Светусенька

Блог Кулинарная книга База продуктов

Светусенька

11.06.2020 12:45

Кексы творожные

Калорийность - 188.1 кКал; белки - 17.4 г; жиры - 9.3 г; углеводы - 8.2 г на 100 г.

Ингредиенты

Творог 9% жирности (Запекание)	300 г
Яйцо куриное (Запекание)	76 г
Соль поваренная пищевая	0.5 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки	2 г
Соевая мука полуобезжиренная (Запекание)	12 г
Овсяные хлопья "геркулес" (Запекание)	19 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное (Запекание)	23 г
вишня сушеная	16 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 30 мин

Время дополнительного приготовления: 10 мин

Описание

Отличный десерт для здорового питания

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Хорошо перемешать творог с яйцами, солью и сахарозаменителем, добавить соду, соевую муку и измельченную овсянку. Силиконовые формочки смочить водой, разложить половину теста, в каждую формочку положить по 5 штук вишни, сверху выложить оставшееся тесто. Выпекать при температуре 200 градусов 25-30 минут, до легкого зарумянивания, у меня духовка слабенькая, пеклись 27 минут. Дать остыть в формочках и можно наслаждаться. Получились очень мягкие и нежные.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	188.1 кКал	11.17%
	Белки	17.4 г	22.89%
	Жиры	9.3 г	16.61%
	Углеводы	8.2 г	3.74%
	Пищевые волокна	1 г	5%
	Вода	61.1 г	2.69%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

10.8%

b-car

3.6%

В1

5.5%

16.4%

Холин

16.4%

10.6%

5.9%

6.1%

B12

27.9%

2.3%

4.3%

2.5%

16.9%

вит.К

0.5%

20.1%

Калий

8.3%

14.2%

7.9%

18.8%

29%

9.7%

7.1%

5.8%

29.3%

10.4%

11.2%

10%

49%

0.9%

4.6%

5.7%

Марина 11.06.2020 14:02

У меня в готовом виде вес очень намного ниже получается у кексов, чем вес взятых продуктов, и калорийность поэтому выше

Светусенька 11.06.2020 15:32

Марина, здесь видимо а счет жирного творога не сильно убавился, да и они не сухие получились, а мягкие и сочные, я всегда все точно взвешиваю, получилось 399г, я округлила на 400 чтобы не взвешивать их каждый отдельно, а учитывать штучно, т.к. раскладывала тесто одинаково