Всем хорошего денёчка! ❤️

Вода за день

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вода
800
0 0 0 0
Соль поваренная пищевая
2
0 0 0 0
Чай, заваренный, приготовленный, на дистиллированной воде
800
8 0 0 2.4

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное
66
35.6 1.9 1.7 3.2
Мед пчелиный
7
23 0.1 0 5.6
Сливки 10% жирности, пастеризованные
10
11.9 0.3 1 0.5
Овсяная крупа
30
102.6 3.7 1.8 17.9
Инжир сушеный
12
30.8 0.4 0.1 6.9
Кедровый орех, сушеный
7
47.1 1 4.8 0.7
Хлеб пшеничный зерновой (мука в/с и зерно дробленое)
24
54.7 2.1 0.3 10.8
Окунь морской (сибас)
24
24.7 4.4 0.8 0
Руккола
11
2.8 0.3 0.1 0.2
Огурец парниковый
33
3.6 0.2 0 0.6
Перец сладкий зеленый
18
4.9 0.2 0 1
Авокадо
23
36.8 0.5 3.4 0.4

Утренний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное
220
118.8 6.4 5.5 10.6
Сахар песок
5
20 0 0 5

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Курица, цыплята-бройлеры, голень, только мясо, тушеное
78
131.8 21.5 4.5 0
Пшенная крупа, пшено шлифованное
40
136.8 4.6 1.3 26.6
Баклажан
113
27.1 1.4 0.1 5.1
Лук репчатый
26
10.7 0.4 0.1 2.1
Оливковое масло
3
26.9 0 3 0
Помидор (томат), парниковый
53
7.4 0.3 0 2
Цветная капуста
57
17.1 1.4 0.2 2.4
Петрушка свежая
10
4.9 0.4 0 0.8
Торт миндальный
14
65.5 1.1 4 6.2
Торт бисквитный с шоколадным кремом
35
117.3 1.5 4.3 18.8
Персик
174
78.3 1.6 0.2 16.5

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Яйцо куриное
47
73.8 6 5.4 0.3
Гречневая крупа ядрица
30
92.4 3.8 1 17.1
Огурец парниковый
36
4 0.3 0 0.7
Перец сладкий зеленый
29
7.8 0.4 0 1.5
Творог влажный обезжиренный
83
59.8 8.6 0.2 5.5
Голубика
59
23 0.6 0.3 3.9
Помидор (томат), парниковый
29
4.1 0.2 0 1.1
Грецкий орех
10
65.6 1.6 6.1 1.1
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное
55
29.7 1.6 1.4 2.6
Мед пчелиный
9
29.5 0.1 0 7.2
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 5 
 64
Татьяна 21.08.2025 12:58
Предполагаю, что редко у кого есть хорошее усвоение белка. Даже если нет ощущения несварения после еды. Аппетит вырос, т.к. может быть тело просит ещё что-то (может быть ферментов каких-то)?
Лара 21.08.2025 13:07
Татьяна, может быть...
хотя я склонна к повышенной кислотности.
Но это кислотность в желудке, ферменты совсем другой отдел ЖКТ.
Цитрамон 21.08.2025 13:10
А у вас ежедневный дефицит? Может, просто организм перешел в энергосбережение?
Майя 21.08.2025 13:22
Татьяна, Особенно с возрастом редко у кого он усваивается: желчных кислот меньше, кислотность желудочного сока меньше, ферментов меньше ну и тд . поэтому пожилым рекомендуют уменьшать белки для профилактики рака Толстой кишки в частности. И сейчас кто нибудь напишет ск белка надо употреблять по рекомендации ВОЗ😂( та еще организация…)
Майя 21.08.2025 13:24
Лара, ферменты есть во всех отделах жкт, начиная с ротовой полости🙂
Татьяна 21.08.2025 17:49
Майя, думаю, что конкретную цифру "сколько белка допустимо за раз", каждому человеку легче определить опытным путем.
Лара 22.08.2025 05:45
Цитрамон, нет конечно. У меня 3-4 дня с дефицитом, день с профицитом, пару дней поддержки. За неделю в среднем получается 100-200г дефицита.
Лара 22.08.2025 05:51
Майя, да, по моим личным ощущениям белка мне надо явно поменьше чем 1,5-2г на кг веса.
Кстати, именно потому что белок хуже усваивается, его рекомендуют есть больше...наверно, чтоб не усвоенный гнил в толстом кишечнике (и это правда, гнилостные бактерии бывают).
Цитрамон 22.08.2025 06:42
Лара, 👌
Татьяна 22.08.2025 09:33
Лара, извиняюсь за интимные подробности, есть самый простой способ проверить усвоение: если каловые массы тонут, то значит НЕ усваивается или недостаточно усваивается. И тогда надо уменьшать количество белка.
Про рекомендации "есть больше" можно согласиться, если понимать под этим, что не опускаться нижней границы 0,7 г на 1 кг веса (это для людей с почечной недостаточностью). Т.е. рекомендуют есть по максимуму, но чтобы он еще и максимально усвоился.
Yanito 22.08.2025 09:52
Татьяна написал:
если каловые массы тонут, то значит НЕ усваивается или недостаточно усваивается.

