Анна Юлдашева

Блог Кулинарная книга База продуктов

Анна Юлдашева

18.09.2018 14:51

Гороховый суп на Индюшиное крыле

Калорийность - 25.1 кКал; белки - 1.8 г; жиры - 0.7 г; углеводы - 2.8 г на 100 г.

Ингредиенты

Индюшиное крыло	200 г
Вода	3000 г
Горох, зерно (Варка)	150 г
Морковь, красная (оранжевая) (Варка без слива)	150 г
Лук репчатый (Варка без слива)	50 г
Картофель (Варка без слива)	150 г
Соль поваренная пищевая	10 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 30 ч

Описание

Варим крыло индейки где -то 1 час,добавляем горох,я брала целый,не очень крупный, варим еще где-то около часа,вытаскиваем крыло,отделяем от кости(мясо забросим в конце), кладем картофель и морковь,порезанные кубиками, варим минут 15, докладываем лук,солим и немного перчим и варим до готовности. Укроп я ложила в каждую тарелку,так витаминов в нем больше сохраняется.Приятного аппетита.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	25.1 кКал	1.49%
	Белки	1.8 г	2.37%
	Жиры	0.7 г	1.25%
	Углеводы	2.8 г	1.28%
	Пищевые волокна	0.6 г	3%
	Вода	89.4 г	3.93%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

8.6%

b-car

9.3%

В1

1.7%

0.6%

Холин

1.6%

2.3%

1.5%

0.4%

B12

0.5%

0.3%

1.6%

вит.К

0.4%

1.8%

Калий

2.7%

1.1%

11.3%

1.9%

8.3%

2.3%

7.5%

0.3%

8.5%

4.2%

3.9%

5.8%

2.1%

1.6%

1.3%

Светусенька 18.09.2018 15:41

а вы взвесили суп после приготовления?

Анна Юлдашева 18.09.2018 17:45

Светусенька, я не взвешивала,но воды доливала в процессе варки,чтобы полна кастрюля была,кастрюля 3,5 литра

Маша Иванова 18.09.2018 17:53

Анна Юлдашева, кастрюля 3,5 л, а супа больше, для супа это не критично, а другие блюда лучше взвешивать

Анна Юлдашева 18.09.2018 19:50

Маша Иванова, хорошо буду взвешивать обязательно,сегодня просто очень спешила,нужно было дочку накормить перед 2й сменой школы...2е блюда я всегда взвешиваю.