ЗАПРАВКА ДЛЯ СУПА НА ЗИМУ

Калорийность - 27.3 кКал; белки - 1.2 г; жиры - 0.2 г; углеводы - 5.1 г на 100 г.

Ингредиенты

ПОМИДОРЫ ГРУНТОВЫЕ	500 г
МОРКОВЬ СЫРАЯ	500 г
ЛУК РЕПЧАТЫЙ	500 г
ПЕТРУШКА	300 г
Сладкий перец, красный, сырой	500 г
Соль поваренная пищевая	500 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 2 ч

Описание

Лук нарезать мелким кубиком,морковку натереть на крупной терке. Помидоры положить в кипяток на пару минут, затем снять с них кожицу. Нарезать помидоры мелким кубиком.Петрушку измельчить ножом. Перец нарезать мелким кубиком. Все подготовленные овощи выложить в миску, добавить соль и тщательно перемешать. Оставить на десять минут, чтобы впиталась соль.
Баночки простерилизовать вместе с капроновыми крышками. Заправку для супа разложить в баночки. Капроновые крышки положить в кипяток на несколько минут для размягчения, потом закрыть ими баночки.Зимой солить суп не следует, так как в заправке до...

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	27.3 кКал	1.62%
	Белки	1.2 г	1.58%
	Жиры	0.2 г	0.36%
	Углеводы	5.1 г	2.33%
	Пищевые волокна	0.4 г	2%
	Вода	16.5 г	0.73%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

3.1%

b-car

5.8%

В1

0.7%

0.8%

Холин

0.2%

1.1%

2.6%

2.1%

B12

25.3%

1.9%

вит.К

0.8%

0.9%

Калий

1.6%

6.7%

1.5%

532%

2.3%

463%

3.3%

26.8%

3.2%

5.1%

28.1%

1.3%

Татьяна Ерёменко 14.08.2018 13:19

Очень хороший рецепт,только много соли, которую сложно контролировать. Я такую же заправку замораживаю без соли. Использую не только для супов, но и в соусы, гарниры...