Ольга Р
26.06.2018 16:22
Дневник питания за 26.06.2018
Прошу совета. Изо дня в день одна проблема у меня. Прут сильно
углеводы. Чтобы я не съела,углеводы вперед бегут очень быстро. По
калориям еще до минимального порога не доела, а по углеводам уже
много. И каждый день задача, чтобы такого съесть,чтобы вписаться и
в калории и в углеводы. Вот и сейчас сижу гадаю чем добить калории.
Подскажите, что едите вы чтобы углеводов было чуть меньше?
Завтрак
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Хлеб Сибирский [Хлебодар] |
25
|
52 | 1 | 0 | 11 |
| Масло Крестьянское Сливочное [Экомилк] |
10
|
66 | 0 | 7 | 0 |
| Кофе растворимый, сухой |
5
|
5 | 0 | 0 | 0 |
| Сахар песок |
5
|
20 | 0 | 0 | 5 |
| Молоко Простоквашино 2.5% (Молочные Продукты) |
15
|
8 | 0 | 0 | 0 |
| Сыр российский |
15
|
54 | 3 | 4 | 0 |
| Вода |
200
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Итого | 275 | 207 | 6 | 12 | 17 |
Утренний перекус
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Вода |
200
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Морс брусничный |
250
|
103 | 0 | 0 | 27 |
| Витамины wellwoman Vitabitics |
1
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Итого | 1712 | 103 | 0 | 0 | 27 |
Обед
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Курица жаренная во фритюре, по 2-20 |
120
|
301 | 29 | 13 | 16 |
| Соус для барбекю |
30
|
51 | 0 | 0 | 12 |
| Рис белый вареный |
120
|
139 | 2 | 0 | 29 |
| Итого | 270 | 492 | 32 | 14 | 58 |
Ужин
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Шампиньоны |
70
|
18 | 3 | 0 | 0 |
| Брынза коровья |
80
|
209 | 14 | 15 | 0 |
| Итого | 150 | 228 | 17 | 16 | 0 |
| Итого за день | 2407 | 1031 | 56 | 42 | 103 |
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
Светусенька
26.06.2018 16:29
вводите белок, у вас белка и жиров явно не хватает - курица,
индейка, субпродукты, мясо, печень, рыба, икра, печень трески,
овощи добавьте, у вас клетчатки вообще нет, а быстрые углеводы
заменяйте на фрукты и ягоды
Ольга Прокопенко
26.06.2018 16:29
а вы не всё подряд ешьте, начните планировать хотя бы
приблизительно на день. Начните с белковых продуктов, в них, как
правило есть жиры и немного угли, потом жиры прикиньте чтобы нормы
их набрать процентов 70, а далее уже углеводы по остаточному
принципу, с ними же часть жиров и белка подтянется. Если так
делать, то к вечеру уже будет видна картина, у меня обычно жиры
проседают, я их маслом в салат доедаю. Всё остальное
скомпоновать уже проще будет.
Miray Sim
26.06.2018 16:33
первый способ - отказаться от сахара, и сахара содержащих напитков
типо морса. А вообще 103 углей это все в норме, покушайте еще белка
на ужин - рыбка мяско, творог с салатом и все ок. И белки и
витамины и войдете в свою норму 148 углей очень
замечательно. Нет ни каких проблем и даже от морса отказываться не
надо
Ольга Р
26.06.2018 16:33
Ольга
Прокопенко, вот в том и проблема у меня. Ела я и творог,
яйца,курицу,рыбу в течении дня. и всё равно углеводов много а
калорий мало. Никак у меня ровно не идет. Стараюсь по возможности
планировать заранее на день, ужином обычно уже корректирую.
Miray Sim
26.06.2018 16:34
мало потому что вы жиры боитесь кушать
Юлия Колбенева
26.06.2018 16:36
Морс брусничный из базы взяли? Если сами варили, то в нём наверняка
меньше углеводов.
Alina
26.06.2018 16:36
а как это у вас молоко и сыр получились без макронутриентов? такого
не бывает 
Ольга Р
26.06.2018 16:36
Юлия
Колбенева, из базы взяла
AdaLena IIFYM
26.06.2018 16:40
У Вас 1000 калорий и всего 100 граммов углеводов... А Вы сколько
углеводов хотите? У Вас очень много углеводов в морсе и в соусе, я
бы их в первую очередь убрала. Ну а добирать смотря чего не
хватает. Если белков и жиров не хватает, то это птица, говядина,
рыба, яйца, субпродукты + не крахмалистые овощи и масло.
Ольга Прокопенко
26.06.2018 16:41
Ольга, да
у вас там полный голодомор, ешьте нормальные порции белковых
продуктов, не бойтесь жиров и кушать в принципе, тогда всё
получится
Ольга Р
26.06.2018 16:43
AdaLena
178/59/32, да это не законченный на сегодня рацион. Естественно
я в день на 1000 кал не ем. Я и пишу про то что у меня
проблема, если начинаю добивать белки,жиры, съедаю ту же курицу,или
творог,то опять же углеводы прут. Т.е. чего бы не попало мне в
рот,в первую очередь набираются углеводы.