Способность фекалий тонуть или всплывать не является индикатором усвоения белка. Это связано с содержанием жиров и газов в каловых массах. Для оценки усвоения белков используются лабораторные исследования, а не бытовые наблюдения.

Татьяна написал:
И тогда надо уменьшать количество белка.

Если белок не усваивается, необходимо обратиться к врачу. 
Белок усваивается в верхних отделах ЖКТ (желудок, тонкий кишечник), и к моменту образования каловых масс в толстой кишке его усвоение практически завершено. Содержание белков в кале может говорить о тяжёлых нарушениях, например, панкреатическая недостаточность, целиакия, воспалительные заболевания кишечника, но даже они никак не влияют на способность кала тонуть или всплывать.
Yanito 22.08.2025 10:01
Лара написал:
гнилостные бактерии бывают

Гнилостная флора является нормой нашего жкт: Clostridium, Proteus, Pseudomonas, некоторые Enterobacteriacea. 
Равно как и флора, вызывающая брожение: Bifidobacterium, Lactobacillus, Faecalibacterium, Akkermansia.
Главное чтобы обе флоры находились в балансе между собой. 

Лара написал:
белка мне надо явно поменьше

Если Вы сомневаетесь в необходимых нормах белка, лучше обратиться к специалисту, потому что недостаток белка это тоже плохо, и может привести к проблемам с разнообразными системами организма, потому что белки и жиры это "основные строительные материалы" нашего организма.
Катя Файн 22.08.2025 10:11
Yanito, не даёте вы людям быть заблуждающимися 😂
Yanito 22.08.2025 10:14
Катя Файн 22.08.2025 10:16
Yanito, правда, всегда важно адекватное мнение, рациональное. Хотя я, как наблюдатель, люблю всякую хтонь тоже 😂
Татьяна 22.08.2025 10:18
Yanito,ну это ведь не я придумала, так нутрициолог объяснял.
Катя Файн 22.08.2025 10:19
Татьяна, спросите его, а если то всплывает, то тонет, что это значит?
Yanito 22.08.2025 10:19
Катя Файн, мне кажется вопрос усвоения/не усвоения белка является важным, если есть сомнения, тут лучше всё же к врачу обратиться, сомнения могут быть обоснованными, тогда это будет вероятность застать заболевание на ранних стадиях и не усугубить состояние и начать лечение своевременно. Я только из этих побуждений высказалась.
Татьяна 22.08.2025 10:20
Yanito,обращение к узкопрофильным специалистам, которых сейчас развелось очень много - это конечно хорошее занятие, но слишком материально затратное.
И прежде, чем к ним попасть на прием, то сначала обычно идут к терапевту, а они на такие темы неохотно разговаривают.
Татьяна 22.08.2025 10:21
Катя Файн, соотнести с тем, что ели в предыдущие дни
