Ирина @irina_teum
12.12.2018 17:46
Смузи-боул зелёная гречка - авокадо
Калорийность - 222.6 кКал; белки - 8.5 г; жиры - 7.7 г; углеводы - 33.9 г на 100 г.
Ингредиенты
| Гречка зелёная сырая | 120 г |
| Авокадо | 120 г |
| Бананы | 80 г |
| Кокос, мякоть, сырая | 5 г |
| Морские водоросли спирулина, сушеные | 2 г |
| Протеин из семян тыквы (приблизительно) | 15 г |
| Тыквенные семечки, сушеные | 2 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 10 мин
Описание
Плотный и сытный смузи-боулинг отлично насыщает на целый день, а
хрустящая зелёная гречка добавляет ореховый вкус. Все мои рецепты в
Инстаграм по тегу #teum_foodporn
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Гречку промыть.
Шаг 2.
Смешай все ингредиенты в блендере
Шаг 3.
Идеально, укрась и наслаждайся 🤤🥑🍃
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 222.6 кКал | 13.22% | |
| Белки | 8.5 г | 11.18% | |
| Жиры | 7.7 г | 13.75% | |
| Углеводы | 33.9 г | 15.48% | |
| Пищевые волокна | 7.1 г | 35.5% | |
| Вода | 47.3 г | 2.08% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
9
A
0.4%
b-car
0.6%
В1
6.3%
B2
12.8%
Холин
2.2%
B5
20.8%
B6
12.8%
B9
11.8%
B12
~
C
6.3%
D
~
E
5.9%
H
~
вит.К
6.7%
PP
5.4%
Калий
18.6%
Ca
1.5%
Si
~
Mg
32%
Na
0.8%
P
26%
Cl
~
Fe
9.2%
I
~
Co
~
Mn
41.2%
Cu
19.3%
Mo
~
Se
7.1%
F
0.1%
Cr
~
Zn
12.6%
3
6
Ольга Прокопенко
12.12.2018 18:04
гречка, пока прорастала, воды набрала, наверняка, а воды-то в
рецепте нет. Опять та же ошибка - не взвесили готовое блюдо, рецепт
посчитан неверно 
Ирина @irina_teum
12.12.2018 18:24
Ольга
Прокопенко, благодарю, скорректировала описание.
Ольга Прокопенко
12.12.2018 18:39
Диетолог
Ирина @irina_teum, в базе не нашла "гречка зелёная сырая", это
вы собственный продукт вводили? То есть это пророщенная сырая
гречка? А какая у неё калорийность на 100 грамм? В базе
калорийность зелёной гречки сухой крупы 310-354 ккал за 100 грамм,
а ваша пророщенная без указания воды на сколько тянет? Может, воду
всё-таки стоит учитывать 
?
?
Ирина @irina_teum
12.12.2018 19:37
Данные взяты с сайта fitaudit. В смузи я учла данные только сухой
зеленой гречки. При прорастании она имеет более высокий нутриентный
состав и посчитать его я не могу.
Ольга Прокопенко
12.12.2018 21:33
Диетолог
Ирина @irina_teum, нутриентный состав, по большому счёту,
выше-ниже ерунда, главное, калорийность, которая понижается при
впитывании воды и повышается при выпаривании. В вашем случае гречка
водой напиталась, а калорийность её окружающим непонятна. Поэтому
вопрос, если я возьму 120 грамм сухой зелёной гречки из местной
базы и замочу её для проращивания, то какую калорийность готового
продукта получу, если буду строго следовать вашему рецепту? Это у
вас уже 120 грамм замоченной проросшей гречки или сухой? И в том, и
в другом случае, я думаю, воду надо учитывать.
Ирина @irina_teum
13.12.2018 23:37
Ольга
Прокопенко, я изменила описано. Теперь противоречий нет. Можно
делать как с сухой гречкой, так и с проросшей. Оба блюда одинаково
вкусные.