AdaLena IIFYM
26.06.2018 16:45
Ольга,
откуда в курице углеводы?
Ольга Р
26.06.2018 16:45
Ольга
Прокопенко, не,голодовки нет)))) я наедаю свои 1450 кал в день.
Это не законченное меню еще на сегодня. Потому и выложила,чтобы
посоветовали чем добить этот день бузуглеводным так сказать
Ольга Р
26.06.2018 16:46
AdaLena
178/59/32, а что их там ноль?
Ольга Прокопенко
26.06.2018 16:48
Ольга,
ну, тогда не всё потеряно, в ужин тазик салата с маслом и мяса к
нему, ну ещё что-нибудь на перекус молочное. Если сыто и не лезет,
но чего-то не хватает, кусок сыра всё поправит или яйцо в салат
Ольга Р
26.06.2018 16:51
Ольга
Прокопенко, вот,дельный совет))) спасибо. Попробую добить
салатом и сыром. А мясо уже не влезет, сыта по горло))))
AdaLena IIFYM
26.06.2018 16:52
Ольга, ну
смотря как Вы готовили. Если не добавляли мед или сахар при
приготовлении курицы или панировку, то 0
Маша Иванова
26.06.2018 16:55
AdaLena
178/59/32, это кляр или панировка
Сейчас
меня забросают гнилыми помидорками
AdaLena IIFYM
26.06.2018 17:02
Маша
Иванова, значит, без панировки надо готовить, если углей
перебор )
Маша Иванова
26.06.2018 17:04
AdaLena
178/59/32, может, человек и готовит, взял из базы первое
Ольга Р
26.06.2018 17:14
AdaLena
178/59/32, курица без панировки,без меда,без сахара. Просто
курица
AdaLena IIFYM
26.06.2018 17:34
Ольга,
значит, в ней должно быть 0 углеводов. Выбирайте из базы правильные
продукты или заводите свои
AdaLena IIFYM
26.06.2018 17:35
Ольга,
значит, в ней должно быть 0 углеводов. Выбирайте из базы правильные
продукты или заводите свои
Ольга Р
26.06.2018 17:38
AdaLena
178/59/32, ну она же жареная курица во фритюре. С углеводами
ноль,это просто отвареная курица.
Мария Матейчик
26.06.2018 17:46
Ольга,
или на сухой сковородке поджаренная, или на гриле. Курица птица
терпеливая, она все стерпит. Если не панировать-мариновать то и
углеводов не будет
Ольга Р
26.06.2018 17:49
Мария
Матейчик, да,согласна. Но я в принципе не люблю курицу ни в
каком виде. Максимум могу запеченную кусочек съесть, ито лучше
крылышко, или шашлык могу поесть куриный. Не моё это "мясо". Сухое,
в горле застревает. )))) Хотя за два месяца уже научилась есть ее
больше.
Анна
26.06.2018 17:51
Вот примерный рацион, где углеводов низкое кол-во:
Тушеная свинина с капустой, зеленой стручковой фасолью и свежей зеленью
Курица запеченная в духовке целиком, с гарниром из разрешенных овощей(морковь, свеклу, лук нельзя, а то углеводы повысятся)
Жареное мясо с салатом из свежей капусты и зелени
Жареная рыба в яйце в панировке из молотых семян льна
Тушеная курица с овощами (желательно без моркови и лука)
Стейк из свиного ошейка или бедра со свежей капустой и/или зеленью
Тушеная свинина с капустой, зеленой стручковой фасолью и свежей зеленью
Курица запеченная в духовке целиком, с гарниром из разрешенных овощей(морковь, свеклу, лук нельзя, а то углеводы повысятся)
Жареное мясо с салатом из свежей капусты и зелени
Жареная рыба в яйце в панировке из молотых семян льна
Тушеная курица с овощами (желательно без моркови и лука)
Стейк из свиного ошейка или бедра со свежей капустой и/или зеленью
Мария Матейчик
26.06.2018 17:52
Ольга,
отлично вас понимаю, сама была от филе не в восторге. Выхожу из
ситуации следующим образом: готовлю эту самую курогрудь на сильном
огне и очень быстро, чтоб белок денатурировался, а сок остался. Так
оно вкуснее выходит
Анна
26.06.2018 17:54
Сама этим страдаю(((
Вот где куча углеводов:
столовый сахар — белый и коричневый;
картофель в любом виде; любые сладости.
крупы и каши; любые продукты, содержащие пшеницу, рис, гречку, рожь, овес и другие злаки; продукты, в которые тайком добавили сахар — например, базарный творог; хлеб обычный и из цельного зерна; диетические хлебцы с отрубями, крекис и т. п.; изделия из муки - белой, а также грубого помола; мюсли и хлопья на завтрак - овсяные и любые другие; рис — как белый, так и коричневый, нешлифованный; кукуруза — в любом виде.
И все сладости. там куча углеводов
Вот где куча углеводов:
столовый сахар — белый и коричневый;
картофель в любом виде; любые сладости.
