Дневник питания за 10.12.2018

Интересное сочетание с лимоном

Какая печень нравится? 
Всё еще ищу. Зависимость вкусовых качеств от мороженного и не_мороженного сырья есть, но не всегда. Некоторые баночки открываешь и печень настолько вкусная, что оторваться сложно. А другие совсем не вкусные, как лекарство.

Мария Ким, я доедаю третью баночку "Печень по-мурмански" АО "Стрелец". Изготовлено в море из свежего сырья. Очень вкусная, нежная, кремового цвета, не горчит.

В поиске по инету наткнулась на неприятный факт. Треска- одна из наиболее зараженных нематодами рыб. Для того, чтобы максимально очистить печень от паразитов, снимают с нее пленку, очищают от протоков. В этом плане печень трески более безопасна в виде паштета (по-мурмански), чем кусочками. В печени кусочками не редкость обнаружения паразитов прямо в банке. Это информация от потребнадзора.
Теперь вот думаю, буду ли покупать печень трески в принципе( Нет ли в паштете измельченных гельминтов?

Ирина701, я недавно только узнала, что бывает печень в таком виде. Открыла банку и не поняла, что я купила. Потом состав посмотрела, на самом деле печень трески, только измельчённая. А по калорийности по-мурмански почти в два раза меньше, чем обычная в масле. Очень удобно для бутербродов.

Елена, очень вкусная и удобная. Тоже намазываю на хлеб. Жир прозрачный. Но на него не сильно претендую. Живо воспоминание из детства - заходишь в детский сад, а тебе хлоп чайную ложку рыбьего жира.

Ирина701, ну, может быть вас успокоит то, что в переработанном виде гельминты не опасны, даже если они там когда-то и были термообработка их "обезвредила". Но сам факт, конечно, аппетита не добавляет

Ксения, наверное потому и печень не куском а перемолотая, что бы не видно было. Белок !)))))у меня дома 4 банки с печенью, сегодня только ела ))))

Углеводов много это не есть гуд, но можно и так, сократив количество жиров. А то что белка мало - это плохо. Ну и побольше овощей)) клетчатка тоже нужна

Попробуйте кушать на завтрак творог с фруктом или сухофруктами, и перекусы это не вода. Голодать вредно. Перекус это йогурт натуральный, это фрукты, это орехи.

Ирина701, спасибо, знаю такую 
Про печень много страшилок Что если ее раньше не ела, организм как-то нехорошо будет реагировать на ежедневное употребление, возможно высокое содержание ртути и токсинов тяжелых металлов из-за загрязнения мирового океана и еще много чего. Я после каждой страшилки на пару дней прекращаю её есть, а потом снова добавляю в рацион.

Жанна, на роспотребе прочитала, что в печени кусками их больше. Гельминтов живут на оболочках печени и в протоках.
Хотелось бы верить, что перед размолом эти пленки снимаются( Директор АО"Стрелец" утверждает, что печень проходит очистку и удаление пленок. Верить сложно.

Настя Кочарлинская, я не голодаю. Фрукты с собой всегда. Творог по утрам тоже. С белком обычно проблемы нет.
Углеводы делала, так как нахапала их в выходные. Сегодня последний кусочек, и исправляюсь.

Мария Ким, те же мысли) пару дней по печени пропущу)))