Света Бор
03.08.2025 13:24
Эксперимент набирает обороты . Вчера вместо ужина ...
Эксперимент набирает обороты .
Вчера вместо ужина был лёгкий перекус и таблетка мульти витаминная ( фото внизу )
И снова прекрасное утро без чувства голода, прошлась по даче, то сё, короче завтракать села только в час. Как обычно крапивка с яйцом жаренные, салат из всего, что под руку попалось : томаты, огурцы, зелень, чеснок, сыр, грейпфрут, яблоко . Ммммм.. однако!
Всем доброго дня!
Вчера вместо ужина был лёгкий перекус и таблетка мульти витаминная ( фото внизу )
И снова прекрасное утро без чувства голода, прошлась по даче, то сё, короче завтракать села только в час. Как обычно крапивка с яйцом жаренные, салат из всего, что под руку попалось : томаты, огурцы, зелень, чеснок, сыр, грейпфрут, яблоко . Ммммм.. однако!
Всем доброго дня!
4
86
anton
03.08.2025 13:51
А как эты жареная крапива с яйцом? Сначала крапиву жарите а потом
яйца? Или крапивой сверху на яичницу посыпаете?
anton
03.08.2025 21:38
Катя
Файн,Как это не колючая?
Я такой не видел никогда
Что за сорт?
Я сегодня опять левой рукой вырвал несколько ростков крапивы высотой от 10 до 15 см, все они колючиеИ как я проверю? Я же не учёный ботаник, микроскопы-то нет у меня.
Нужно посмотреть исследования на эту тему а гуглить лене
Я такой не видел никогда
Что за сорт?
Я сегодня опять левой рукой вырвал несколько ростков крапивы высотой от 10 до 15 см, все они колючиеИ как я проверю? Я же не учёный ботаник, микроскопы-то нет у меня.
Нужно посмотреть исследования на эту тему а гуглить лене
Oksana
04.08.2025 10:02
anton,
Крапиву (молодые побеги с листьями) в кипяток опустите на минуту и
колючесть уйдет совсем. Достаньте шумовкой и порежьте мелко. Пару
яиц сырыми размешайте , положите туда мелко нарезанную крапиву ,
размешайте хорошо, потом выпекайте омлет на хорошей сковороде с
обеих сторон. Не заколет вас еда. Проверено.
АЛЕСЯ
04.08.2025 10:14
Вот видите даже здесь нужен опыт и знания, а без них можно
навредить организму. А что в крапива полезного, ради чего её надо
есть? я знаю только что крапива кровь сгущает
АЛЕСЯ
04.08.2025 10:27
Если вы крапиву едите ради витамина С , то в перце его 2 суточные
нормы, в колючей крапиве всего 1 % от суточной нормы. Если ради
витамина К , то в сырой петрушки этого витамина как раз суточная
норма, а в крапиве обработанной термически ничтожно количество.
Света Бор
04.08.2025 10:35
АЛЕСЯ
04.08.2025 10:55
Света
Бор, это статья не медицинский источник, а какая то жёлтая
пресса. Где факты что в крапивных щах железа как в говяжий печени а
кальция как встакане молока? На цифрах пожалуйста, химический
состав щей из крапивы. А флаванойды есть в любой зелени и ягодах.
Кстати крапивные щи есть в МЗР и там вообще мизерный состав железа
и кальция.
АЛЕСЯ
04.08.2025 11:13
А вот в 100 граммах свежей петрушки кальция как в 200 гр молока.
АЛЕСЯ
04.08.2025 11:16
А если железа надо как в печене то ягоды барбариса в помощь.
АЛЕСЯ
04.08.2025 12:46
Света
Бор, я вам дала данные из МЗР, и если вы считаете что МЗР этт
забор, то я не знаю что вы тут забыли, считать белки жиры и
углеводы можно в любой программе. А в МЗР в основном данные по
химическому составу из книги под редакцией профессора химика
Скурихина и академика РАМН профессора Тутельяна . Так что здесь в
этой программе самая достоверная информация из проверенного
научного источника. Это вам не забор.
АЛЕСЯ
04.08.2025 13:05
Света
Бор, обманываетесь статьями в художественном стиле из жёлтой
прессы это вы. А справочник Скурихина выпущен
ИНСТИТУТ ПИТАНИЯ РАМН
химический состав
российских пищевых
продуктов
Под редакцией член-корр. МАИ, проф. И. М. Скурихина
и академика РАМН, проф. В. А. ТутвЛЬЯНа
Одобрено ученым советом ГУ НИИ питания РАМН
и Межведомственным научным советом
по медицинским проблемам питания
Москва
ДеЛи принт
2002
ИНСТИТУТ ПИТАНИЯ РАМН
химический состав
российских пищевых
продуктов
Под редакцией член-корр. МАИ, проф. И. М. Скурихина
и академика РАМН, проф. В. А. ТутвЛЬЯНа
Одобрено ученым советом ГУ НИИ питания РАМН
и Межведомственным научным советом
по медицинским проблемам питания
Москва
ДеЛи принт
2002
anton
04.08.2025 13:59
Не зря всё-таки крапива является экзотическим овощем и в обычных
условиях люди её не употребляютЕё популярность выросла в девяностые годы, с лёгкой руки
"диетологов " похлёбкина и неумывалкина, на фоне повального
отсутствия продуктов в магазинах, они рекомендовали во время
весеннего авитаминоза употреблять такие несъедобные продукты, как
салат из одуванчиков, щи из крапивы, хлеб из лебеды и тому
подобное.А сейчас, на фоне укрепившихся международных отношений с Ираном,
республикой Зимбабве, венесуэлой, Никарагуа, ливией, Сирии , Хамас,
корейской народной демократической республикой благодаря нашей
умной, продуманной международной политике
-мы обеспеченны овощами и фруктами на протяжении круглого года и нет необходимости употреблять такие условно съедобные продукты, когда есть просто съедобные.