крупы и каши; любые продукты, содержащие пшеницу, рис, гречку, рожь, овес и другие злаки; продукты, в которые тайком добавили сахар — например, базарный творог; хлеб обычный и из цельного зерна; диетические хлебцы с отрубями, крекис и т. п.; изделия из муки - белой, а также грубого помола; мюсли и хлопья на завтрак - овсяные и любые другие; рис — как белый, так и коричневый, нешлифованный; кукуруза — в любом виде.
И все сладости. там куча углеводов
AdaLena IIFYM
26.06.2018 17:57
Ольга, не
обязательно грудку есть. Можно бедро, окорочок. Яйца, рыбу,
говядину субпродукты. Это все белково-жировые продукты без
углеводов.
Ольга Р
26.06.2018 17:57
Мария
Матейчик, я пробовала тоже всяко ее вертеть,курицу эту, и на
гриле, и целиком на соле запекала... но всё равно сухая для меня.
Ем конечно отваренную сухомятину, но чаще стала котлеты на пару
делать из куриного фарша.
Kristina
26.06.2018 18:08
Я бы у вас сегодня убрала белый рис и морс. А для добора калорий у
меня хорошо идут простые честные продукты - вареные яйца, мясо или
рыба, хороший сыр...
Foxy
26.06.2018 18:12
Я вижу у вас морс. Его лучше заменить чаем. Если очень хочется
сладкого, то колой зеро. Жидкие калории это почти всегда углеводы.
AdaLena IIFYM
26.06.2018 18:21
Ольга,
жареная на масле или во фритюре если без панировки, то углеводов
там не будет, только жиры прибавятся из масла
Ольга Р
26.06.2018 18:26
AdaLena
178/59/32, я выбрала из базы, и она мне выдала на эту курицу 16
углеводов. Как тогда выбирать продукты, блюда? Сама если я начну
высчитывать, то очень быстро забью на этот сайт, если честно.
Стараюсь, если есть какие то сомнения что выбрать, выбираю то что
покалорийнее. Лучше завышу.
AdaLena IIFYM
26.06.2018 18:29
Ольга,
лучше, конечно, самой заводить свои рецепты и свои продукты, либо
выбирать что-то приближенное к твоему рецепту, но для этого надо
хотя бы приблизительно понимать как изменится вес и кбжу продукта
после приготовления.
Ольга Р
26.06.2018 18:35
AdaLena
178/59/32, вот, у меня нет вообще понятия как это
высчитывать))) Я ещё только начинающий худеющий))) Да и времени
катастрофически не хватает на всё это. Я вечером если в 21 час
доползла до дома, то все радуются "мама рано пришла". Потом всех по
углам разогнала и тренироваться... Пока закончила, домочадцы уже
дрыхонят, а я без сил. Какой там расчёт курицы,не до неё)))
AdaLena IIFYM
26.06.2018 18:40
Ольга, Вы
каждый вечер тренируетесь?
Ольга Р
26.06.2018 18:42
AdaLena
178/59/32, почти. В понедельник выходной. Три раза в неделю
силовые и кардио, между ними только кардио половинку (20 минут)
Ольга
26.06.2018 19:05
Как добрать белка ?) Есть белок ))) моя основа рациона - горбуша,
тофу, гречка, яйца, шпинат. Формирую завтрак обед ужин из них, А
потом уже доформировываю рацион чего нехватает. Основа белок- угли
везде найдете и добавите. А белок для меня это индейка, рыба, яйца,
сыр, тофу, чечевица.
Маша Иванова
26.06.2018 19:06
Ольга написал:
Три раза в неделю силовые и кардио, между ними только кардио половинку (20 минут)
потратьте это время на корректировку своего питания, почитайте для начала местный курс "как похудеть", если у вас нет представления о еде, то ваши тренировки пойдут коту под хвост
Ольга Р
26.06.2018 19:10
Маша
Иванова, ну вообще то я читала этот курс как пришла, и имею
представление о еде. Я конечно не спец еще. У меня возник вопрос по
углеводам, мне тут накидали информации не хватающей мне. От
тренировок результат у меня есть, и тратить время тренировки на
сидение за компьютером я не считаю правильным.
Маша Иванова
26.06.2018 19:11
Ольга,
окей
AdaLena IIFYM
26.06.2018 19:38
Ольга,
Маша просто хотела сказать, что главнее всё-таки питание и дефицит
калорий для похудения. А тренировки это вторичное. И не тренировки
заставляю Вас худеть, а дефицит калорий. Поэтому первичные
разобраться в питании
Ольга Р
26.06.2018 19:46
AdaLena
178/59/32, так у меня и так дефицит калорий всегда
500-600,этого я придерживаюсь.И норму калорий суточную наедаю. Мне
просто не понятно когда мне советуют вместо тренировки посидеть за
компом, за листочком с ручкой и т.д....Я два месяца готовилась к
похудению, изучала всё. Вот остались ещё вопросы, и в беседе меня
подталкивают на мысли.
AdaLena IIFYM
26.06.2018 20:14
Ольга,
просто если Вы не верно считаете продукты, то возможно у Вас и нет
дефицита, а может быть он слишком большой.
