Для любителей куриной грудки .. и мяса. Имейте в в...

Ни дня без кофе, я не выращиваю для забоя. Но занимаюсь птицами содержу, что- то вроде приюта. В плане лечения, содержания бывает общаюсь и с фермерами тоже. Птицы очень часто болеют, особенно на скученном содержании. Часто для профилактики начинают давать антибиотики буквально с первых дней жизни. И комбикорма на мясокостной муке используют.Если где-то иначе, это прям редкость.

А с чего у нас в индейке нет гормонов и антибиотиков? 
Посмотрите на паву и петелю =) это же вредители! Они же в любом тесте на гормоны топ один =))) А как же баранина и телятина?! В чём разница?! Автор прав в том, что вред есть, но мне кажется углубился очень мало!

Ни дня без кофе,
Очень =) процесс я вам скажу не для слабонервных =))
Не в забое дело, а в том как она живёт до забоя!

Светлана ИМТ 20,5,
А какое у вас количество птицы?

kot_kontrabandist, я тоже думаю , что везде гормоны, особенно мясо кролика вызывает сомнение , уж очень от деревенского отличается .
Барашки мне кажется выращиваются в горах , там наверное не так сильно их обкалывают. Но это на точно .

Светлана ИМТ 20,5, верно, я перехожу на морепродукты , выловленные в море или океане .

Света Бор, хоть что- то должны быть полезным без плохого вмешательства человека.

Света Бор,
Света, спешу вас огорчить =) Вы можете посмотреть квоты на вылов естественной рыбы... боюсь её хватает только богачам =)) Остальное из садков =)))) Узнал недавно =) был в шоке =)))

В Турции мне приносили дораду, форель черноморскую, ещё какую-то рыбу пойманную с удочкой в море. Сам не видел как её ловили, но я её разделывал и жарил! Один размер плавников чего стоит, а какая структура мяса! Про вкус и жирность молчу вообще. 
Сегодня мне поставщик привёз рыбу... ругнуться хочется!!! Он говорит, что она морская =)))
С такими плавниками и весом в 3 кг... вообщем привёз он мне "Г"

kot_kontrabandist, я не нашла информации , что дикий лосось выращивают в неволе. И на упаковках пишут, где выловлена ...да и экономически разве не выгоднее ловить дикую рыбу? О какой квоте речь ? Я об этом и не слышала, но узнаю у поставщика .

Ну это вы зря так на частников.. Одно время держала птицу ,бройлеров - ну их на фиг ! Без комбиков не растут в принципе ,качество мяса средней паршивости.Конечно лучше ,чем в магазине ,но не то пальто)) Держала несушек - вот они ни дня не были на комбике и уж тем более на антибиотиках.Зерно , отходы со стола , пшеницу им проращивала да витаминки давала. Но ,конечно ,вся моя живность для себя ,а продаются только излишки.Вот в новом сезоне планирую взять породную птицу - им тоже комбик не нужен .Сейчас вот козы - НЕТ комбикам! Фиг знает ,что туда насыпали ,а для меня это важно.Зерно-смесь сама составляю , даю премикс(это витамины+минералы) ,ну и комплекс аде ,т.к в премиксах этих витаминов слишком мало. Сено - ну это основное их питание ,летом трава и ветки - выпаса нет(живу в 30км от Москвы - у нас тут шибко земля дорогая))) ,все сама им режу и приношу. Конечно если хозяйство большое , то чем только не кормят ,лишь бы падежа не было ,а когда для себя держишь ,то станешь химию-то давать.? А на кой тогда их заводить ,если проще в магазине взять? Что до рыбы , то в 5км есть рыбная ферма ,где выращивается форель и еще чего-то.Точно не скажу , не любитель рыбы))

Ни дня без кофе,Ок,рассказываю)) У меня сейчас 3 дойных козы.Для себя - многовато ,т.к козы высоко-удойные . Родственников у меня тут нет , а народ вообще козье молоко не шибко жалует ,т.к еще жива слава о " вонючем" молоке (этой темы касаться не буду - она обширна). Покупатели - штука переменная , то жутко не хватает , то наоборот излишки. Продажи нужны ,чтобы козы кормили сами себя(поверьте , это очень не дешевое удовольствие ,если качественно кормить конечно) и я не тратила на них деньги из доходов мужа(я с ребенком сижу). С несушками была такая же история ,т.к то тебя заваливают яйцами ,а мне столько точно не нужно ,то яиц по минимуму(линька) и тут уж не до продаж излишков. На счет " расхватывают" ,то это только в том случае ,если вы живете в крупном населенном пункте или доставляете сами ,а у меня ни того ,ни другого))

kot_kontrabandist, треска, минтай, горбуша, скумбрия, сельдь, как правило, естественного отлова и невысокий ценник. Жирная сельдь, например, по содержанию омеги семгу превосходит.

Галина, Всё верно. Деликатесов не будет =) Семга и лосось с форелью не в списке. Будем кушать селёдку и треску =)))

kot_kontrabandist, это я к тому, что в продаже полно рыбы естественного вылова. Но насколько она чистая, это уже другой вопрос. Дорогая рыба - семга, форель, сибас, часть морепродуктов - выращенные искусственно, конечно.
Да так со многими продуктами. Те же курица, индейка, например. Курицу-бройлера забивают в возрасте 40-45 дней, потом она сама умирает от цирроза печени. Подсолнечное масло химозой какой-то очищают, гексаном , вроде. Сахар хлорной известью отбеливают. Ну и т.п.
Короче, в лес, в землянку..
Хотя, не, я вчера 2 форели выращенные купила, сначала их доем))

Галина, Вот и приходится покупать треску, палтус и сельдь =)
А она в любом случае чище форели из садка =))))

kot_kontrabandist, чавычу купите , говорят вкусная рыба .