-мы обеспеченны овощами и фруктами на протяжении круглого года и нет необходимости употреблять такие условно съедобные продукты, когда есть просто съедобные.
anton
04.08.2025 14:24
Катя
Файн,
Я в огород уже 10 лет как с телефоном хожу, узнаю всё новые лекарственные растения которые раньше считал сорняками.К ведению огорода и грядок у меня скептическое отношение, но оказалось, что на участке растут дикорастущая растения которые можно употреблять в качестве зелени.
Я в огород уже 10 лет как с телефоном хожу, узнаю всё новые лекарственные растения которые раньше считал сорняками.К ведению огорода и грядок у меня скептическое отношение, но оказалось, что на участке растут дикорастущая растения которые можно употреблять в качестве зелени.
Иван
04.08.2025 14:26
АЛЕСЯ,
абсолютно во всех! Великобритания все деревенские рецепты с
крапивой вместо шпината. Скандинавия, Франция, Германия, Италия,
Грузия. Везде это базовые супы, омлеты, пюре, ризотто, так же и
пироги и пельмени с крапивой. И почти везде есть исторические
названия, тот же немецкий суп Brennnesselsuppe.
АЛЕСЯ
04.08.2025 15:31
Иван,
была в Британии в 2021 году лично, не видела там людей которые едят
крапиву на постоянной основе. Чемпионаты раз в год только проводят
с крапивой запивая пивом, только непонятно с какой целью, думаю
просто такое азартное развлечение не более , тк алкоголь вымывает
все витамины и микроэлементы из организма.
Иван
04.08.2025 15:57
Иван
04.08.2025 16:02
Света
Бор, честно говоря вопрос пользы, лично у меня стоит не на
первом месте) в нашей жизни сейчас тааааак много всего вредного и
от большинства этих составляющих отказаться невозможно. Начиная от
воздуха которым мы дышим, качество продуктов и даже тот же пластик
и тд и тд. Поэтому лично мне просто вкусно. Я 5 лет назад переехал
на постоянку жить в деревню и нет ничего проще чем выйти и набрать
крапивы, хоть суп, хоть ризотто, хоть фокача и вообще все что
угодно.
Инна -32
04.08.2025 16:28
anton, давно читала,что на крапиве расположены не колючки а
маленькие ампулки, на конце которых есть маленький стеклянный
шарик, который отламывается при прикосновении, они лопаются и
из них вытекает на кожу диоксид кремния.
Инна -32
04.08.2025 16:35
anton, я вот так же обнаружила у себя портулак огородный, всю жизнь
его уничтожали,оказывается, в нем содержится белок, витамин
С, В1, В2, В4, В5, В6, В9. Теперь с удовольствием его
едим,маринуем и даже применяем в закатках
АЛЕСЯ
04.08.2025 16:55
У крапивы в аптеке существует дозировка и побочка тоже описывается.
Странно что в аптеке петрушку как лекарственные средство не
продают, я бы удивилась😀, потому что петрушка как раз не
лекарственные трава а съедобная
Ирина Макс
04.08.2025 17:11
вспомните ещё сныть и потребляйте её в салатах.
https://health-diet.ru/diary/share/food_2_838140
https://health-diet.ru/diary/share/food_2_838140
Mariа_?
04.08.2025 17:22
АЛЕСЯ,
как только неурожай, так и лечились))) многие помирали, правда.
Дозировку, видимо не соблюдали. У Толстого дневниках много описаний
быта крестьян . И, не помню года издания, он написал статью "голод
или неголод" о тяжелом положении крестьянства и хроническом
недоедании, в вашем понимании, это статья о лечебном голодании.
Страна дождей
04.08.2025 17:37
Страна дождей
04.08.2025 17:39
Иван, не
видела никогда, чтобы во Франции крапиву ели, даже не слышала (живу
тут много лет с французом). Недавно на рынке видела стебли
одуванчиков. Покупала, добавляла в салат. Крапива есть в
книге "Съедобные растения нашей местности".
АЛЕСЯ
04.08.2025 17:41
Ну что нашла у Елены Молоховец рецепт с крапивой, конечно без
петрушки в рецепте не обошлось😂, надо попробовать. 
АЛЕСЯ
04.08.2025 18:12
А в 18-19 веках ещё ртутью лечили, может всё ж не стоит повторять
опыт предков
Лучшие рационы
2025-08-02
Калорийность: 1141 кКал
2025-08-03
Калорийность: 1138 кКал
2025-08-02
Калорийность: 1383 кКал
Интересные блоги
03-08-2025
Эксперимент набирает обороты .
Вчера вместо ужина ...
02-08-2025
Дневник питания за 02.08.2025
Всем добра, тепла и стройности
Давненько я ничего...
29-07-2025
Еда не должна быть удовольствием. Но она должна бы...
Русские продукты, бюджетность (200-300 руб/день), ...
Новые рецепты
