Дневник питания за 11.07.2022

Вы должны употреблять витамин С вместе с железом (или вскоре после этого). Вы должны стремиться к соотношению витамина С к железу примерно 14:1 (в пересчете на мг). Это приводит к увеличению поглощения примерно в 2,9 раза. Неважно, поступает ли витамин С из пищи или пищевых добавок.

Ксения, благодарю 🌷

Ксения, а может вы подскажете, откуда ваши цифры? А то я искала тоже, и не нашла.
Зато попалось исследование, где наоборот вывод, что "добавки витамина С по требованию не являются обязательными для приема вместе с пероральными добавками железа для пациентов с ЖДА."
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/33136134/

Ксения,
Витамин С нужен для улучшения усвоения НЕГЕМОВОГО железа, т.е. из РАСТИТЕЛЬНОЙ пищи. 
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/6940487/
А я ем печень, и значит это самодостаточно. 
Но ягоды буду продолжать есть, они в любом случае полезны)))

Евгения Драгун Кето,

Евгения Драгун Кето написал:
А я ем печень, и значит это самодостаточно. 

Наверное.

Евгения Драгун Кето написал:
Но ягоды буду продолжать есть, они в любом случае полезны)))

Безусловно)).

Евгения Драгун Кето,

Евгения Драгун Кето написал:
а может вы подскажете, откуда ваши цифры?

https://vegfaqs.com/vitamin-c-iron-absorption/#:~:text=You%20should%20eat%20vitamin%20C,is%20from%20food%20or%20supplements.