Foxy
26.06.2018 22:11
Ольга,
вообще мало углей в овощах, которые не корнеплоды - брокколи,
огурцы, салат, помидоры, зеленая фасоль, кабачки, перец. Неплохо на
гарнир идут бобовые, в них много белка и они дают чувство сытости.
Ещё гречка. Ну и белковые продукты.
Мучное, сладкое и фастфуд в плане углей особенно опасны. Ну и жидкие калории. Якобы полезных соков можно спокойно пару литров выпить, а там в ста граммах от 50 до 100 калорий.
Мучное, сладкое и фастфуд в плане углей особенно опасны. Ну и жидкие калории. Якобы полезных соков можно спокойно пару литров выпить, а там в ста граммах от 50 до 100 калорий.
Ольга Р
27.06.2018 07:59
AdaLena
178/59/32, простите,но что то вы совсем меня в тупик загнали.
Какие продукты я считаю не правильно? Где это вы увидели? Потому
что курица с углеводами? так потому что она у меня была во фритюре
приготовленная. Или морс вас смутил? Так я не пью его каждый день и
литрами. Можно подумать у вас нет ни одного дня когда бы вы съели
ложечку сахара или мороженку,ну что нибудь вредное в вашем
понимании. Не поверю никогда.С чего вообще взяли что у меня и
дефицита калорий нет вовсе?
AdaLena IIFYM
27.06.2018 08:09
Ольга,
жареная курица во фритюре не может быть с углеводами, если она не
была обваляна в сухарях или предварительно не мариновалась в меде
или сахарном сиропе. Фритюр - это масло - жир. Курица - это
только белки и жиры изначально в сыром продукте. Если белки и жиры
пожарить в жире, то откуда там образуются углеводы? Я не про то,
что у Вас сахар в рационе - это нормально если в меру, я сама от
десертов не отказываюсь. Я про то, что у Вас были у некоторых
продуктов нули в нутриентах. Вот это нужно внимательно отслеживать
иначе нет смысла считать кбжу.
Мария Матейчик
27.06.2018 08:17
Ольга,
готовьте очень быстро, чтоб сок не высыхал. Попробуйте просто филе
нарезать небольшими кусочками, как на шашлык. Смажьте маслом
тарелку, положите филе и готовьте на максимальной мощности 2
минуты, переверните и ещё 2 минуты. На вкус получается похоже на
сосиски
Ольга Р
27.06.2018 08:18
AdaLena
178/59/32, я писала по поводу нулей в нутриентах, Это у многих
наблюдается,похоже ошибка сайта или округление. У себя в дневнике я
вижу все как надо, а сюда выпадают нолики по некоторым продуктам.
Так же как, возможно, и у вас с котлетами говяжьими. Специально
посмотрела ваш рацион. Я не понимаю с чего вы взяли, что в моей
курице не должно быть углеводов. Вот честно. Уже на многих сайтах
почитала и посчитала, есть у меня там углеводы, без них ну
никак.
Ольга
27.06.2018 08:19
AdaLena
178/59/32, при публикации дневника, то что в нутриентах меньше
1 грамма, программа не показывает.
AdaLena IIFYM
27.06.2018 08:20
Ольга, я
не знаю как Вы готовили свою курицу ) я у Вас спрашиваю, Вы внятно
объяснить не можете )) Вы вопрошали почему так быстро набираются
углеводы, мы всем миром пытались разобраться и понять почему же у
Вас так ))) предлагали варианты с минимумом углеводов, но Вам все
не так )
AdaLena IIFYM
27.06.2018 08:22
Ольга,
понятно, спасибо!
Ольга Р
27.06.2018 08:28
AdaLena
178/59/32, да с чего вдруг то мне все не так? Да, я задала
вопрос, мне написали много вариантов и информации. Я всё приняла к
сведению. Где вы видели что "мне всё не так"??? Это вы зацепились
за мою курицу несчастную напичканную углеводами. В том то и дело,
что вы не знаете как я ее готовила, и пытаетесь меня убедить что я
"верблюд" и делаю всё не по фэн шую, и что правильнее будет жевать
силос и ни в коем случае не тренироваться, а изучать,изучать и еще
раз изучать состав курицы. В общем дальнейшее общение с вами считаю
не целесообразным. Есть люди более разумные в этом вопросе, вот к
ним я и прислушаюсь. Но все равно спасибо, за участие в беседе.
Удачи вам.
Алла Дин
27.06.2018 08:31
Так странно, Вы просите совета и тут же встаете в позу, когда Вам
указывают на то откуда могут возникнуть угли... Зачем тогда
спрашиваете? В списке продуктов есть продукты Лидеры по нутриентам,
обратите больше внимания на продукты белковые и, как Вам уже
говорили, низкокалорийные овощи и фрукты. Уберите рафинированные
продуты, тот же белый рис, замените его на басмати или дикий,
исключите покупные морсы, соки и т.п.
