Анна Юлдашева
14.09.2018 21:41
Овощное рагу
Калорийность - 57.6 кКал; белки - 1.9 г; жиры - 2.2 г; углеводы - 7.1 г на 100 г.
Ингредиенты
| Кабачок (Пассерование) | 514 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Пассерование) | 305 г |
| Морковь, красная (оранжевая) (Пассерование) | 140 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 44 г |
| Капуста цветная (Пассерование) | 262 г |
| Масло подсолнечное | 15 г |
| Укроп, свежий | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 30 ч
Описание
Режем все овощи кубиками, обжариваем на сковороде с добавлением
масла морковь -5 минут,после добавляем лук,жарим еще пару
минут,после добавляем помидоры и под крышку, минут 5 тушим и
добавляем остальные овощи.Тушим до готовности, добавляем соль по
вкусу и укроп,еще пару минут и готово.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 57.6 кКал | 3.42% | |
| Белки | 1.9 г | 2.5% | |
| Жиры | 2.2 г | 3.93% | |
| Углеводы | 7.1 г | 3.24% | |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 12% | |
| Вода | 85 г | 3.74% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
8
A
42.4%
b-car
45.6%
В1
4.9%
B2
3.9%
Холин
3.4%
B5
10.1%
B6
9.5%
B9
5.9%
B12
~
C
19.8%
D
~
E
8.6%
H
2.7%
вит.К
8.8%
PP
6.2%
Калий
14.7%
Ca
3.3%
Si
~
Mg
6.5%
Na
19.2%
P
5.8%
Cl
17.1%
Fe
7%
I
0.6%
Co
26.4%
Mn
6.3%
Cu
6.3%
Mo
4.8%
Se
0.7%
F
0.2%
Cr
4%
Zn
1.9%
2
