Foxy
01.08.2018 23:04
Дневник питания за 01.08.2018
Ради интереса купила попробовать пафосные итальянские макароны из
Италии. Наверное у меня плебейский вкус, но разницы с нашими
качественными макаронами из твердых сортов пшеницы я не вижу. А
если так, то зачем платить больше?
Сегодня перебор по жирам, но я не могу устоять перед жареным беконом. Это фантастически вкусная штука! Особенно если с гречкой. Чизкейк и пироженки отдыхают.
Сегодня перебор по жирам, но я не могу устоять перед жареным беконом. Это фантастически вкусная штука! Особенно если с гречкой. Чизкейк и пироженки отдыхают.
Завтрак
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Бекон Любительский [Мираторг] |
39
|
140.4 | 4.7 | 13.7 | 0 |
| Яйцо куриное жареное (яичница, без масла) |
102
|
178.1 | 14.9 | 12.8 | 0.8 |
| Молоко стерилизованное, 2,5% жирности |
68
|
36.7 | 2 | 1.7 | 3.3 |
| Творог 1% [Савушкин Хуторок] |
40
|
34.4 | 7.2 | 0.4 | 0.5 |
| Teos Йогурт Греческий 2% [Савушкин Продукт] |
40
|
26.8 | 3.2 | 0.8 | 1.7 |
| Клубника, сырая |
52
|
16.6 | 0.3 | 0.2 | 4 |
| Магнелис B6 |
1
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Витамины Компливит |
1
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Итого | 343 | 433 | 32 | 29 | 10 |
Обед
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Макароны отварные, по 1-302 |
117
|
114.7 | 4.2 | 0.5 | 23.4 |
| Куриная грудка на пару |
69
|
95.4 | 20.7 | 1.2 | 0.4 |
| Соус Песто Дженовезе [Trattoria di maestro Turatti] |
18
|
30.1 | 0.5 | 2 | 1.9 |
| Нектарины, сырые |
92
|
40.5 | 1 | 0.3 | 9.7 |
| Клубника, сырая |
60
|
19.2 | 0.4 | 0.2 | 4.6 |
| Итого | 356 | 299 | 26 | 4 | 40 |
Дневной перекус
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Тиляпия, приготовленная на жару |
72
|
92.2 | 18.8 | 1.9 | 0 |
| Картофель отварной по 1-206 |
145
|
108.8 | 2.9 | 0.6 | 22.9 |
| Огурец, парниковый |
163
|
17.9 | 1.1 | 0.2 | 3.1 |
| Льняное масло |
7
|
61.9 | 0 | 7 | 0 |
| Итого | 387 | 280 | 22 | 9 | 26 |
Дневной перекус 2
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Яблоко |
170
|
79.9 | 0.7 | 0.7 | 16.7 |
| Магнелис B6 |
2
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Итого | 172 | 79 | 0 | 0 | 16 |
Ужин
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Бекон Любительский [Мираторг] |
40
|
144 | 4.8 | 14 | 0 |
| Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) |
101
|
101.9 | 4.2 | 1.1 | 18.8 |
| Творог Брест-Литовск 3% Классический (Сыры и творог) |
104
|
100.9 | 17.4 | 3.1 | 1.5 |
| Йогурт Персик-Манго 2% [Савушкин Продукт] |
40
|
35.2 | 1.2 | 0.8 | 5.8 |
| Магнелис B6 |
2
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Итого | 287 | 382 | 27 | 19 | 26 |
| Итого за день | 1545 | 1475 | 110 | 62 | 119 |
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
1
46
Ирина701
01.08.2018 23:18
Макароны лучше слегка недоваривать. Они должны быть плотными и чуть
жесткими. Тогда и вреда от них будет меньше. Я на лазанью подсела
за месяц до ПП. Покупала итальянские листы без варки. При готовке
покрываются соусом и выкладывается начинка. Потом просто слои
запечь. При выборе смотрю не только на надпись "из твердых сортов
пшеницы", но и должна присутствовать "марка А".
Ирина701
02.08.2018 08:03
Елена, прошу прощения. Группа А, указывается рядом с составом.
Аналогично сорту, наверное.
Это конечно "величайший показатель качества" изделия.
Svetulya-krasotulya
02.08.2018 09:24
Elena***,
Макароны подразделяются на 3 вида: группа А – изделия из твердых
сортов пшеницы, самые полезные для здоровья и качественные; группа
Б – из муки мягкой и стекловидной пшеницы – менее качественные, и
группа В – из пшеничной хлебопекарной муки – такие макароны будут
развариваться и превращаться в клейкую массу.
