Alice

02.08.2018 18:35

Дневник питания за 02.08.2018

Нельзя вот так взять и начать есть нормально. Каламбур с бжу продолжается, но я веду себя хорошо, если взглянуть на то, что было 3 недели назад.

Бесит, когда покупаешь 500грамм индейки, а после жарки остается 380.

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Кофе, сваренный, молотый, приготовленный, на водопроводной воде	500	5	0.6	0.1	0
Итого	500	5	0	0	0

Утренний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Черника	400	176	4.4	2.4	30.4
Итого	400	176	4	2	30

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Творог нежирный 0,6%	180	162	32.4	0.9	5.9
Семена льна	5	26.7	0.9	2.1	1.4
Голубика	70	27.3	0.7	0.4	4.6
Бананово-яблочная запеканка	50	46.1	3.7	0.6	6.9
Вода	300	0	0	0	0
Итого	605	262	37	3	18

Дневной перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Морская капуста	50	12.5	0.5	0.1	1.5
Хлеб, молотая пшеница	20	52	1.7	0.8	9.9
Сыр, рикотта, из цельного молока	10	17.4	1.1	1.3	0.3
Огурец, грунтовый	60	8.4	0.5	0.1	1.5
Печень трески. Консервы	10	61.3	0.4	6.6	0.1
Вода	500	0	0	0	0
Орех грецкий	5	32.7	0.8	3.3	0.7
Итого	655	184	5	12	14

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Индейка, грудки, мясо	100	110	24	1.6	0
Помидор (томат), грунтовый	100	24	1.1	0.2	3.8
Перец болгарский, сырой	50	14.5	0.4	0.2	3.4
Шоколад молочный	20	110.8	2	6.9	10.1
Миндаль	10	57.5	2.1	4.9	2.2
Шпинат	13	3	0.4	0	0.3
Салат	14	2.2	0.2	0	0.3
Укроп	10	4	0.3	0.1	0.6
Карри, порошок	2	6.5	0.3	0.3	1.2
Редис, сырой	50	8	0.3	0.1	1.7
Огурец, грунтовый	104	14.6	0.8	0.1	2.6
Кетчуп	10	11.2	0.1	0	2.6
Нежное Суфле с Ароматом Ванили [Чудесный Край]	30	118.8	0.9	3.8	23.4
Итого	513	485	32	18	52
Итого за день	2673	1112	80	36	115

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

Ольга Б 02.08.2018 18:45

можно творог пожирней брать, или еще на вечерний перекус 50гр сыра

Alice 02.08.2018 19:08

Ольга Б, или еще шоколада)

Ольга Б 02.08.2018 19:46

Alice, да нет, жиры подтянуть надо, а не углеводами закидываться Ай-яй-яй!

Валентина А. 02.08.2018 19:50

А, почему, бесит. Все мясные продукты и при тепловой обработке теряют жидкость. Чтобы уменьшить потери, советую Вам при жарке делать панировку (например, жарить в сухарях). Но если сделать двойную панировку (сухари + яично-молочная смесь + сухари), то потери совсем миминизируются.

Инна13 02.08.2018 20:21

Предполагаю что индейка у Вас сырая указана. Если взвешивали сырую нормально, а если готовую, то калорийность будет побольше именно из-за ужаривания .

Светусенька 02.08.2018 20:35

а мне показалось, что бананово-творожная запеканка посчитана неверно, очень низкая калорийность, вы не взвесили готовую, себя обманываете

Светусенька 02.08.2018 20:40

Инна, если исходить из слов автора калорийность 100г готовой будет 152.8 кал

Alice 02.08.2018 21:01

Инна, эээ ну я взвесила сырую, взвесила готовую, посчитала процент ужарки. то есть там указано 100г, но вообще-то их было 80.

Alice 02.08.2018 21:03

Светусенька, да нет, я вроде сначала вручную считаю. там 2 белка и 1/2 желтка + вода. то есть это довольно хреновая запеканка, если честно.

Alice 02.08.2018 21:05

Валентина, ну это надо в масле обжаривать, правильно? много всего лишнего получается кроме мяса(

Инна13 02.08.2018 21:15

Alice, тогда всё верно Ok!