Ольга
27.06.2018 08:34
AdaLena
178/59/32, не просчитывала ТС рецепт, потому и объяснить не
может )) взяла из базы, а он наверняка сильно завышен
Foxy
27.06.2018 08:37
Светлана,
я не нашла никаких серьезных исследований, доказывающих, что
сахарозамерители вредны. Сама я не очень люблю сладкое, но заказала
себе сиропчиков с разными вкусами без сахара, чтобы баловать себя
иногда. С творогом, например. Если есть возможность сократить за
счёт сладкого угли, глупо ей не пользоваться.
AdaLena IIFYM
27.06.2018 08:41
Ольга,
так вот поэтому и советуют Ольге сначала разобраться в питании и
понять как меняется кбжу продукта при приготовлении, чтобы даже
если некогда свой рецепт просчитать, можно было выбрать что-то
похожее
Ольга
27.06.2018 08:45
Ольга, то
есть, понять откуда прут углеводы вы хотите, а объяснять ничего не
считаете нужным? странная логика,.. не отвечайте на мой
коммент, не терзайте мой колокольчик )) Кстати, никто из участников
не обязан читать все комментарии в вашем блоге и вникать в суть,
неплохо бы это понять, а то гонора много, многие читают
только "шапку"
Ольга Р
27.06.2018 08:47
AdaLena
178/59/32, вы еще раз прочитайте мой вопрос из
поста,пожалуйста. Вас уже понесло не в те дебри.
Алла Дин
27.06.2018 08:50
Ольга, я
прекрасно поняла Ваш вопрос, вы перебираете угли, и не знаете что
съесть, чтобы их не набрать)) У меня всегда перебор жиров и белка,
угли в 2 раза меньше нормы)) что я ем? - мясо, сало, рыбу, молочку,
сыр люблю, морепродукты, хлеб бородинский, гречку, перловку, овощи
сырые, зелень. Супы различные. Сейчас вот пью кофе с тахинной
халвой, это одна из немногих сладостей, которую я люблю и то, это
громко сказано)) я не сладкоежка). А читать все комменты я не стала
по одной простой причине, когда вижу в рекомендации - уберите
сахар, меня коробит, не потому что я сама его ем, уже лет 5 пью и
чай и кофе без сахара, а просто не понимаю, какую роль может
сыграть 5 грамм сахара в суточной калорийности)) я бы убрала курицу
во фритюре, если Вам интересно, могу поделиться несколькими
рецептами приготовления грудки, чтобы она оставалась сочной и
нежной, даже в холодном виде))
AdaLena IIFYM
27.06.2018 08:52
Ольга, я
Ваш вопрос прочитала, если при добавлении продуктов у Вас постоянно
прибавляются углеводы, но углеводов Вы не едите, значит, не те
продукты выбираете
Ольга Р
27.06.2018 08:54
Ольга, я
не обязана каждому проходящему обмусоливать одно и тоже. Это как бы
не воспитанно встревать не зная сути. Читают только шапку, а потом
лезут со своими бестолковыми комментариями только вы двое. Уж
извините за прямоту. Ни с кем на этом сайте не было конфликтов до
этого момента, и не хотелось бы. Но вы уж вынудили своей курицей.
Вот так и отбивается желание новеньких сначала спрашивать что
то,выкладывать свои дневники для совета, а потом и худеть. Всё
благодаря вот таки "гуру" в питании и циферках.
Ольга Р
27.06.2018 08:57
AdaLena
178/59/32, Я не злая, а очень мирный человек. Сами вынуждаете
людей, провоцируете на конфликт, а потом ржете сидите,
умельцы-похудельцы. Наблюдала месяц за вами, за тем как вы
встречаете новеньких, ужас просто. И это еще вы мне говорите о
злости......
Алла Дин
27.06.2018 08:58
AdaLena
178/59/32, вообще. не красиво переходить на личности и делать
выводы о том, почему кто-то зол. Меня больше года здесь не
было, а за неделю, что я тут нахожусь, столько негатива начиталась
и именно с постановкой диагнозов.
Ольга
27.06.2018 09:02
Ольга,
"Курица жаренная во фритюре, по 2-20" просчитана была не вами, это
рецепт из базы, что и сколько входит в состав никому не
ведомо, поэтому подобные рецепты лучше не брать , а составлять
свои, это не сложно, а углеводов просто в жареной курице,
действительно, не будет. - вот это пустозвонство??
Алла Дин
27.06.2018 09:14
Ольга, не
берите близко к сердцу)) у меня, когда я сбросила первые 15 кг,
тоже корона появилась, казалось, что знаю теперь все и вся)) я за
все время что тут нахожусь, никогда не просила помощи от сообщества
по рациону)) у всех разные вкусы, разные взгляды. Некоторые
дневники посмотришь - как страшно жить, я так питалась, когда
реально сидела на диетах: отварная и на пару грудка, припущенные
овощи, обезжиренные продукты и т.п., скучный рацион. Сразу видно,
что человек считает ПП то что прописывают в Диете №1 для
язвенников. Я же зацепилась за этот сайт потому что я реально могла
готовить вкусные и любимые мною блюда, просто изменив технологию
приготовления. Ни я, ни мои домочадцы не заметили особой разницы))
Ольга Р
27.06.2018 09:20
Алла Дин,
я только в начале пути, пока позади только 5 кг. а впереди еще хотя
бы 10))))) Я учусь, и еще очень и очень много не знаю и не понимаю,
но понимание приходит в общении и изучении. Кто то подкинет
мысль,меня заинтересует, пойду поизучаю, понимаю что
ошибалась,меняюсь. Вот так и иду к своей цели. Меня сайт
дисциплинирует очень, а так давно бы уже наверное бросила свое
похудение.
