Дневник питания за 23.07.2018

Я сегодня тоже оладьи печеночные ела (остатки из морозилки ). А еще говяжих котлеток с капустой приготовила. Да, в печени железа много. Но сильно часто ее тоже нельзя, витамин А в переизбытке). Оладьи то понравились?

Марина, даааа! Оладьи супер , даже мужу понравились! Уфф! Можно готовить на семью... да, холестерина тоже много. Я думаю, может, раз в неделю их будет норм

Тоже вчера печень говяжью купила, надеюсь, завтра дойдут руки, пожарю тоже печеночные оладьи )))

Марина, только я вместо молока добавила сметаны... но суть таже)). КУпила сегодня толи овес, толи пшеницу, зерно. Спрашиваю у продавца, что это, он меня отвел к пакету с мукой, говорит тоже самое... наверное пшеница... хочу попробовать кашу сварить из него.. замочила 😬не знаю что получится

AdaLena 178/59/32, у всех печеночная неделя)))

Жанна, Я сейчас вообще молоко не добавляю (рецепт без молока вроде тоже есть), т.к. говорят, что кальций с железом лучше не мешать). Это пшеница, скорее всего. Ее египтяне белилой называют. Я замачиваю на ночь, а потом варю на ОЧЕНЬ маленьком огне часа два-три... Тут некоторые вообще на распылителе огня или на солнце в песке варят ( в общем, чем меньше огонь - тем лучше). Варю сразу пол кило упаковку. Потом частями замораживаю. Сама ем в виде каши, добавив соль. Родные любят с молоком и сахаром (вроде молочного сладкого супа).

Марина, спасибо, ценнная информация! Я вообщем тоже замочила и варила минут 40,,, есть можно, но жестковато. Буду значть, что долго варить

Жанна, Да, чем быстрей варить (чем сильней огонь) - тем жестче. Но ее еще можно в блендере/мясорубке перемолоть. А еще тут булгур продается из цельной пшеницы, фрик... быстрее готовятся и тоже полезно.

Марина, 👍