Дневник питания за 23.08.2018

А кому у вас глютен противопоказан?

Ольга Прокопенко, скажем так, он не показан.

А почему, что вас смущает? Белок, как белок, ешьте на здоровье, если целиакии нет)))). Просто однажды поиграла в безглютеновую диету, мстя организма была жестока. Не экспериментируйте на себе без медицинских показаний)))). Известную книжку известно автора имею, читала, поняла в очередной раз, что авторам и самим кушать надо, и тёще сапоги регулярно покупать)))). Не верьте всему, что написано.

Ольга Прокопенко, какой была реакция организма?
Да, слепо верить авторам в условиях рыночной экономики согласна, не стоит.

Наталья, организм потом месяц от коробок с печеньем курабье и бутылки молока не оторвать было (я туда ещё и безлактозную тему приплела  )))). Отодрала только усилием воли. Поначалу даже муж справиться не мог, если не приносил печенье в дом, я шла за ним сама, никакие уговоры не помогали  . Жутики 

Ольга Прокопенко, а долго Вы на безглютеновой и безлактозной диете были? Резко на неё перешли?

Наталья, ну, где-то с месяца два. Перешла сразу, да и чего там переходить-то было. Исключила всё, что только можно было, ела оставшееся. А осталось довольно много, в том числе и кисломолочка. Но кто-то из них не выдержал, то ли психика, то ли организьма. 
                 Не скажу, что за это время что-то улучшилось со здоровьем, потому как до того жалоб тоже не поступало. Вес, да, снизился, но не скажу, что быстрее, чем на обычном сбалансированном питании. Килограмм 8 ушло, но я не разгильдяйничала, прям вот ну оооочень старалась КБЖУ соблюдать и активность, да и набор продуктов всё-равно резко сократился, даже овсяшу не ела  . Кстати, тогда уже здесь была, поэтому всё записывала, первое время даже коробки с печеньем  . Это у меня такой эксперимент над собой был. Что касается веса, сейчас сбросила те же 8, правда, не за 2 месяца, а за три, но это при полном разгильдяйстве в плане БЖУ и периодическом загуле на пироги.
                Я эти многобукф написала, просто чтобы вы поняли, если аллергии или иного неприятия организмом хорошего продукта нет, то не надо себя его и лишать. Худеем мы на дефиците калорий, а не на отсутствии того или иного в пище. Ограничивая продукты питания без медицинских на то показаний, мы лишь насилуем свою психику, обедняем рацион и планомерно ведём себя к срыву. Да и детей жалко  . Не знаю, как там на вкус сырники с гречкой получились, но лично я их лучше вообще есть не буду, чем вот так вот  . Однажды, из-за отсутствия нормальной муки в доме, сделала семье блины на цельнозерновой (самой не понравилось тоже)))))))), так мой абсолютно не капризный и у же довольно взрослый на тот момент ребёнок обратился ко мне с официальным  заявлением, больше продукты не портить и всяку каку не делать   , больше эксперимент не повторяла. 

В ваших рационах совсем нет цитрусовых. Не любите или аллергия?

Люблю и аллергии нет. Они появятся у меня в рационе ближе к зиме как и хурма.

Ольга Прокопенко, спасибо, что поделились своим опытом. Я не то, что исключаю полностью, я минимизирую. Сынуля же у меня схомячил 4 сырника и ещё просил, но больше не было, так как стараюсь, чтобы все свежее было и готовлю на раз, максимум на два. И это с учётом, что сахар я не добавляла совсем, так как не едим его ни в каком количестве, вкусовые рецепторы не засорены.
Так же с Вами согласна, что нельзя себя ограничивать, ничего хорошего из этого не выйдет. К каким либо отказам в пище человек должен прийти внутренне сам, тогда и срывов не будет. Это не только касается глютена или лактозы, но и пиццы, чипсов и всякого фастфуда. У каждого это своё.