Маргарита
27.06.2018 09:24
Я просмотрела Ваши дневники, опубликованные ранее. Морс и рис ,
видимо, Вы любите. МЗР тем и хорош, что позволяет всё это учитывать
и худеть включая эти продукты. Считать свои рецепты Вы обязательно
научитесь, дневники составлять - тоже. Со временем адаптируете "их
под себя" - и морс не будет таким сладким, и рис будет
другой.Главное - результат. Он есть? Есть, раз Вы начали всё это
делать. 29 мая. Отвесы есть? Вот это интересно. Если они
очень большие из-за завышенной калорийности в дневнике, а не по
факту - это не есть хорошо. Брынза солёная на ночь - тоже . В
принципе Вам не написали ничего страшного. Обижаться не стоит. Я
Вам советую завести тетрадку. С одной стороны записывайте то, что
едите. С другой - записывайте рецепты СВОИХ блюд.
Маргарита
27.06.2018 09:30
Ольга,
Это делается один раз, и потом Вы берёте рецепт из своей базы, иногда внося коррективы. Итак: взвесили и записали всё, что кладёте в кастрлю, приготовили, взвесили готовый продукт. У меня, например, записан вес той посуды, в которой я готовлю, я его просто вычитаю, а иногда перекладываю в другую посуду, тогда просто обнуляю её вес.Потом нажимаете "создать рецепт" вносите всё туда и он ваш.)) Готовите Вы всё равно каждый день, записать - недолго. Но это важно. У Вас всё получится!
Ольга написал:
у меня нет вообще понятия как это высчитывать))) Я ещё только начинающий худеющий))) Да и времени катастрофически не хватает на всё это
Это делается один раз, и потом Вы берёте рецепт из своей базы, иногда внося коррективы. Итак: взвесили и записали всё, что кладёте в кастрлю, приготовили, взвесили готовый продукт. У меня, например, записан вес той посуды, в которой я готовлю, я его просто вычитаю, а иногда перекладываю в другую посуду, тогда просто обнуляю её вес.Потом нажимаете "создать рецепт" вносите всё туда и он ваш.)) Готовите Вы всё равно каждый день, записать - недолго. Но это важно. У Вас всё получится!
Ольга Р
27.06.2018 09:31
Маргарита, да нет,рис я не люблю)))
иногда не получается из дома взять обед, приходится забегать в
кулинарию и там покупать. Потому и рис раза два за месяц попал в
рацион)))). Но там расписано полностью состав и кбжу. Отвесы у меня
есть. Худеть начала с 01 мая(ну так получилось))) за все это
время ушло 5 кг, при чем в первый месяц ушло сразу 3,5 кг,но это
вода. Во второй месяц получается в неделю по 300-500 гр уходит. Я
думаю это нормально
Ольга Р
27.06.2018 09:36
Маргарита, спасибо за советы. Да, Вы
правы. Надо как то приходить к этому,надо создавать свои рецепты.
Нужен настрой и время(((( Для меня это пока темный лес. Я не совсем
понимаю пока механику. Ну создам я на борщ например рецепт, всё как
положено. И что потом, при каждой готовке борща взвешивать
продукты?
Алла Дин
27.06.2018 09:39
Ольга,
самый основной, на все случаи жизни так сказать - берете грудку,
отбиваете, и маринуете хотя бы на пол часа в соевом соусе, к нему
можно добавить горчицу, специи разные, куркуму, например. Потом
кладете на разогретую сковороду с минимумом масла, и на среднем
огне обжариваете с каждый стороны минуты по 3 - все, можно есть с
овощным салатом и чем угодно в общем). Кстати, она в маринаде
хранится до 5-ти суток в холодильнике, я обычно мариную, потом
вечером жарю порцию, пока она готовится строгаю салатик)) Второй
рецепт, один из любимейших - грудку нарезать тонкой соломкой, соль,
специи и на сильно раскалённую сковороду без масла. быстро
перемешать, влить молоко дать закипеть, добавить кукурузный
крахмал, быстро размешать до загустения, выключить и я добавляю
сыр, немного, для кислинки)) потом рвете листья сала или режете
пекинскую капусту и поливаете сверху этой горячей подливкой)). Ну и
третий рецепт - делаете соус - йогурт, чеснок (если любите),
специи, я обожаю карри в этом случае. Берете лучше бедра
(предварительно срезав жир, кожу я не срезаю), маринуете в этом
соусе - чем дольше, тем лучше и потом запекаете в духовке до
румяной корочки)) Еще очень люблю куриные котлеты по Ермолински, их
рецепт есть у меня в блоге. Приятного аппетита)))
Алена Тра
27.06.2018 09:49
Ольга, ни
в коем случае не бросайте сайт! На каждом форуме есть тролли и
этот, увы, не исключение. МЗР - очень грамотный и нужный ресурс в
деле нелегкой борьбы с лишним наеденным запасом. Фильтруйте,
вычленяйте, ставьте нужные галочки. И не прекращайте спрашивать -
даже в море высокомерного информативного мусора Вы сможете
почерпнуть нужное.
