Ирина
04.08.2023 12:11
Дневник питания за 03.08.2023
Кто молодец? Я- молодец.
Весь день провозилась с закрутками. Засолила огурцы,замариновала огурцы и помидоры. Наварила аждики. Все!!! Огурцов хватит -15 трехлитровых засоленных, 20 литров намаринованных. На 2 года закатала огурцы.
Помидоров ещё надо. Поспевают постепенно.
Хочу ещё рискнуть кабачковой икры закатать. Пока собираю кабачки.
Интересно, а кто нибудь сушил кабачки? Что они из себя представляют? А то в морозилке нет места, она у меня не совсем большая. Давно мечтаю купить морозильную камеру, чтоб овощи морозить. Но пока финансов нет.
Жара разыгралась не на шутку. К концу следующей недели вроде немного похолодает, хоть подышим нормально.
Весь день провозилась с закрутками. Засолила огурцы,замариновала огурцы и помидоры. Наварила аждики. Все!!! Огурцов хватит -15 трехлитровых засоленных, 20 литров намаринованных. На 2 года закатала огурцы.
Помидоров ещё надо. Поспевают постепенно.
Хочу ещё рискнуть кабачковой икры закатать. Пока собираю кабачки.
Интересно, а кто нибудь сушил кабачки? Что они из себя представляют? А то в морозилке нет места, она у меня не совсем большая. Давно мечтаю купить морозильную камеру, чтоб овощи морозить. Но пока финансов нет.
Жара разыгралась не на шутку. К концу следующей недели вроде немного похолодает, хоть подышим нормально.
Завтрак
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Овсяные хлопья "геркулес" |
60
|
211.2 | 7.4 | 3.7 | 37.1 |
| Молоко 3,5% жирности, пастеризованное |
300
|
186 | 8.7 | 10.5 | 14.1 |
| Кофе растворимый, приготовленный на воде |
300
|
6 | 0.3 | 0 | 1 |
| Печенье Сказ От Марии Европейское [Кременкульское] |
36
|
154.8 | 3.2 | 4.3 | 25.6 |
| Итого | 696 | 558 | 19 | 18 | 77 |
Утренний перекус
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Картофель |
100
|
77 | 2 | 0.4 | 16.3 |
| Индейка |
150
|
216 | 32.5 | 8.5 | 0.2 |
| Горчичное масло |
15
|
134.7 | 0 | 15 | 0 |
| Итого | 265 | 427 | 34 | 23 | 16 |
Обед
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Молоко 3,5% жирности, пастеризованное |
100
|
62 | 2.9 | 3.5 | 4.7 |
| Кофе растворимый с цикорием, приготовленный на воде |
300
|
9 | 0.3 | 0 | 2.3 |
| Печенье Сказ От Марии Европейское [Кременкульское] |
36
|
154.8 | 3.2 | 4.3 | 25.6 |
| Картофель |
200
|
154 | 4 | 0.8 | 32.6 |
| Горчичное масло |
23
|
206.5 | 0 | 23 | 0 |
| Итого | 659 | 586 | 10 | 31 | 65 |
Дневной перекус
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Хлеб Царицынский |
60
|
125 | 4 | 0.7 | 24.6 |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) |
15
|
112.2 | 0.1 | 12.4 | 0.1 |
| Молоко 3,2% жирности, стерилизованное |
100
|
60 | 3 | 3.2 | 4.7 |
| Кофе растворимый с цикорием, приготовленный на воде |
200
|
6 | 0.2 | 0 | 1.5 |
| Итого | 375 | 303 | 7 | 16 | 30 |
Ужин
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Ряженка 4,0% жирности |
350
|
234.5 | 9.8 | 14 | 14.7 |
| Печенье Сказ От Марии Европейское [Кременкульское] |
30
|
129 | 2.7 | 3.6 | 21.3 |
| Итого | 380 | 363 | 12 | 17 | 36 |
| Итого за день | 2375 | 2238 | 84 | 107 | 226 |
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
3
15
Ольга Анатольевна
04.08.2023 12:27
Сушила кабачки в том году. Не советую сушить.
Hiver
04.08.2023 12:40
Сушила. В тёмно-зелёных влаги меньше, чем в белых. В "старых" влаги
меньше, чем в "молодых". Использовала, как один из ингредиентов в
ассорти из моркови, томатов и кабачков. И чипсы.
Вероника Печерская
04.08.2023 12:54
Ого! Вот это день ударницы! 
Ирина
04.08.2023 13:07
Да, натрудилась. Сегодня у меня день отдыха.
Ольга Анатольевна
04.08.2023 13:54
Ирина,
вкуса у кабачков никакого, что с ними делать не понятно. Тонкие
Безвкусные пластинки. Если измельчить в порошок, как специю никуда
ни добавишь, нет вкуса. Аромата тоже нет. Просто скушали, как
безвкусные чипсы.Если только как нейтральный дополнитель куда
то.
Mushkanchik
04.08.2023 14:07
Сушила. Пробовала добавлять при приготовлении, чтобы
убирало влагу. Не понравилось. В результате все выбросила.
Ирина
04.08.2023 14:12
Я хотела бы в дополнение к овощному рагу, размочить и потушить с
другими овощами.
Ольга Анатольевна
04.08.2023 14:13
Hiver, а
напишите пожалуйста рецепт смеси и куда Вы её добавляли? Вкусно
было?
Ольга Анатольевна
04.08.2023 14:14
Ирина,
сделайте раз задумали, потом нам расскажете что получилось. Может
Вы что интересное придумаете и вкусное.
Hiver
06.08.2023 15:55
Ольга,
перец, морковь, кабачок, чеснок или вместо перца мякоть помидора
без жидкости и семян. Часть молю, получается специя, а часть
оставляю в сушёной соломке. Добавляю в блюда, которые нужно варить,
тушить. Про вкус не знаю, обычные сушёные овощи с ярким ароматом
чеснока и перца.
Ольга Анатольевна
06.08.2023 16:00
Hiver, а
перец какой?
