Света Бор
30.05.2025 13:06
Утренний вкус
Калорийность - 88.6 кКал; белки - 6.4 г; жиры - 5.4 г; углеводы - 3.2 г на 100 г.
Ингредиенты
| Яйцо куриное жареное (без масла) | 120 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 50 г |
| Шампиньоны (Жарка) | 100 г |
| Крапива | 100 г |
| Оливковое масло | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.3 г |
| Молоко 3,5% жирности, пастеризованное (Жарка) | 100 г |
| Вода "ГВ" | 50 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 20 мин
Время дополнительного приготовления: 15 мин
Описание
Когда хочется чего-то такого эдакого..а яичница уже надоела . Взрыв
витаминов и особенно вкусовых рецепторов . Вкус получается
насыщенный, само блюда быстро утоляет голод. Попробуйте . Вам
понравится.
П.с.: 1 мужская или 2 женские порции .
П.с.: 1 мужская или 2 женские порции .
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Нашинкуйте лук, обжарьте в небольшом количества масла по вашему
вкусу. Добавьте нарезанные шампиньоны. Посолите, перемешайте ,
накройте крышкой, на не большом огне оставьте .
Шаг 2.
Сходите в сад ( это лучше сделать прежде всего), выберите молодые
побеги крапивы, нарвите в перчатках , принести домой, обрежьте
стебли , оставьте только молодые побеги и листья . Помойте .
Нарежьте . Положите в сковороду минут через 5-7 после добавления
шампиньонов ( см. предыдущий шаг).
Помешайте, накройте крышкой , оставьте на медленном огне на пару минут, потом добавьте немного воды, перемешайте, и оставьте до превращения крапивы в мягкое темно зелёное месиво) но я бы попробовала, если мне по вкусу уже достаточно мягко, можно переходить к следующему шагу .
Помешайте, накройте крышкой , оставьте на медленном огне на пару минут, потом добавьте немного воды, перемешайте, и оставьте до превращения крапивы в мягкое темно зелёное месиво) но я бы попробовала, если мне по вкусу уже достаточно мягко, можно переходить к следующему шагу .
Шаг 3.
Взбейте два яйца молодой птицы , добавьте сто граммов молока ( у
меня под рукой была сметана, поэтому я сделала сметану , взбитую в
яйцами и водой ) , перемешайте . Посолите , добавьте специи если
необходимо . Влейте в сковороду . Накройте крышкой.
Шаг 4.
Дождитесь готовности омлета . Выключите .
Шаг 5.
Положите пол порции к себе в тарелку, добавьте овощей или салат по
вкусу .
Bon appetit!
Bon appetit!
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 88.6 кКал | 5.26% | |
| Белки | 6.4 г | 8.42% | |
| Жиры | 5.4 г | 9.64% | |
| Углеводы | 3.2 г | 1.46% | |
| Пищевые волокна | 1 г | 5% | |
| Вода | 81.4 г | 3.58% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
19
A
11.3%
b-car
0.4%
В1
3.7%
B2
14.7%
Холин
18.2%
B5
19.4%
B6
4.7%
B9
3.2%
B12
8.8%
C
83.8%
D
7.1%
E
3.7%
H
20.8%
вит.К
93.3%
PP
10.7%
Калий
10.5%
Ca
15.7%
Si
2.8%
Mg
6%
Na
7.5%
P
14.4%
Cl
6.6%
Fe
5.8%
I
8.9%
Co
64.1%
Mn
91.3%
Cu
14.9%
Mo
4.7%
Se
28.9%
F
0.6%
Cr
6.6%
Zn
4.7%
4
7
Ира
30.05.2025 14:44
Это что то очень вкусное. Будем пробовать готовить. Спасибо за
рецепт
Сияна
30.05.2025 15:41
Мне кажется это вкусно. Я долго жила в деревне и тоже делала в
готовке эксперименты с крапивой. Вкусно. Посмотрела на ваше фото и
грибочков захотелось)
Галина
30.05.2025 20:11
Люблю блюда с крапивой, сохранила рецепт. Надо поискать
крапиву, ещё не видела чтоб продавали.
Интересные блоги
23-05-2025
Для мемуаров
Это моя первая мозолька от климбинга
31-05-2025
Дураков на свете мало, но расставлены они так грам...
Частенько замечаю, что склочность, патологическое ...
22-05-2025
Дневник питания за 21.05.2025
Попытка сделать типа вишнёвого мармелада без углев...
Новые рецепты
Утренний вкус
88.6
6.4
5.4
3.2
21
Куриные желудки `танцор диско`:-
142.3
20.3
4.6
3.2
8
Творожная запеканка с черной смородиной
112.9
12.6
5.6
2.9
4
Лучшие рационы