По углям много верного было уже сказано: обязательно каждый внесенный продукт проверяйте на верное отражение в программе; белый рис и морс, если без них никак - минимум, а лучше заменить на бурый и воду Сасси, когда оооочень жарко. Курица - не самый важный гусь! Я предпочитаю индейкогрудь на пару - по вкусу как свинина, по КБЖУ просто прелесть. Еще отлично идут на пару скумбрия, зубатка, красные рыбки любые и та же курица только в виде котлеток - не сухо и можно добавить яйцо, зелень, помидорку, грибы - сытно и полезно. Из гарниров - гречка, квашенная капуста, зеленый горошек, салаты тазиками с той же брынзой и еще отрубей можно кинуть заместо сухариков, чечевица - королева, у соленых огурчиков отличный рейтинг, но лучше немного и в первой половине дня: соль - очень хитрая бестия и тд Загляните в чужие дневники - есть очень даже примерные.
И обязательно спрашивайте, если есть сомнения - здесь много грамотных и интересных людей, они Вам еще встретятся. Удачи!
По углям много верного было уже сказано: обязательно каждый внесенный продукт проверяйте на верное отражение в программе; белый рис и морс, если без них никак - минимум, а лучше заменить на бурый и воду Сасси, когда оооочень жарко. Курица - не самый важный гусь! Я предпочитаю индейкогрудь на пару - по вкусу как свинина, по КБЖУ просто прелесть. Еще отлично идут на пару скумбрия, зубатка, красные рыбки любые и та же курица только в виде котлеток - не сухо и можно добавить яйцо, зелень, помидорку, грибы - сытно и полезно. Из гарниров - гречка, квашенная капуста, зеленый горошек, салаты тазиками с той же брынзой и еще отрубей можно кинуть заместо сухариков, чечевица - королева, у соленых огурчиков отличный рейтинг, но лучше немного и в первой половине дня: соль - очень хитрая бестия и тд Загляните в чужие дневники - есть очень даже примерные.
И обязательно спрашивайте, если есть сомнения - здесь много грамотных и интересных людей, они Вам еще встретятся. Удачи!
Ольга
27.06.2018 10:00
Алла Дин,
а могли бы Вы написать несколько примеров что и как конкретно
изменили в технологии приготовления? Очень заинтересовала эта
тема..а сама не разберусь так чтоб какое-либо блюдо оставалось
таким же при изменении приготовления..вот что-то не укладывается в
голове..а то на данный момент у меня отварное, на пару...а жарю
только омлет/яичницу
Ольга Р
27.06.2018 10:01
Алена
Тра, спасибо огромное за позитивный настрой. Нет,сайт я не
брошу. Закончилась у меня тут недавно социальная версия, неделю не
видела толком ничего. Грустно было, и стала замечать что я
расслабляться начинаю. Решила переходить в срочном порядке на
платную версию. И снова все под контролем. А люди как и в жизни,
разные попадаются. Вот на чечевицу всегда смотрю в
магазине,но рука не поднимается ее купить. На вид она какая то не
аппетитная что ли,или непривычная даже)))) Как она на
вкус,даже не знаю))) думаю сегодня попробовать все таки её)))
Алла Дин
27.06.2018 10:03
Ольга написал:
Нужен настрой и время(((( Для меня это пока темный лес. Я не совсем
понимаю пока механику
Абсолютно ничего сложного)) Объясняю пошагово на примере супа:
1. открываем приложение МЗР, в Дневнике выбираем "создать рецепт" и начали..
2. Взвешиваем кастрюлю и записываем ее вес.
3. берем продукты сырые, чистим, моем, после чего взвешиваем каждый и заносим в свой рецепт в приложении, не забываем указать способ обработки "варка" - это же суп. Если делаете пережарку, то учитываем масло на котором жарили - взвешиваем, и способ обработки "жарка".
4. вносим воду и тоже выбираем вид обработки, правда, на сколько я помню, у какой-то воды нет этого, но это в принципе не важно))
5. готовим все как обычно, специи, соль тоже обязательно вносим
6. блюда готово - взвешиваем его и вычитаем массу кастрюли. После чего вес блюда вносим в программу - "сохранить" и вот у вас есть свой рецепт.
С приготовлением бульона сложнее, на первых порах можно брать бульон из списка и мясо отдельно.