Валентина А. 02.08.2018 21:23

Alice, Можно в духовом шкафу без масла, а корочку потом можно и не кушать, да и жир свой лишний филе отдаст корочке, так что совсем будет малокалорийная. Хотя я обжариваю на минимальном количестве масла, особенно, если беру кокосовое, да и жиры нужны ведь тоже.

Алена Тра 02.08.2018 21:51

Бесит, когда покупаешь 500грамм индейки, а после жарки остается 380.

А Вы ее на пару готовьте - вес практически не теряется, вкус замечательный, польза на лицо.

Наталья 02.08.2018 22:20

Можно добавить орехи и/или семена.
Семечки (подсолнечника) очень хороший помощник.
Заодно и недостающие ккал доберете.
Или увеличить количество печени трески.
На рейтинге должно хорошо отразиться.
Подмигиваю

Светусенька 03.08.2018 05:42

Alice, я вбила ваш рецепт, вы не поставили свой вес, а поставили вес, который рассчитала программа, а если учесть, что вы не во всех продуктах выбрали способ обработки, программа рассчитывает с погрешностью. Я просто очень часто готовлю творог и уже всегда на глаз знаю, какая калорийность может получиться, в духовке усыхает минимум на 25% в мультиварке на 15%

Bad Mad 03.08.2018 06:01

Бесит, когда покупаешь 500грамм индейки, а после жарки остается 380

Бесит когда покупаешь килограмм рыбы, а после разморозки, в лучшем случае, 700-800 грамм, а после приготовления просто плакать хочется С улыбкой

Ну а с грибами вообще тоска

Alice 03.08.2018 08:07

Светусенька, я подогнала количество воды, потому что у меня был сироп на сах заме, которого тут нет, да и вобщем смысла в нем не вижу. Еще раз: я сначала готовлю и считаю, а потом подгоняю

Alice 03.08.2018 08:12

Bad Mad, ооо ну это вы вообще за больное прям. С рыбой каждый раз как первый - одинаково грустно.
Ни разу не покупала и не готовила грибы, только собиралась, тут вон лисичек хвалят, а теперь вот думаю, стоит ли

AdaLena IIFYM 03.08.2018 08:17

Ольга Б, а шоколад, это и есть жиры в основном, если горький 70-85%

Alice 03.08.2018 08:20

Валентина, ну ужарка мне не нравится в практическом контексте: было много, стало мало, затраты ближе. с панировкой получится еще больше затрат, а если ее не есть - моя внутренняя бабушка никогда не простит.
И как в быту кокосовое масло? Ну, обычно самое удобное подсолнечное, сливочное может пригарать, расход больше и т.д. как вам кокосовое?

Alice 03.08.2018 08:23

Алена Тра, да, вкус правда замечательный, но сначала нужно пароваркой обзавестись(

Alice 03.08.2018 08:25

AdaLena 178/59/32, Если горький))

Алена Тра 03.08.2018 08:28

Alice, не обязательно. Кастрюля с водой, на нее дуршлаг с мясом, чтобы не касался воды и крышка - вот и пароварка. В воду чеснока зубчик, листик лаврушки, пучок петрушка+укроп и следить, чтобы не выкипела. Минут 40 кипения вполне достаточно. Просто и вкусно.

Alice 03.08.2018 08:30

Алена Тра, ОГОООООО СЕРЬЕЗНО ТАК МОЖНО БЫЛО? но ээ дуршлаг же как половина шарика, нормально все равно получается? равномерно? с ума сойти мой мир перевернулся

AdaLena IIFYM 03.08.2018 08:36

Alice, да, я так и написала ))

Алена Тра 03.08.2018 08:37

Alice, просто кастрюля нужна поглубже(побольше), а дуршлаг поменьше С улыбкой

Так можно готовить все, что Вашей душе угодно.

Alice 03.08.2018 08:42

Алена Тра, спасибо большое, вы действительно сделали для меня открытие)) и какой там получается у вас процент ужарки?

Светусенька 03.08.2018 08:57

Alice, короче "на глазок" Удивленно

выбор ваш

Алена Тра 03.08.2018 08:59

Alice, рада, что помогла Вам С улыбкой

Да практически никакой ужарки не происходит, только немного уходит лишняя влага, особенно, если готовите что-то замороженное. Вот здесь можно подробнее посмотреть о процессе готовки. Я готовлю в мультиварке на пару, но кормила паровыми котлетками старшую дочь, когда даже слова такого еще не знали Широкая улыбка