Наталья

Блог Кулинарная книга База продуктов

Наталья

08.06.2018 14:03

Печень цыплят-бройлеров с шампиньонами

Калорийность - 125.4 кКал; белки - 12.3 г; жиры - 7.7 г; углеводы - 2.6 г на 100 г.

Ингредиенты

Шампиньоны	28 г
Лук репчатый (Жарка)	35 г
Морковь, красная (оранжевая) (Жарка)	22 г
Масло подсолнечное	3 г
Молоко стерилизованное, 2,5% жирности (Кипячение)	50 г
Соль поваренная пищевая	1 г
Базилик, сушеный	1 г
Паприка	1 г
Печень цыплят-бройлеров	200 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 15 мин

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Печень циплят-бройлеров помыть, удалить все лишнее и нарезать (бефстроганов).

Шаг 2.

Шампиньоны помыть, нарезать.

Шаг 3.

Лук, морковь - почистить, помыть, нарезать соломкой.

Шаг 4.

Слегка обжарить лук, морковь, шампиньоны.

Шаг 5.

Добавить печень, молоко, соль и специи.
Тушить 3-5 минут.
Приятного аппетита!

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	125.4 кКал	7.45%
	Белки	12.3 г	16.18%
	Жиры	7.7 г	13.75%
	Углеводы	2.6 г	1.19%
	Пищевые волокна	0.9 г	4.5%
	Вода	75.3 г	3.31%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

843%

b-car

18%

В1

22%

76.4%

Холин

24.2%

4.4%

29.8%

38.8%

B12

343%

18.7%

3.9%

0.3%

вит.К

5.4%

45.4%

Калий

11.7%

6.2%

14.4%

25.1%

8.9%

63.2%

2.2%

114%

13%

26.1%

53.4%

62%

0.2%

14.5%

36%

Алёна Прекрасная 11.06.2018 13:47

Наталья, спасибо за рецепт! Очень необычное сочетание продуктов, никогда о таком даже не слышала. Утащила к себе в закладки, буду пробовать! Одна просьба - исправьте "и" в слове цЫплята, оно пишется с "ы".

Наталья 11.06.2018 14:56

Алёна,
Спасибо!
Я, как правило, с телефона...
У меня режим Т9, который, как оказалось, нельзя отключить.
Пишит такое.... Исправляю, а он меняет... С трудом за ним слежу. И, как видно, плохо...
А рецепт попробуйте обязательно!
И расскажите о своем впечатлении.