Кстати, я редактирую рецепт только если меняю ингредиенты, а не состав. Потому как пропорции обычно одинаковы, плюс/минус 10 ккал роли не играют))
На счет времени - это кажется долго и нудно, на самом деле не так много блюд мы готовим в повседневной жизни)) создать рецепт один раз и пользоваться им постоянно))
Мария Матейчик
27.06.2018 10:06
Ольга, не
пугайтесь взвешивания продуктов при готовке, это не так много сил
отнимает как вам кажется. И потом проще будет, меньше будете
думать достаточно ли картошки, к примеру, все будет посчитано
Алла Дин
27.06.2018 10:14
Ольга написал:
а могли бы Вы написать несколько примеров что и как конкретно
изменили в технологии приготовления?
Да на здоровье)) Жарка - жарка на антипригарной сковороде без масла, запекание в духовке (у меня она электрическая, так там несколько видов - обычный, гриль), запекание в рукаве.
Паштет из печени - обычно, печень обжаривается в огромном количестве сала, я тушу ее с овощами в молоке низкой жирности, потом в блендер и немного сливочного масла для аромата.
Майонез - это мой бич, очень любила, заменила сырным соусом - брынза, вареный яичный желток, горчица, йогурт и соль/специи, лимонный сок - мне он даже больше нравится чем майонез.
Стала чаще варить супы - сытно и не калорийно, пережарку заменила тушением с водой/бульоном на сильном огне, а сложные супы, типа борщ, гороховый - после того как приготовился бульон, закидываю все овощи, специи и ставлю в духовку часа на 2, получается, как из русской печки))
Часто готовлю запеканки из творога, мяса и т.п. Посмотрите здесь в рецептах есть много таких вкусностей.
А самое главное - я стала дольше жевать)) когда ты ешь что-то в течение 20 минут, желудок подает сигнал в мозг, что он уже сыт и это правда))
Алена Тра
27.06.2018 12:38
Ольга написал:
на чечевицу всегда смотрю в магазине
Также ооочень долго приглядывалась и начала с мелкой оранжевой. Готовлю ее почти всегда одинаково - вывела для семьи вкусный вариант: в мультиварке на режиме "гречка" 1:1,5 воды с куркумой и тертой или сушеной морковью. Получается по консистенции как пюре - очень вкусно, сметается моментально!
Ольга Доможирова
27.06.2018 12:40
Алена
Тра, беру на заметку
Алена Тра
27.06.2018 12:41
Ольга Доможирова
27.06.2018 12:44
Маргарита, про лучше - лучше
индивидуально, у каждого свое. смотря какой старт.
Маргарита
27.06.2018 15:26
Ольга
Доможирова,
Безусловно. Но ещё лучше, если стремясь к своей цели человеку удаётся сделать эту систему частью своей жизни, сохранить и улучшить здоровье, внешний вид и качество жизни. МЗР никуда не денется,спешить некуда. А вот жалоб и сетований - "вес встал", "пошёл откат", "возвращаюсь, потому что набрала", "Начинаю и бросаю", "вдруг обвисла кожа (вылезли волосы, хана ногтям)" мы видели здесь очень много. Резервы организма не бесконечны. Лучше уж делать всё правильно сразу, а у Вас есть ошибки, потому Вам и подсказывают.
Ольга Доможирова написал:
про лучше - лучше индивидуально, у каждого свое. смотря какой старт.
Безусловно. Но ещё лучше, если стремясь к своей цели человеку удаётся сделать эту систему частью своей жизни, сохранить и улучшить здоровье, внешний вид и качество жизни. МЗР никуда не денется,спешить некуда. А вот жалоб и сетований - "вес встал", "пошёл откат", "возвращаюсь, потому что набрала", "Начинаю и бросаю", "вдруг обвисла кожа (вылезли волосы, хана ногтям)" мы видели здесь очень много. Резервы организма не бесконечны. Лучше уж делать всё правильно сразу, а у Вас есть ошибки, потому Вам и подсказывают.
Джон Уик
27.06.2018 15:28
Ешьте больше некрахмалистых овощей типа помидоры, огурцы, редиску,
лук и т. д.
Джон Уик
27.06.2018 15:30
Попробуйте ограничить источники углеводов, исключите некоторые их
виды, например откажитесь от всего мучного или от каш и круп.
Ольга Доможирова
27.06.2018 16:01
что подсказывают?
и про ошибки, плиз-з-з, по-подробнее, хочу учесть.
Маргарита
27.06.2018 17:01
Ольга
Доможирова,
какой у Вас вес?
Ольга Доможирова написал:
что подсказывают? и про ошибки, плиз-з-з, по-подробнее, хочу учесть.
какой у Вас вес?
Маргарита
27.06.2018 17:04
Ольга
Доможирова, Этот комментарий не Вам. Вы обе Ольги,
извините.
Ольга Доможирова
27.06.2018 17:14
Маргарита, да ладно,
бывает... не то я уже ушки на макушку приготовилась ставить, чтобы
ничего не пропустить 
да ладно,
бывает... не то я уже ушки на макушку приготовилась ставить, чтобы
ничего не пропустить
Ольга Р
30.06.2018 07:29
Maxat
Kondo, а что делать? Жизнь сейчас многих заставляет работать от
рассвета до заката, чтобы после себя хоть что то оставить детям. А
дочь моя, очень даже счастливый ребенок.
Нина
03.07.2018 08:39
Белки жиры)