Yanito 22.08.2025 10:27
Татьяна, я понимаю, что Вы это от кого-то услышали или прочитали где-то, однако это миф. Очень многие нутрициологи не имеют даже базового медсестринского образования не говоря о высшем медицинском, и их "теории" лучше проверить, задав вопрос именно врачу.
Гнилостная флора в нашем жкт действительно есть, тут нутрициолог не соврала, но эта флора является нормой здорового ЖКТ. В здоровом жкт гнилостная флора уравновешивается флорой вызывающей брожение, которая в свою очередь тоже уравновешивается, но уже гнилостной. Т.е. оба вида флоры должны быть в балансе чтобы в нашем жкт не было преобладания ни гнилостной, ни бродильной. 
Выявить проблемы может только обследование: лабораторное исследование кала, гастроскопия, колоноскопия и прочие исследования, потому лучше обратиться к врачу, если есть сомнения.
Всем искренне желаю здоровья и особенно здоровья ЖКТ, как очень важной системы нашего организма!
Татьяна 22.08.2025 10:27
Лара,Ой знакомая схема чередования калорийности. Я интуитивно не нее вышла, когда нужно было сбросить порядка 5-7 кг.
Т.е. там специально 1 день зажора в неделю, 1 день - большой дефицит, но какая-то еда есть. А остальные чередуем так, чтобы была разница в калораже примерно 500 к
Yanito 22.08.2025 10:27
Катя Файн, а это уже вопрос со звездочкой 
Yanito 22.08.2025 10:31
Татьяна, если Вы в России, то Вас обязаны принять по ОМС, и Вы можете смело требовать обследования.
На мой субъективный взгляд, здоровье дороже денег, потому что запущенная болезнь или лечится слишком долго и тяжело, или не лечится вовсе, и очень сильно ухудшают качество жизни, особенно заболевания жкт.
Однако каждый вправе самостоятельно делать свой выбор.
Майя 22.08.2025 11:04
Лара, из за неусвоенного белка загрязняется ,,фильтр «почек и гнилостные процессы в кишечнике
Майя 22.08.2025 11:05
Татьяна, насчет тонут не тонут первый раз слышу. )) вспомнилась поговорка: как говно в проруби болтается))
Майя 22.08.2025 11:06
Yanito, на усвоение белка лабораторных анализов нет
Майя 22.08.2025 11:07
Yanito, вот именно☝️
Майя 22.08.2025 11:29
Yanito, главное не баланс, главное чтобы патогенная Флора оставалась на минимуме. Иначе заболевание! И баланс хорошей флоры не спасет.
Yanito 22.08.2025 11:34
Майя, неточно выразилась, я подразумевала исследование кала на выявление патологических изменения и отклонений в работе системы переваривания пищи, которое в том числе позволяет оценить количество белка в кале.
Yanito 22.08.2025 11:36
Майя написал:
И баланс хорошей флоры не спасет.

