Марина

Блог Кулинарная книга База продуктов

Марина

16.06.2019 23:20

суп из маслят

Калорийность - 35.8 кКал; белки - 1.6 г; жиры - 1.7 г; углеводы - 4.4 г на 100 г.

Ингредиенты

Маслята	1500 г
Вода	2000 г
Перловая крупа (Варка без слива вязкая)	200 г
Соль поваренная пищевая	10 г
Лук репчатый (Пассерование)	200 г
Морковь (Пассерование)	100 г
Укроп, сушеный	3 г
Подсолнечное масло	50 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Описание

Рекомендую ароматный суп из лесных грибов!

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Маслята чистим и нарезаем крупными кусочками.

Шаг 2.

Варим в подсоленой воде 15 минут,затем достаём и обжариваем на сковороде с пассерованым луком и морковью.А в грибном бульйоне варим до готовности перловую крупу.

Шаг 3.

После чего, возвращаем назад в кастрюлю обжаренные грибы и варим еще 10 минут,добавляем зелень.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	35.8 кКал	2.13%
	Белки	1.6 г	2.11%
	Жиры	1.7 г	3.04%
	Углеводы	4.4 г	2.01%
	Пищевые волокна	1.1 г	5.5%
	Вода	86.1 г	3.79%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

5.7%

b-car

6.4%

В1

1.4%

6.3%

Холин

0.5%

0.8%

7.6%

3.5%

B12

5.8%

4.5%

0.1%

вит.К

0.5%

1.2%

Калий

1.8%

8.2%

7.2%

4.1%

1.5%

7.7%

3.8%

61.2%

3.8%

7.9%

1.5%

48.1%

Ирина Фея 17.06.2019 11:03

Не уж то уже грибы пошли? По фото свеженькие, не замороженные.

Оксана Сергеева 17.06.2019 14:47

Боже!!! я прям запах почувствовала Хорошо

Марина 18.06.2019 17:46

Ирина Фея, На Украине есть грибы,хоть и жара!

Марина 18.06.2019 17:48

да,запах на весь дом...

My_name_ 20.06.2019 19:18

Ух какие маслята...Сразу видно - только что из леса! Спасибо вам за интересное меню...) Возьму себе на заметку, только не знаю. где гриба насобирать)))