Алена Васильева
02.08.2018 09:57
Elena***,
и не только низкокалорийных. зачем -то выкладывают рецепты с пачкой
масла и мукой
Ирина701
02.08.2018 10:32
Итальянские. Бренд Italpasta. Lasagne. Возможно сорт указан в
переводе по требованиям к маркировке. И, да, высшие сорта требуют
минимум посторонних примесей и вкраплений. И это показатель
качества.
По качеству не стоят рядом с обычными макаронами. Попробуйте для сравнения запечь их без предварительной варки.
Из российских аналогичный продукт бренда Макфа Листы для лазаньи (точное название не помню). Но стОят они столько же, сколько и итальянские. Естественно, выбор за итальянскими.
По качеству не стоят рядом с обычными макаронами. Попробуйте для сравнения запечь их без предварительной варки.
Из российских аналогичный продукт бренда Макфа Листы для лазаньи (точное название не помню). Но стОят они столько же, сколько и итальянские. Естественно, выбор за итальянскими.
Foxy
02.08.2018 11:45
Ирина701,
сколько стоят листы для лазаньи от Макфы не знаю, а вот спагетти в
3 раза дешевле. При этом разницы во вкусе или каких-то
потребительских качествах я не вижу.
Говорят, что мол макароны из российского сырья менее вкусные - у нас солнце другое, пшеница не так вызревает и т д. Но опять же лично я разницы не вижу. Допускаю, что все дело в моем плебейском вкусе и неспособности оценить нюансы.
Говорят, что мол макароны из российского сырья менее вкусные - у нас солнце другое, пшеница не так вызревает и т д. Но опять же лично я разницы не вижу. Допускаю, что все дело в моем плебейском вкусе и неспособности оценить нюансы.
Firuze
02.08.2018 11:51
Foxy,
вообще-то итальянцы аль денте не едят, они макароны слегка не
доваривают, оставляя аль денте, потому что те потом
отправляются купаться в соусе, где и доходят до готовности, в том
числе при помощи крахмальной воды из-под самих макарон. В
результате получается нормально приготовленная паста, а не
разваренная в хлам. Поэтому не соглашусь с Ирина701,
относительно вредности-полезности недоваренных макарон,
итальянцы едят их готовыми. Elena***, я права?
Ирина701
02.08.2018 13:02
Foxy, судя по Вашим продуктам мы
живем в одной республике 
Пачка листов (500гр) стоит примерно 2,8$. Да, хорошие спагетти почти в 3 раза дешевле. Однажды я пробовала сделать лазанью со спагетти (не было листов). Замучилась ее приваривать, перебрасывать в форму. Макароны стараюсь есть редко, поэтому могу позволить себе переплатить за листы. Мне с ними удобнее и вкуснее - я же еще и глазами ем) Готовлю лазанью, когда душа идет вразнос. К красному вину. На ужин. В составе лазаньи: листы без варки; говяжий фарш, лук, пару средних помидоров все не сильно пассеровано; на листы соус бешамель (немного, для смазки) и сыр. Калорийность не считала - это было в прошлой жизни. Но планирую изредка включать лазанью в рацион.
Пачка листов (500гр) стоит примерно 2,8$. Да, хорошие спагетти почти в 3 раза дешевле. Однажды я пробовала сделать лазанью со спагетти (не было листов). Замучилась ее приваривать, перебрасывать в форму. Макароны стараюсь есть редко, поэтому могу позволить себе переплатить за листы. Мне с ними удобнее и вкуснее - я же еще и глазами ем) Готовлю лазанью, когда душа идет вразнос. К красному вину. На ужин. В составе лазаньи: листы без варки; говяжий фарш, лук, пару средних помидоров все не сильно пассеровано; на листы соус бешамель (немного, для смазки) и сыр. Калорийность не считала - это было в прошлой жизни. Но планирую изредка включать лазанью в рацион.
Elena***
02.08.2018 13:57
Алена
Васильева, я это и имела в виду
Elena***
02.08.2018 15:28
Adgika,
нет, не правы.. пасту едят с соусами, но аль ленте, т.е.
