Требуется помощь коллективного разума!
В справочнике БЖУ и калорийность для овощей и фруктов - это НЕТТО или БРУТТО вариант? Ананас с кожурой? Яблоко с огрызком? Апельсин с кожурой? Или только "филе" учитывать? Большинство из них имеют малую калорийность, и потому не существенно всегда было, но вот манго у меня на 800 грамм целиковый, из него косточки и шкуры - треть будет, не меньше. Как считать?

Атлас в дайджесте сегодня прислал годное.
https://atlas.ru/blog/pochiemu-my-khotim-iest-i-mozhno-li-na-eto-povliiat/?utm_source=Healthy+eating+RU&utm_campaign=1f81f32eda-EMAIL_CAMPAIGN_2021_11_15_03_20&utm_medium=email&utm_term=0_1a109f8740-1f81f32eda-337111112
(Хотя, годного у них в блоге - чуть менее чем полностью)
Картинка только в неправильном цвете. Она в темноте должна быть 

После третьего захода наблюдений за включенными в рацион ананасами: 
совершенно определенно, мой расход калорий выше, если в день 50+ грамм ананаса добавлены. При этом только "желтая пресса" рассказывает мне, что они способствуют похудению, и отвергают сей факт "люди в белых халатах".  И ведь он не мочегонный - на что можно было бы эффект отвеса списать.

Метаболические стратегии в лечении: новая эра
http://www.aginganddisease.org/EN/10.14336/AD.2021.1018?fbclid=IwAR0_vg2sIXQwhdXEWp8yZwLuz-7gB3Fg-KqAw0GtgphoZw7VuydasNiOgGc
Перевод таблиц 1 и 2 из статьи 
(Таблица 2 - две нижние строки про углеводы)
Дисклеймер:
Абсолютной наглядности сравнения все равно не выходит, поскольку эта статья - "мета", обобщающая другие исследования, по разному спроектированные. И то, что некоторые квадратики пустые в таблице - означает, что показатель не измерялся, а не то, что не изменился.
Например, самый "крутой" показатель - избавление от инсулинорезистентности и вылечивание от диабета-2 происходило не от конкретного вида голодовки, а при достижении нужных показателей висцерального ожирения, вне зависимости от способа.

http://www.aginganddisease.org/EN/10.14336/AD.2021.1018?fbclid=IwAR0_vg2sIXQwhdXEWp8yZwLuz-7gB3Fg-KqAw0GtgphoZw7VuydasNiOgGc
"Современные системы здравоохранения основаны на парадигме, ориентированной на заболевание, которая в прошлом принесла много заметных успехов в борьбе с инфекционными заболеваниями. Однако сегодня ведущими причинами смерти являются неинфекционные нарушения «образа жизни», широко представленные метаболическим синдромом, атеросклерозом, раком и нейродегенерацией. Парадигма, ориентированная на болезнь, рассматривает эти расстройства как отдельные болезненные процессы, которые должны быть подавлены или устранены. Напротив, парадигма, ориентированная на здоровье, признает нарушения образа жизни как серию гормональных и метаболических реакций единственным заболеванием - дисфункцией митохондрий, которая должна быть восстановлена для улучшения здоровья. С точки зрения здоровья, большинство лекарств нацелены на реакцию, а не на болезнь, тогда как метаболические стратегии, такие как голодание и диеты с ограничением углеводов, направлены на восстановление функции митохондрий, смягчение импульса, лежащего в основе нарушений образа жизни и приводящего к ним. ..."

- отложила себе на попозже поподробней вчитаться. Возможно переведу, если конкретики будет внутри.

У меня ощущение, что эти два продукта вернули мне метаболизм в норму. Хотя, что тут норма?... )) Я курить бросила летом, и вес попер. И вот, спустя почти 5 месяцев, я вроде нащупала энергообмен себя прежней.

Паааачиму у меня все опять не как у людей))) 
Я выбираю "за 7 дней", и вижу, что мои 12800 ккал - это 132% Ну как так то? Откуда? Это около 1300 ккал в день - красиво, но не моя ж цифра совершенно. 
Примерно то же самое, если за 14 дней выбрать. Там будет хоть и побольше - около 1500 в день, но все равно не мое. Мало.
Откуда тут это число. Ведь от него считаются остальные БЖУ ниже.

Противоположность блюду из предыдущего поста. Что в названии, то и по калорийности  
Биточки куриные с цукини и овощами - 61,5 ккал на 100 гр., 210 гр. порция. Итого - 129,15 кКал на порцию. Ну, чума же))
Белки 8,9 г, жиры 1,1 г, углеводы 4 г
Единственное "но", совсем мелочь - биточки не вкусные))

Казалось бы, что может быть диетичней и щадяще по калориям, чем индейкины оладьи с брокколи))) Но вот не у Вкусвилла вдруг. 
300 гр. веса с калорийностью 350 ккал = 1050 ккал на порцию из коробочки по итогу. Т.е. сытный вполне обед, а не "легкий ужин", как хотелось бы из названия.