natalpro

21.12.2018 00:28

Про прощание с молоком пост (надеюсь, временное) ...

Про прощание с молоком пост

(надеюсь, временное)

С сегодняшнего дня на некоторое время под запретом все молочные продукты (по мед. показаниям). Сначала я как-то даже легко восприняла это ограничение и подумала, что ладно, справлюсь, но при дальнейших размышлениях на эту тему и, так сказать, анализе меню, оказалось, что данные продукты в моем рационе занимали существенное место, и вот как теперь без них быть, пока не знаю.
Пошла вечером в магазин и хотела по привычке сразу в молочный отдел отправиться, но спохватившись, что мне туда нельзя, долго бродила по магазину, думая, что чего ж такого теперь покупать Печально

Печалька печалькой:
молоко нельзя, а я кофе только с молоком;
творог нельзя, а я кроме того, что творог каждый день ела в качестве источника белка, так ещё и собиралась печь всякие ПП-шные вкусности на праздник;
кисломолочное нельзя (а как же пробиотики ?!);
сыр нельзя (а как же триптофан и вообще ?!)

Интересно, а как вот люди с вообще непереносимостью лактозы живут, что едят? - задалась я вопросом, сравнивая свою временную ограниченность с их постоянной.
Посмотрела на заменители. В основном они соевые, а мне соевое молоко и соевые продукты тоже нельзя, но это уже очень надолго.
Походила, походила я по магазину, купила куриную грудку, огурцы и немного слив, и отправилась домой практически налегке, но с тяжелыми мыслями о своих последующих рационах

Ольга 21.12.2018 00:34

А надолго запрет?

natalpro 21.12.2018 00:57

Ольга, на пару недель точно, а дальше посмотрим, может, и продолжится.

Елена 21.12.2018 04:25

Так часто бывает в нашей жизни, что мы не замечаем и не ценим простых, но так необходимых нам вещей. Наверняка раньше у вас возникали мысли про бедность своего рациона, а вот теперь без молочки вообще "дело труба", и приходит осознание богатства бывшего рациона. Что ж, для вас это большое испытание, но это временно. Поправляйтесь скорее и возвращайтесь к нормальному рациону.

natalpro 21.12.2018 09:21

Елена, да, у меня периодически такие мысли про бедность и ограниченность рациона возникали, причем по разным причинам, но, да, испытания на то и даны, чтобы их испытывать и, по возможности, выдерживать, так что пошла выдерживать. Вот только что выдержала омлет не на молоке, и кофе тоже без него Смущаюсь

Спасибо за поддержку.

Светлана Фомичева 21.12.2018 09:29

natalpro, есть соевые молоко и творог, кокосовые, подороже ,конечно, но хотя бы в кофе, или их тоже нельзя?

natalpro 21.12.2018 10:07

Светлана Фомичева, соевые продукты, увы, нет, нельзя, а кокосового молока запасла пару банок (как чувствовала), но пока даже не пробовала.
Спасибо.

Алексей 21.12.2018 10:10

И ни одного комментария про слизь, инсулин, ожирение от молока... Странно, странно... С улыбкой

По существу: соболезную искренне, сам без молочки дня прожить не могу.

21.12.2018 10:31

Я прекрасно обходилаь без молочки, так как люблю только варенец, ряженку, йогурт и изредка ленивые вареники и сырники, если сыр - тоже иногда и настоящий, к дешевым аналогам сыра отношусь равнодушно. Когда все это было под запретом делала соевое и кунжутное молоко, покупала овсяное, на соевом даже йогурт делала домашний. Кстати о пробиотиках: есть и из овса напитки кисломолочного брожения, а также в этих целях полезны квашенные овощи.

Альберт 21.12.2018 10:38

да, без морока тяжко, это даже кот Матроскин отмечал! Держитесь!