Баланс флоры позволяет создавать условия при которых попадающая с продуктами патогенная флора должна гибнуть.
Гнилостная флора/бродильная флора жкт ≠ патогенная флора.
Майя 22.08.2025 11:37
Yanito, на кол-во белка в Кале -лабораторных анализов нет. В Кале могут определить неусвоенный жир, волокна клетчатки, глисты, цисты лямблий.Неусвоенный белок может показать только общий анализ мочи
Майя 22.08.2025 11:39
Yanito, у вас неправильное представление,-всё дело в каком количестве попадет в кишечник патогенная Флора.
Yanito 22.08.2025 11:46
Майя, в кале в частности выявляют реакцию на белок - в норме его там быть не должно.
Майя 22.08.2025 11:51
Yanito, какую на белок реакцию? Название анализа этого напишите в таком случае
Yanito 22.08.2025 12:03
Майя, реакция Трибуле-Вишнякова.
Майя 22.08.2025 12:12
Yanito, спасибо что написали. не знала, это новый анализ, раньше его не было. Прочла о нем, дорогое нововведение. В обычной копрограмме его не будет. Скорее всего назначать будут профильным больным
anton 22.08.2025 12:25
Если постоянно всё анализировать, можно с ума сойти.Будешь как сороконожка, которая ноги передвигает не автоматически, а думает какую ногу куда поставить.Мой способ регулировать количество белка-это свести его к минимальной норме 0,8 г на килограмм веса, для веса 70 кг-это 50 г белка, а не 100-150 г в день как некоторые рекомендуют.Это уже двойное и даже тройное превышение нормы
Yanito 22.08.2025 12:48
Лара 22.08.2025 13:39
Yanito, я хотела выйти по белку 2г на кг веса, я в принципе ем достаточно 1,2-1,5г, надеюсь, что мне этого достаточно.
Лара 22.08.2025 13:41
Татьяна, вот да, ключевой момент на плюс/минус 500 ккал, потому как намного больше или меньше уже влияет на пищевое поведение и сильно изменяет содержимое ЖКТ, там уже точно непонятно за счёт чего отвесы/привесы будут.
Лара 22.08.2025 13:47
anton, вот согласна. 👍Мне выше 90г явно дискомфортно.
Читала одну нутрициологшу, так она жаловалась, что все , кто к ней обращается, сильно переедают белка, причём именно животного.
anton 22.08.2025 13:51
Лара,Но я написал, что надо около 50 г, не более,
а вы пишите что вам выше 90 г дискомфортно.
Татьяна 22.08.2025 13:55
anton,по идее, если человек любит белковую пищу и не ощущает сытости если ее слишком мало, то так оно и будет (ну если конечно не переедать основательно).
Скорее всего рекомендация "больше белка" полезна для тех, кто может весь день на "чаек - конфетка - печенька", т.е. ест одни быстрые углеводы.
Yanito 22.08.2025 13:57
Лара, на количество необходимого белка могут влиять разные факторы, возможно Вам действительно достаточно того количества, о котором Вы говорите.  И избыток плохо, и недостаток плохо, как всегда нужен баланс 
Если же есть сомнения, Вы можете проконсультироваться.
Yanito 22.08.2025 13:59
anton написал:
я написал, что надо около 50 г, не более

А мне на 70 кг веса и 90 мало. Вопрос по белку надо решать индивидуально.
anton 22.08.2025 14:07
Yanito,Откуда вы это знаете? Это же ваше субъективное мнение.Робин бобин барабеку тоже была 39 человек мало, он старался съесть 40. А ещё корову и быка и кривого мясника.
anton 22.08.2025 14:15
Татьяна,Хороший критерий-что человек любит белковую пищу, поэтому ему нужно её больше .А кто любит тортики-значит их организм требует больше тортиков.Так тогда зачем калории считать? Ешьте, сколько организм требует И не парьтесь.
Yanito 22.08.2025 14:37
anton написал:
Откуда вы это знаете? Это же ваше субъективное мнение.

