Кто любитель готовить баклажаны? подскажите рецепт...

посмотрите канал на ютубе "худеем вкусно", она недавно выкладывала фаршированные баклажаны, я приготовила, очень вкусно

я недавно открыла для себя рецепт маринованных. но они без духовки, просто вареные. на днях буду готовить следующую порцию - сделаю пошаговый рецепт

Светусенька, спасибо. сейчас гляну

Задумчивая, обязательно сделаете) 

Люблю баклажаны, но у меня с ними все рецепты вредные, то соленые, то жареные, а один, самый любимый с майонезом

Обожаю баклажаны , готовлю из них икру .Но при этом рецепте их необходимо после запекания ещё тушить с запечённым сладким перцем, помидорами,в сковороде.А вот салат из них тоже люблю , довести до готовности в духовке, только проколоть шкуру вилкой заранее,и потом со свежим сладким перцем и помидорами  ,соль и оливковое масло.Вкуснятина аж самой захотелось поесть.

Задумчивая, Тоже маринуем .После того как стекут внутрь кладём чеснок и солим ,потом под пресс и в холодное место на некоторое время.Интересно какой у вас рецепт.

Надя, обязательно опубликую. но я пока не пробовала хранить в таком виде, делаю только на "поесть". а по вашему рецепту долго хранятся?

если газовая плита еще можно застелить вокруг конфорки фольгой, иначе потом отмывать трудно, наколоть баклажан в нескольких местах, и запечь прямо на открытом огне. поддерживая щипцами, если решетка не позволяет. потом снять кожицу, порубить ножом, чеснок и уже вкусно. кто-то добавляет растительное масло или йогурт. запах дымка не передаваемый

Всем спасибо. Себе запекаю с помидоркой. Мужу еще майонез с чесноком дрбавила)