Дневник питания за 21.06.2018

Девочки , помогите разобраться в таком вопросе , может кто то уже его решал : хочу кушать домашнюю молочку , но как считать калории если там варианты - жирный творог или не жирный , и молоко цельное или собранное. И как можно обезжирить домашнее молоко в домашних условиях . И последний вопрос: Если взять молоко к примеру 2.5% жирности , и сделать йогурт из закваски , то йогурт тоже будет 2.5%жирности ?Ну в смысле калорийность останется та же ?

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода	300	0	0	0	0
Цикорий Растворимый [Русский Цикорий]	5	13	0	0	3
Сахар песок	5	20	0	0	5
Творог «Столовый» 2,0% жирности	50	57	10	1	1
Молоко стерилизованное, 2,5% жирности	100	54	2	2	4
Хлеб Житний на Хмеле [Житня Сила]	36	72	2	0	14
Сыр швейцарский	10	39	2	3	0
Итого	506	255	18	7	29

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Рисовая Лапша [Fine Food]	100	181	3	0	41
Мидии Варено-Мороженные [Veladis]	65	78	12	1	3
Вода	400	0	0	0	0
Итого	565	259	15	2	44

Дневной перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода	350	0	0	0	0
Семена льна	6	32	1	2	1
Итого	356	32	1	2	1

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Яйца, целиком, жареные	136	266	18	20	1
Помидор (томат), парниковый (Холодная обработка (мойка, нарезка))	170	23	1	0	4
Творог «Столовый» 2,0% жирности	50	57	10	1	1
Шелковица	130	68	0	0	15
Куркума, молотая	2	7	0	0	1
Масло кукурузное	5	45	0	5	0
Вода	300	0	0	0	0
Итого	793	468	30	26	24

Вечерний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Чай каркаде (Напитки безалкогольные)	300	15	0	0	1
Итого	300	15	0	0	1
Итого за день	2520	1030	66	38	101

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

Марина 21.06.2018 18:21

Если йогурт сделать на специальной закваске (порошковой), то калорийность будет такая же, как у молока. Я готовлю на фермерском молоке, можно брать данные из базы, но это все, конечно, приблизительно... Высчитывала, что мой творог получается около 11% жирности. Обезжирить? Разве что сливки снимать... Но точно жирность рассчитать трудно.

Елизавета 21.06.2018 18:25

Благодарю за ответ ! За йогурт поняла , это радует ) А творог это вы высчитывали жирный или тот что продают как не жирный ?

Светусенька 21.06.2018 18:36

я покупаю домашний обезжиренный творог, считаю его как из базы творог 0,6, по другому никак, жирность зависит от того, как корову кормят, по этой причине домашнее молоко перестала покупать, мы высчитать не сможем, на заводах разбавляют жирное молоко обезжиренным, чтобы выровнять жирность

Елизавета 21.06.2018 23:01

Но на заводе еще и антибиотики туда насыпают , вот печалька же ((((Нет ну вот когда не надо было , я где то видела как обезжирить домашнее молоко до 1% , а сейчас не найду ))))Но я упертая , найду и отпишусь ))))