Света Бор,

Света Бор написал:
чавычу

Я боюсь не мой регион, но поищу =)

чавычу Мой =) пошёл ловить!

Этот канал просто занимается вбросами провокационной и хайповой инфы с 1916 года. 
Про себя они пишут так:

В сфере здоровья и долголетия мы уже более 30 лет. Мы не болеем, не обращаемся к медицине и обучаем этому других. Многие годы мы изучали и практиковали разнообразные методики и системы оздоровления. Этот богатый опыт позволяет нам сегодня помогать множеству людей и видеть хорошие результаты. Присоединяйтесь к нам.

Мы - это кто? 

Я бы понял, если они пишут про долголетие, то писали бы так для достоверности: в сфере здоровья и долголетия мы уже более 80 лет, нас зовут Маша и Глаша, у нас такое-то образование, вот ссылки на наш профиль и т.д. и т.п.

Но надо верить, а как ещё? 

Ни дня без кофе,Так не у всех)) Моя знакомая держит коз и каждый год берет бычка на откорм ,а то и двух.Если есть излишек - продают. По свинтусам ,крс - все так ,а вот с птицей куда проще ,т.к ее можно содержать и на скромных площадях.К примеру излишек по птице: берешь сотню яиц на инкубацию ,закладываешь потери процентов так в 10-15,а они взяли и все выжили...))) Приятно конечно ,но вам столько просто не съесть.Такую птицу продают.Но да ,это не на постоянной основе,а разово.Но вот лично я не доверяю вет.контролю от слова совсем,т.к знаю ,как выписываются абсолютно любые документы ,как работает сэс тоже знакома .Это не просто не гарантия ,а такая же угадайка ,как и с частным подворьем . У меня пару раз были покупатели ,которые хотели посмотреть не только содержание животных ,но и чем они питаются.Я не отказываю ,т.к скрывать нечего : вот вам бочки - в них зерно ,вот сеновал - там сено ,вот бутылочки - это витаминки ,а вот в тех  пакетах премиксы))) Считаю нормальным. Ненормальным посчитала только просьбу , чтобы доила в присутствии покупатели - вот тут категорический отказ ! Козы консервативны до ужаса и встают на уши при виде чужих да такое устраивают,шо мама дорохая!)))) Просто показать животных - одно ,а вмешаться в достаточно интимный для них процесс- совсем другое. 

Юджин (кето+ИГ),
Юджин =) какое видео?! Мы тут кур выращиваем с козами и сельдь ловим с чавычу =)))
Автора видео задушили связкой сосисок ещё в начале первых постов =))))))))))

kot_kontrabandist, да это нормально , садизм на этом сайте в порядке вещей ..

kot_kontrabandist,так я не читаю уже давно кто и что обсуждает. Если только случайно что-то на глаза попадётся. Да и видео такие я не смотрю, когда явно пахнет вбросом и вообще непонятно кто вещает евангелие от баклана...

Было время, когда я боролся за правду и пытался объяснить что читать, почему и зачем. Но ведь все сами умные и знают свою правду... 

Да пофиг. Сто лет всё равно не прожить. Более менее полезная еда, и нормально.

Светлана?,
А как же: "Я собираюсь жить вечно! Пока получается."

kot_kontrabandist, так это пока получается. Жизнь слишком коротка, чтобы думать о том, чем кормят кур

Думаю, что в телятине.

Светлана?, я так и подумала. Мало с какими продуктами всё проходит гладко и чисто, думать об этом контрпродуктивно. Тогда уж сразу фермером становиться, если это так беспокоит.

Перо единорога,
Вы можете быть кем хотите, главное чтобы хватало средств для получения продуктов у избранных вами фермеров =)))

kot_kontrabandist, а мне-то зачем? Меня не беспокоят по ночам думы о том, чем кормят кур.

Перо единорога,
Всё верно!!!
С другой стороны зачем вы на МЗР? =) Ведь зачем беспокоиться о БЖУ и нутриентам по ночам =))))

kot_kontrabandist, действительно, зачем? Это уже нервозом попахивает.

kot_kontrabandist, вот я вообще про БЖУ думаю редко, а про нутриенты никогда. Иногда посмотрю одним глазом, как на неведому зверушку... и мимо. Калорийность более-менее нормально, и хорошо.

Я знаю, в каком мясе гормонов больше - в соевом ))

Юлия, Коз держу лет 12. Никогда не кормила комбикорма и, только зерно пшеницы и ячменя. Выпас у нас свой, поэтому с апреля по ноябрь на траве. Зимой в рационе у них квашенная капуста, соленые огурцы, помидоры, моченые яблоки, кабачки. Да и летом свежие яблоки, овощи присутствуют. Поэтому никакие дополнительные витамины не даю. Только перед окотом за месяц глюконат кальция пропивают. Молока много, хватает и на сыр, и на творог, и на продажу.

Юлия, У меня продажа козьего молока и творога окупает сено на зиму. Раньше сами косили, сейчас покупаем.

Ольга,А у меня всегда по-разному : то очередь стоит , то 1-2 покупателя зв неделю. Но ,справедливости ради , если бы я козьи деньги только на нах тратила , то и мне бы хватало на сено и зерно , но у меня так не работает)))