Вот подскажите,если в течении дня не получилось по...

ну вы за ужин все равно весь рацион не съедите, съешьте сколько хочется, чтобы организм не страдал, в следующий раз берите с собой перекус, не допускайте такой ситуации

Ну... в целом неважно, когда и как потреблять пищу, если вы строго придерживаетесь рациона. Основная проблема в Вашем случае в том, что на голодный желудок плохо засыпать, что приводит к срывам, дефициту глубокого сна, раздражительности и пр. Но приём пищи блокирует синтез мелатонина, поэтому лучше не есть много за два часа до сна. Ну а единоразово это мало на что влияет.

Я вечером стараюсь мясом, грибами и другой тяжёлой пищей не загружать организм, а так рыбки, с чем то типо овощей, картошечка, салатик могу съесть но за 2-3часа до сна и после плотный завтрак. Это так я делаю на снижении веса.

лучше конечно покушать без пережора, извините за плохое слово. я бы наверное, выбрала рыбу, овощи , а перед сном творожку или кефирчика
на случай когда вот так складывается день, что или жара или забеги или еще какие обстоятельства мешают полноценно потрапезничать, продумайте как это в будущем исключить?
можно брать с собой фрукты, немного орехов, питьевые йогурты или все сразу