недоваренной. С соусом ее смешивают(или поливают сверху каждое
отдельно взятое блюдо-например, спагетти с соусом болоньезе в
ресторане никогда не подают перемешанными, а только политыми
сверху), в самом конце, быстро перемешивают и тут же подают к
столу, чтобы паста не стала мягкой. Но сейчас, хочу сказать, паста
странная.. бывает, забуду ее вовремя выключить и переварю минут
5-10, а она все равно аль денте. И лишь когда постоит в кастрюле
какое то время(например, остатки от обеда), то становится мягкой. Я
такую пасту не люблю. Она впитывает жидкую составляющую соуса, и
помимо мягкости становится суховатой. А я люблю, чтобы паста
плавала в соусе...ммммммм..как это вкусно!! Кстати, помимо пасты
аль денте в Италии и ризотто едят тоже аль денте. Вот этого я уже
не люблю, когда недоваренный рис похрустывает на зубах. Рис для
ризотто всегда немножко перевариваю.
Elena***
02.08.2018 15:30
Svetulya-krasotulya, спасибо, ясно. Но
это правило, видимо, распространяется только на макаронные изделия
, произведённые в России?
Elena***
02.08.2018 15:38
Foxy,
хочу сказать, что для производства итальянских макарон Италия
закупает пшеницу за рубежом. В том числе и в России.. так что,
солнце другое-это не в этом случае.. покупают сырьё, изготавливают
макароны, а потом ввозят назад в Россию и перепродают. Но уже под
итальянским брендом. То же самое и с мебелью. Много леса Италия
закупает в сибири. А потом продаёт России качественную мебель.
Жаль, что вопрос «Почему в России заборы делают из дерева, а мебель
из опилок?» до сих пор остаётся открытым...
Мария Ки
02.08.2018 15:38
Вероятно, для итальянского блюда есть разница российские макароны
или итальянские, а для не итальянского разница не заметна.
Даже завидую немного, - пока не ем ни пасту, ни макароны, а с нормой 10-15 грамм сыра в день о лазанье даже не думаю.
Даже завидую немного, - пока не ем ни пасту, ни макароны, а с нормой 10-15 грамм сыра в день о лазанье даже не думаю.
Foxy
02.08.2018 16:24
Ирина701,
я в Московской области живу
Да дело не в цене. Я как раз купила итальянские потому что мне говорили - мол, они в сто раз вкуснее, небо и земля по сравнению с нашими. А оказалось то же самое.
Лазанью люблю, но не готовлю - очень уж хлопотно. Раньше иногда в кафе ее заказывала, но сейчас это в мою диету не вписывается, увы.
Но если бы обожала как вы, то конечно покупала бы листы. Лазанья со спагетти или какими-нибудь пенне - это извращение
Да дело не в цене. Я как раз купила итальянские потому что мне говорили - мол, они в сто раз вкуснее, небо и земля по сравнению с нашими. А оказалось то же самое.
Лазанью люблю, но не готовлю - очень уж хлопотно. Раньше иногда в кафе ее заказывала, но сейчас это в мою диету не вписывается, увы.
Но если бы обожала как вы, то конечно покупала бы листы. Лазанья со спагетти или какими-нибудь пенне - это извращение
.. именно из-за
соусов!!
Svetulya-krasotulya
02.08.2018 17:28
Elena***,
да. А итальянские, наверное все из твердых сортов пшеницы
Мария Ки
02.08.2018 17:56
Foxy, мне
боязно высчитывать соус. Думала уже над этим. Карбонара,
балоньезе вписываются с трудом, очень высококалорийная вкусняшка
получается. Если только семейству приготовить, а себе 20 грамм
положить. Но так еще обиднее.
Я, как законченный сектант, постоянно пытаюсь накормить семейство чем-то ППшным. Оно вяло сопротивляется, но некоторые находки из местной кулинарной книги благосклонно принимает.
Я, как законченный сектант, постоянно пытаюсь накормить семейство чем-то ППшным. Оно вяло сопротивляется, но некоторые находки из местной кулинарной книги благосклонно принимает.
Elena***
02.08.2018 19:08
Svetulya-krasotulya, думаю, да.. не
задавалась этим вопросом..но не развариваются,
Интересные блоги
07-07-2025
+3 кг за 2 месяца(((
Давно не писал сюда...
В последнее время по весу ...
09-07-2025
Дневник питания за 08.07.2025
Вчера был день, как день. Потом попала в историю:Б...
01-07-2025
Дневник питания за 30.06.2025
Всем привет✋👋
На улице холодина, +13, постоянно ид...
Лучшие рационы
2025-07-04
Калорийность: 1090 кКал
2025-07-08
Калорийность: 1186 кКал
2025-07-08
Калорийность: 1403 кКал
Новые рецепты