Ирина 21.12.2018 10:50

Как я Вас понимаю, в моем рационе практически каждый день творог и ряженка. Не надоедают абсолютно, наоборот, сытно и вкусно. Но это же временно) А может, чтобы заполнить появившееся место в рационе, Вы откроете какие-то новые продукты или блюда) В любом случае, поскорее поправляйте здоровье

natalpro 21.12.2018 11:23

Альберт, за поддержку спасибо!

natalpro 21.12.2018 11:28

Ирина Рекс, спасибо. Да, без творога тяжковато пока, потому что уже за полгода ведения дневников приноровилась к определенному рациону, но согласна, что, возможно открытие новых блюд: вот прямо сейчас открыла для себя кокосовое молоко. Не скажу, что в восторге от вкуса, но от внешнего вида - в полнейшем! Хихикаю

natalpro 21.12.2018 11:34

olivva написал:
изредка иногда

Иногда и изредка - ключевые слова здесь, а когда получаешь запрет даже на это иногда, то становится не так , мягко говоря, радостно, а особенно в самом начале, а уже отсюда и этот мой пост в поисках поддержки и советов

Соевые и кунжутные продукты, тоже, кстати, под запретом, но уже постоянно Смущаюсь

natalpro 21.12.2018 11:36

Алексей Соколов (всеедение по Алексею Соколову), спасибо за поддержку С улыбкой

Lika 21.12.2018 11:54

Попробуйте делать овсяное молоко, оно очень просто стряпается. На вкус похоже и сытость дает.

Ольга 21.12.2018 12:05

natalpro, а вы откуда?у нас продается такой продукт-так и называется nemoloko.Он из овсянки,даже капучино из него сварганить можно и под этим же брендом есть сливки безмолочные.Попробуйте,может,пока удастся обмануть организм?

natalpro 21.12.2018 12:27

Ольга, спасибо, я про этот продукт в курсе, даже несколько раз покупала просто ради любопытства. Одна пачечка, кстати, вчера была обнаружена в холодильнике, так что я её на первых порах и израсходовала. Но самое неприятное, что овес тоже не входит в круг потребляемых продуктов (уже пару месяцев точно), так что на этой пачечке вчерашней я на пока и остановилась Хихикаю

Попробую рисовое С улыбкой

Ирина 21.12.2018 12:27

natalpro, ну, может оно Вам не понравилось просто потому, что Вы еще не успели сильно проголодаться)))

natalpro 21.12.2018 12:30

Lika, да-да, спасибо, про овсяное я в курсе. На первых порах (вчера) и воспользовалась. Вполне норм с кофе. Но на этом все, потому что и овес под запретом.
Просто замкнутый круг какой-то, во всяком случае, на пока. Очень хочу надеяться, что удастся этот круг все-таки разорвать!

natalpro 21.12.2018 12:31

Ирина Рекс, а вот да, вполне может быть Хихикаю

Алексей 21.12.2018 12:41

Уже давно живу без молока,лактозная недостаточность.Но и раньше не питал к нему особой любви,и норм,дело привычки).Если проблема в ферментах то есть препорат Лактозар.А вообще долгое время добавлял маленькие порции молочного после основых приёмов пищи и теперь нормально переношу 100-150г творога и 200г кефира в день.И кактель на молоке тоже без проблем заходит)

Natalya 21.12.2018 12:53

все пишут молоко вредно , а я не могу кофе пить без молоко, лучше вообще только воду пить, остальное бы пережила

21.12.2018 12:54

Есть еще кокосовое молоко и сливки. Можно в кофе добавлять. Если кокос любите.

Оксана Л. 21.12.2018 13:05

Я два месяца на таком запрете. Сначала не могла понять, как же без молочки-то, скупала банками кокосовое молоко. овощи на нем готовила, в напитки лила, да и так ложками ела. Это длилось месяц, наверное, на второй месяц как-то спокойно стала без молочных продуктов. Уже недели две точно не добавляла никуда это кокосовое. Мне больше сыра не хватает, чем молока или творога. Но, если для здоровья надо, то и запреты легче выдержать.

Ирина701 21.12.2018 13:22

Оксана, тоже в мыслях об уходе с молочки. Тоже АИ. Не могу выйти из обострения. Уже очень длительно.
Для меня отказ от молочки - самый большой удар в питании. Молочку обожаю, творог в привычке по утрам.
Чем восполняете кальций и белок?

Оксана, есть ли результат в изменении самочувствия при уходе от молочки?

