Овощной салат

Калорийность - 32.6 кКал; белки - 1.5 г; жиры - 0.7 г; углеводы - 5.1 г на 100 г.

Ингредиенты

Баклажаны (Жарка)	374 г
Перец болгарский, сырой	121 г
Помидор (томат), грунтовый (Жарка)	487 г
Чеснок, сырой	12 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Масло оливковое	3 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 40 мин

Описание

Это один из моих любимых салатов.
Частенько готовлю его летом.
Обычно готовлю это блюдо на природе, на мангале, но сегодня приготовлю дома в мультиварке.
Баклажаны, болгарский перец, помидоры хорошо помыть и сложить в чашу мультиварки.
Выбрать режим выпечки и готовить 30 мин.
Готовые овощи почистить от кожуры и лишних семян. Произвольно порезать, добавить мелко нарубленный чеснок, соль и оливковое масло. При желании можно чуть-чуть добавить уксуса или лимонного сока.
Приятного аппетита!

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	32.6 кКал	1.94%
	Белки	1.5 г	1.97%
	Жиры	0.7 г	1.25%
	Углеводы	5.1 г	2.33%
	Пищевые волокна	2.4 г	12%
	Вода	86.8 г	3.82%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

9.4%

b-car

10.9%

В1

3.9%

3.3%

Холин

1.2%

4.3%

12.7%

6.5%

B12

29.8%

4.4%

1.6%

вит.К

5.8%

5.4%

Калий

11.8%

2.1%

4.5%

21%

4.5%

20.7%

4.3%

1.6%

46.8%

13.4%

17.3%

15.3%

0.5%

6.8%

Марина 22.08.2018 15:57

Отличное сочетание. Тоже что-то подобное делаю. А особенно нравится вариант такого теплого салата с нутом (просто добавить еще вареный нут). И заправить вкусно тахиной (кунжутной пастой), посыпать семенами кунжута.

Наталья 22.08.2018 16:10

Марина,
Я больше люблю его приготовить на мангале. Тогда с дымком, да с шашлычком... Ммммм! Вкуснятина!
Насчёт семян кунжута вы правы. Я почему-то за него забываю...
Стоит себе на полке...
Сегодня буду делать этот салатик и обязательно добавлю немножко семян кунжута.
Подмигиваю