Хочу поделиться с вами как я делаю сырники. мне понравилось .
Быстро и руки не пачкаются. Беру 500 г творога.
Добавляю 2 ст.ложки сахара, 3 яйца и 3 ст . ложки манки (не очень
полных).
Размешиваю.
Ставлю на газ одну сковородку с раст маслом ( Тефлоновую)
Чайной ложечкой выкладываю сырники. (из половины творога)
Накрываю прозрачной крышкой.
Делаю сильный огонь и жду секунд 20-30 чтоб немного
зашкварчало.
Выключаю газ и ухожу на 10 минут.
Потом легко их переворачиваю и еще раз делаю сильный огонь
20-30секунд.
Выключаю и ухожу .
Через 10-20 минут прихожу с чашечкой чая.
Так же делаю и вторую сковородку.