Ирина701 21.12.2018 13:24

natalpro, чтобы не было скучно и грустно. Присоединяюсь. Мысли такие же. Почти истеричные((( Без молочки не представляю жизни.
Чтобы не было стресса, потихоньку допью пачку молока (в кофе), постепенно буду замещать чем-нибудь другим остальные продукты из молока.

natalpro 21.12.2018 14:28

Алексей, нет, нет, не ферментах. Просто на пока исключены все молочные продукты как очевидный источник кальция.
Спасибо.
Да, Вы правы, привычка много значит С улыбкой

natalpro 21.12.2018 14:32

Natalya, оно не так, чтобы особо вредно для людей с норм переносимостью, но недавние исследования показали, что все-таки особо им увлекаться не стоит, но это только молока касается, а вот молочно-кислыми продуктами вполне себе можно увлекаться, хотя все равно это следует делать в пределах разумного С улыбкой

Я пока молоко и молочные продукты не буду употреблять не потому, что вредно, а просто по определенным мед. показаниям.
А кофе без молока, да - деньги на ветер

natalpro 21.12.2018 14:34

Lanana, да, спасибо. Уже начала добавлять это молоко, кокос вполне себе люблю, но по поводу молока пока такого сказать не могу С улыбкой

Оксана Л. 21.12.2018 14:37

Ирина701, Ирин, с белком проблем нет, я ем рыбу, курицу, индейку, морепродукты. Чаще перебор белка, потому как калории то нужны )) жиров много не могу из-за камня в жёлчном, вот и остаётся белок. На кальций я как-то не обращала внимания (( надо глянуть, что у меня за два мес по нему. По самочувствию сложно все (( кишечник так и бурлит, после месяца АИП анализ на воспаление в нем был хуже, чем до лечения. Многие овощи, видимо не идут(( но тогда есть совсем нечего будет, если и их убрать. Псориаз на голове тоже не прошёл, гормоны щитовидки сдала, но ещё не пришли. Больше всего хочу яиц. Если плохие гормоны придут, то буду яйца есть. Да и в санаторий скоро уеду, там точно никакого АИП не будет. Может, с января снова начну. Изначально были планы до Нг, я их выполнила. Но и есть ведь нужно навсегда все бросать запрещённое, что б состояние стабильным было. Если увижу изменения в антителах и ттг, то жалко будет потерять результат. Если ж нет, то...

Оксана Л. 21.12.2018 14:41

Ирина701, посмотрела, за два мес всего 29% кальция в рационе, мало (( надо вводить, видимо, добавками

21.12.2018 14:47

natalpro, да, конечно не молочка. Я сама кофе пью с молоком или сливками.

Наталиша 21.12.2018 17:33

natalpro, А масло сливочное Вам оставили или тоже под запретом?

natalpro 21.12.2018 19:19

Наталиша, вот про масло я как-то не подумала спросить, да и вообще про него не подумала. Но его как такового в моем рационе как-то очень мало, так что по-любому 5-7 г пару раз. а то и раз в неделю погоды не сделает С улыбкой

natalpro 21.12.2018 19:27

Ирина701, есть решение перейти на АИП?
У меня-то нет, и запрет на молоко, хоть и связан с эндокринологией, но не по поводу перехода на АИП.

Чтобы не было стресса, потихоньку допью пачку молока (в кофе), постепенно буду замещать чем-нибудь другим остальные продукты из молока

Наверное, да, я скорее соглашусь насчет именно постепенного перехода на какой-то новый режим питания, мне тоже так легче: уже несколько переходов было, так что даже определенная стратегия сложилась С улыбкой

Есть у меня хороший текст по поводу ограничений. Обещаю поискать и выложить отдельным постом.
Спасибо!

natalpro 21.12.2018 19:30

Оксана написал:
если для здоровья надо, то и запреты легче выдержать

Однозначно!!! Хорошо

Мария Ки 21.12.2018 19:30

Есть какое-то название или номер диеты?
Молочка, соя, овёс запрещаны, значит. Рисовое молоко, миндальное и кокосовое остаётся? На предмет непереносимости лактозы выясняла, оказалось, в выпечке сухое молоко часто бывает, чаще, чем я думала.

natalpro 21.12.2018 19:43

Мария Ким, не-е, это никакая ни диета, все указанные продукты исключены по разным причинам и на разные периоды.
Соя и продукты из неё под запретом, потому что понижают функцию ЩЗ.
Молочные продукты удалены пока на некоторое время (не знаю, какое), чтобы посмотреть действие лекарств (есть определенные рекомендации моего врача так пока сделать),
Кокосовое и рисовое молоко - это просто в качестве замены обычного, потому что есть многолетняя привычка жизни с молоком, и как-то остаться сразу в одиночестве достаточно грустно Смущаюсь

Ирина701 21.12.2018 20:07

natalpro, на АИП морально не готова. Девочки на форуме по АИ практиковали. Без результата(
Думаю исключать продукт (ряд продуктов) и анализировать состояние.

