Блог Ирина @irina

Ирина @irina_teum

28.12.2018 13:25

Пусть фото этих пухлых прыщавых щёк будет здесь, ч...

Пусть фото этих пухлых прыщавых щёк будет здесь, чтобы никогда больше не быть такой. Фото 1,5 года назад.

Конечно я самокритична, но опухшие глазки и лицо, результат большого потребления молочки, углеводов, сахара, гормонального дисбаланса и булемии.

Я работаю над этим, и буду продолжать работать.

Ирина @irina_teum

22.12.2018 11:31

Делала постные (веганские) гречневые оладья. Вкусн...

Делала постные (веганские) гречневые оладья. Вкуснота, получилось хорошие, красивые. Отлично снимались, жарила без масла. Итоговый вес не измерила, поэтому рецепт в другой раз.

Ирина @irina_teum

12.12.2018 17:46

Смузи-боул зелёная гречка - авокадо

Калорийность - 222.6 кКал; белки - 8.5 г; жиры - 7.7 г; углеводы - 33.9 г на 100 г.

Ингредиенты

Гречка зелёная сырая	120 г
Авокадо	120 г
Бананы	80 г
Кокос, мякоть, сырая	5 г
Морские водоросли спирулина, сушеные	2 г
Протеин из семян тыквы (приблизительно)	15 г
Тыквенные семечки, сушеные	2 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 10 мин

Описание

Плотный и сытный смузи-боулинг отлично насыщает на целый день, а хрустящая зелёная гречка добавляет ореховый вкус. Все мои рецепты в Инстаграм по тегу #teum_foodporn

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Гречку промыть.

Шаг 2.

Смешай все ингредиенты в блендере

Шаг 3.

Идеально, укрась и наслаждайся 🤤🥑🍃

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	222.6 кКал	13.22%
	Белки	8.5 г	11.18%
	Жиры	7.7 г	13.75%
	Углеводы	33.9 г	15.48%
	Пищевые волокна	7.1 г	35.5%
	Вода	47.3 г	2.08%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

0.4%

b-car

0.6%

В1

6.3%

12.8%

Холин

2.2%

20.8%

12.8%

11.8%

B12

6.3%

5.9%

вит.К

6.7%

5.4%

Калий

18.6%

1.5%

32%

0.8%

26%

9.2%

41.2%

19.3%

7.1%

0.1%

12.6%

Ирина @irina_teum

12.12.2018 16:44

Салат с брокколи и чёрной смородиной

Калорийность - 51.9 кКал; белки - 1.6 г; жиры - 2.5 г; углеводы - 6 г на 100 г.

Ингредиенты

Брокколи	50 г
Огурец грунтовый	50 г
Перец венгерский	50 г
Персик	50 г
Салат (латук)	20 г
Смородина черная	30 г
Кунжут	2 г
Сок лимонный	10 г
Морские водоросли спирулина, сушеные	1 г
Льняное масло	5 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 10 мин

Описание

Насыщает клетчаткой и сладостью сочного фрукта в сочетании с ягодно-цитрусовой кислинкой и ярким ароматом свежего лета.🤤❤️🍃

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Промыть овощи и фрукты

Шаг 2.

Брокколи порвать на соцветия

Шаг 3.

Остальные овощи и персик порезать кубиками

Шаг 4.

Смешать ингредиенты и добавить чёрную смородину

Шаг 5.

Добавить заправку: масло льняное + сок лимона + спирулина

Шаг 6.

Посыпать кунжутом и наслаждаться

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	51.9 кКал	3.08%
	Белки	1.6 г	2.11%
	Жиры	2.5 г	4.46%
	Углеводы	6 г	2.74%
	Пищевые волокна	1.9 г	9.5%
	Вода	87.3 г	3.84%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

6.1%

b-car

В1

4.4%

4.6%

Холин

1.9%

5.8%

8.9%

7.1%

B12

69.5%

4.3%

1.1%

вит.К

32.3%

3.9%

Калий

10.4%

4.2%

6.2%

1.7%

5.6%

0.4%

4.8%

1.1%

9.3%

10.5%

5.1%

1.3%

0.3%

7.9%

Ирина @irina_teum

12.12.2018 15:58

СЕ оливье без заправки

Калорийность - 62.9 кКал; белки - 1.9 г; жиры - 3.4 г; углеводы - 7 г на 100 г.

Ингредиенты

Морковь	150 г
Кабачок	200 г
Огурец грунтовый	200 г
Горошек зелёный	150 г
Авокадо	200 г
Укроп, свежий	5 г
Петрушка свежая	5 г
Лук зеленый (перо)	5 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 15 мин

Описание

RAW оливье (сыроедный веганский оливье) без заправки

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Горошек разморозить в тёплой воде, или использовать свежий.

Шаг 2.

Остальные ингредиенты порезать кубиками. .

Шаг 3.

Добавить рубленную зелень

Шаг 4.

Отдельно приготовить соус по вашему вкусу и добавить в салат.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	62.9 кКал	3.74%
	Белки	1.9 г	2.5%
	Жиры	3.4 г	6.07%
	Углеводы	7 г	3.2%
	Пищевые волокна	3.2 г	16%
	Вода	85.9 г	3.78%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

38.7%

b-car

42.3%

В1

5.5%

4.4%

Холин

1.8%

8.9%

7.1%

8.8%

B12

18.3%

0.8%

вит.К

20.3%

5.7%

Калий

10.9%

2.2%

0.7%

6.4%

0.3%

4.1%

0.4%

2.6%

7.3%

9.4%

0.5%

0.9%

0.1%

2.7%

3.4%

Ирина @irina_teum

12.12.2018 15:42

Песто из щавеля и крапивы

Калорийность - 194.6 кКал; белки - 5.1 г; жиры - 12.7 г; углеводы - 17.3 г на 100 г.

Ингредиенты

Гречиха, зерно цельное необработанное	40 г
Щавель, сырой	60 г
Крапива ранняя	5 г
Зелень кориандра (кинза), сырая	3 г
Лимонный сок, необработанный	15 г
Фундук	20 г
Чеснок, сырой	8 г
Льняное масло	5 г
Масло оливковое для заправки салатов или готовки	5 г
Фенхель, семена	1 г
Мята колосистая, сушеная	1 г
Соль столовая	2 г
Перец черный молотый	1 г
Вода, водопроводная, питьевая	25 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 10 мин

Описание

Может ли соус/заправка быть полезным, или это всегда что-то жирное и вредное? Может!
Этот соус зорошо подходит к салатам, пасте, рису, бургерам, лавашу, к любым закускам, а можно просто есть ложкой. На фото соус в салате из свежей моркови, огурцов и редиски.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Зеленую гречку и фундук промыть и на несколько часов (6ч) залить фильтрованной водой.

Шаг 2.

Гречку лучше прорастить, оставив в воде на ночь. Утром промыть и оставить до вечера под мокрой марлей. Вечером процедуру повторить. Утром гречка с проростками готова.

Шаг 3.

Крапиву ошпарить кипятком, чтобы не жгла. Молодые листики можно не ошпаривать. .

Шаг 4.

Затем смешать все ингридиенты в блендере. Соль по вкусу, воду по желанию блендера

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	194.6 кКал	11.56%
	Белки	5.1 г	6.71%
	Жиры	12.7 г	22.68%
	Углеводы	17.3 г	7.9%
	Пищевые волокна	5.5 г	27.5%
	Вода	59.5 г	2.62%