Здравствуйте!Особое приветствие кулинарам.У меня в...

Здравствуйте!Особое приветствие кулинарам.У меня в наличии очень много кокосовой стружки и муки.Я,кроме сырников и манника ничего готовить не могу.Вернее,чтобы было съедобно.Много пробовала-выглялело,скажем не очень .И на вкус никак.Хочется вкусных, лично проверенных рецептов в свою копилочку.Ну и желательно не очень калорийных.

Оля ноунейм 29.09.2021 13:59

Такая же история

СветляЧок 29.09.2021 14:20

Если в наличии "очень много кокосовой стружки", вполне можно обойтись и без муки, вернее, там, где мука, заменять кокосовой стружкой.

Татьяна 29.09.2021 14:33

Светланушка, ,пробовала.не всегда проходит гладко,а точнее превращается в полное г..в сырники,манник и в запеканку,да,нормально.Но хотелось бы и что то другое

СветляЧок 29.09.2021 14:38

Татьяна, сложно что то советовать, только методом проб и ошибок. Я, редко стружкой пользуюсь, в основном, для аромата. Я поклонник яиц, сахара, сметаны, масла, муки С улыбкой

А так, рецептов очень много.

Юлия Чканникова 29.09.2021 14:54

Можете попробовать сделать печенье из кокосовой стружки. Рецепт очень простой - кокосовая стружка + куриные яйца + сахар. Запекать в духовке. Можете пропорции посмотреть в интернете. Получается, на мой взгляд, очень вкусно

Маша 29.09.2021 14:59

Мне понравился корж из этого рецепта, но клала чуть больше муки и запекала в духовке.
Из стружки изредка делала десерт (а-ля баунти), перемалывала и добавляла чуть творога, слив.масло, сазхам, сверху растопленный шоколад с большим процентом какао.

Яна 29.09.2021 15:01

Кокосовая мука прекрасный загуститель, исключительная панировка. В тесте нужно просто учитывать что жидкости берет намного больше обычной Брауни и маффины кокосовой мукой можно только улучшить. Берёте совершенно любой рецепт и уменьшаете количество муки ( ну или увеличиваете жидкость). Опыт 1 сын ошибок трудных))) Стружкк можно класть в любую начинку (если любите).