Мария Ки 21.12.2018 20:55

natalpro, а какое молоко вам больше нравится?
Рисовое по мне совсем не вкусное, миндальное вкусное, но не молоко. В кофе понравилось кокосовое.

natalpro 21.12.2018 20:58

Ирина701, ага, поняла. Я, честно говоря, по поводу АИП как-то сразу сомневалась, но вот по поводу исключения ряда продуктов на время для анализа состояния поддерживаю.

natalpro 21.12.2018 21:03

Мария Ким, я пока только кокосовое. И мне оно понравилось пока только внешне своей пышной пенкой. Кофе с ним - практически капучино С улыбкой

Рисовое хочу попробовать сама сделать, миндальное тоже пробовала, но, возможно, не от того производителя, потому что впечатления не произвело.

Ирина701 21.12.2018 22:01

natalpro, но в то же время, некоторые, не сидящие на АИП, отмечали резкое ухудшение (отек и воспаленность суставов) после употребления пасленовых (перец, картошка, помидор, баклажан).

Я пока пытаюсь отследить принципы питания по Аюрведе и КТМ. В некоторых источниках указывается на влияние потребления молочной продукции на образование слизи и прочее. Решила попробовать методом исключения.

Наталиша 22.12.2018 00:59

natalpro, я к тому,что в нём нет лактозы,и если масло добавить в кофе или чай грамм 20 и при этом всё взбить блендером., то получается очень вкусно и нет ощущения плавающего жира

natalpro 22.12.2018 13:43

Наталиша, интересный способ, спасибо.
У, меня, правда и очень надеюсь, с лактозой вполне себе хорошие отношения, и безмолочное существование мне назначено несколько по другой причине, но предложенный способ замены действительно любопытный С улыбкой

Мы белые и пушистые 22.12.2018 13:48

под запретом все молочные продукты (по мед. показаниям)

очень я вам сочувствую. Так люблю все это: молоко, кефир, творог и остальное, что когда запретят и если, то не знаю как жить буду

natalpro 22.12.2018 13:54

Мы белые и пушистые, о, вот самые нужные слова!

Огромнейшее спасибо за понимание и поддержку!

AdaLena IIFYM 22.12.2018 13:57

В кофе кокосовое молоко очень вкусно, белок - мясо, морепродукты, яйца, бобовые, пробиотик - квашеная капуста, триптофан - мясо, рыба, морепродукты, орехи, бобовые. Заменить молочку не просто, но можно при желании. Я вообще на кето на 3 месяца переходила и там не только молочные продукты нельзя было... Там проще было сказать что можно ) поэтому я Вас очень понимаю, но это надо пережить, выдержать, чтобы выздороветь.

natalpro 22.12.2018 14:09

AdaLena 178/62/32, кокосовое молоко уже включила (но все равно это не молоко) Извини!

По поводу творога, как источника белка, я расстроилась только потому, что это был самый простой источник: купил и съел, а остальное (мясо, рыбу, птицу) надо все-таки предварительно готовить Смущаюсь

это надо пережить, выдержать, чтобы выздороветь

Это, да, но в то же время это самая действенная мотивация.
Спасибо за поддержку!

AdaLena IIFYM 22.12.2018 14:50

natalpro, слабосоленую рыбку готовить не надо, консервы тоже ) яйца быстро готовятся. Ну остальное надо готовить, да, но можно сделать заранее и побольше и заморозить ) те же котлеты.

natalpro 22.12.2018 17:21

AdaLena 178/62/32, ну это да, это все есть в рационе. Спасибо за напоминание и побуждение к размышлению, так сказать
Серьезно спасибо, потому что в действительности все не так уж плохо получается, если поразмыслить Строю глазки