Ничуть, я обращалась к диетологу, по его направлению, кроме анализов делала в госпитале тесты с физнагрузкой. Диетолог рекомендовал минимум 1,4-1,5 гр белка на 1 кг.
anton 22.08.2025 14:43
Yanito,Не собираюсь вас уговаривать, ешьте на здоровьеЯ же видел интервью с человеком, с огромной мышечной массой, который сказал что потребляет не больше чем 0,9 г на килограмм весаНа себе кстати тоже проверял, если 0,5-06 г на килограмм веса, то у меня результаты силовых падают, а если 07-09, то стоят на месте либо растут незначительно.Так что, я думаю что в воз не дураки сидят, там есть кому их проконсультировать.
Yanito 22.08.2025 14:46
anton, Вы считаете я не должна доверять своему врачу? Почему?
anton 22.08.2025 14:56
Yanito,Я не врач и соответственно советовать вам ничего не собираюсь.Я лишь привёл данные от человека, которым я могу доверять, хотя бы на основании его внешнего вида.И свои собственные данные, которые я замерял неоднократно, меняя количество белка в рационе.Что касается врачей, тем более нутрициологов. Я не особенно прислушиваюсь к их советам.
Как-то я неделю регулярно останавливался около медицинского колледжа и наблюдал, как студенты вываливают на перерыв.
Я конечно не считал персонально, но на глаз 90% доставали сигареты и закуривали. Девочки и мальчики.
Стану я прислушиваться к советам таких врачей
Нутрициолог это вообще не врач, это какой-то человек, купивший курс за 17.000 руб на 3 месяца.Да и кстати, афоризм Авиценна "каждый человек к40 годам либо сам себе врач, либо он дурак "
Существует уже 1.500 лет.
Yanito 22.08.2025 15:01
anton написал:
Я лишь привёл данные от человека, которым я могу доверять, хотя бы на основании его внешнего вида.

Но Вы же должны понимать, что все люди разные, у каждого разные потребности.

anton написал:
Нутрициолог это вообще не врач

Где я говорила о нутрициологах? Я говорила о дипломированном и лицензированном враче-диетологе, который дал мне свои рекомендации не на пустом месте и не по визуальному осмотру, а на основе анализов и тестов с физнагрузкой.
Татьяна 22.08.2025 15:32
anton,считать чтобы не переесть
anton 22.08.2025 15:47
Татьяна,это был риторический вопрос. (для тех, кто понимает)
Белок может не усвоится. Если мало ферментов, витаминов, минералов, есть какие-то заболевания жкт и пр. Но его неусвоение не говорит о том, что его много. Это говорит о том, что мало ферментов, витаминов, минералов или есть какие-то болезни. Судя по рациону, у Вас катастрофическая и систематическая нехватка некоторых витаминов и минералов. Если Вы еще занимаетесь физкультурой, то значит часть их выходит с потом. Потребность еще выше, чем без физкультуры. Доведите витамины группы В, Д, С и цинк, как минимум, до нормы или выше.  Проверьте гормональный фон, почки, количество и кислотность желудочного сока. Лучше, конечно, сначала сходить к эндокринологу и гастроэнтерологу. Они еще дополнительно анализов выпишут.
Татьяна 22.08.2025 16:32
Алексей Ремизов,а почему из всех витаминов именно В, Д, С и цинк? Они в бОльшей степени участвуют в процессе усвоения белка?
Татьяна 22.08.2025 16:40
Алексей Ремизов,а из каких фактов вынесли такие "суждения по рациону"? Я наоборот, увидела, что достаточно богатый рацион, в том числе и по перечисленным витаминам тоже.
Татьяна, да, в большей.
Татьяна, 18% витамина Д, который, помимо прочего, отвечает за нормалльное усвоение других витаминов, явно мало. В1 - мало., цинка - мало и пр. Витамина С только в условной норме.
Татьяна 22.08.2025 16:52
Алексей Ремизов, а, поняла, Вы анализировали один день. Но если взять в среднем за несколько дней, то тогда цифры по витаминам намного больше. Спорить не буду, тем более что автор поста может что-то  в виде капсул добавляет.
Татьяна, да я не для спора. А как причину того, почему белок может не усвоится.
Лара 22.08.2025 17:50
anton, там выше пишут, что мало белка очень плохо. 50г точно не получится соблюдать, я явно ем больше. По самочувствию ориентируюсь.
90г это мой максимум.
Учтите , я ж типо спортсменка. 💪
Лара 23.08.2025 16:59
Алексей Ремизов, спасибо за наводку.
Вообще я регулярно себя проверяю, жалко уже тратить деньги на гормоны, если честно.

Кислотность у меня больше повышенная, еда быстро переваривается. Трубку глотала.

У меня скорей с почками проблема при повышении белка. Склонность к повышению мочевой кислоты, судя по симптоматике. Надо будет её проверить.
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы