ОльгаW
26.05.2018 19:10
Пирог по флорентийски
Калорийность - 87.3 кКал; белки - 3.6 г; жиры - 6.4 г; углеводы - 3.8 г на 100 г.
Ингредиенты
| Кабачок (Запекание) | 1000 г |
| Масло подсолнечное | 40 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 15 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 250 г |
| Молоко пастеризованное 3,5% жирности (Запекание) | 55 г |
| Майоран, сушеный | 5 г |
| Kamis Прованские травы | 5 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 1 ч
Описание
Омлет и пирог (2 в 1)
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Порезать кабачки вдоль на пластинки, слегка присыпать мукой
Шаг 2.
Взбить яйца (4-5 шт) с молоком. Молока должно быть мало!!! Это
важно. Добавить сухие травы.
Шаг 3.
Обжарить кабачки на сковородке с небольшим количеством масла до
светло золотистого цвета.
Переложить кабачки слоями в керамическую форму
Переложить кабачки слоями в керамическую форму
Шаг 4.
Залить кабачок яично-молочной смесью, отправить в духовку на 20-25
мин. Доставать когда пирог при нажатии лопаткой на серединку будеть
как-бы пружинить
Шаг 5.
Дать пирогу остыть. Резать уже остывший, чтобы не развалился.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 87.3 кКал | 5.18% | |
| Белки | 3.6 г | 4.74% | |
| Жиры | 6.4 г | 11.43% | |
| Углеводы | 3.8 г | 1.74% | |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 5.5% | |
| Вода | 81.7 г | 3.59% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
6
A
7.3%
b-car
1.1%
В1
2.5%
B2
7.1%
Холин
11.6%
B5
8%
B6
7%
B9
4%
B12
4.5%
C
6.2%
D
4.9%
E
12.2%
H
10.1%
вит.К
2.3%
PP
7.6%
Калий
9.2%
Ca
3.9%
Si
0.2%
Mg
3.2%
Na
2.6%
P
7.3%
Cl
1.8%
Fe
6.9%
I
3.3%
Co
22.9%
Mn
1.9%
Cu
2.6%
Mo
2.5%
Se
13.2%
F
0.3%
Cr
2%
Zn
2.4%
5
12
Африканка
26.05.2018 21:30
А соль надо? Или просто по вкусу?
ОльгаW
27.05.2018 09:46
Африканка, норма набирается без особых
усилий. И потом суь заключается в том, что бы не солить при
готовке.
А так соль на столе есть, кто хочет может посыпать. При таком подходе больше 1-1,5г никто из нас за день насыпать не смог
. Кроме того мы
иногда едим соленые/маринованные овощи, селедку и т.п. Норма
набирается спокойно. А вот переборов в 300-400% (судя по дневнику)
нет.
А так соль на столе есть, кто хочет может посыпать. При таком подходе больше 1-1,5г никто из нас за день насыпать не смог
. Кроме того мы
иногда едим соленые/маринованные овощи, селедку и т.п. Норма
набирается спокойно. А вот переборов в 300-400% (судя по дневнику)
нет.
ALF
28.05.2018 12:31
Как же все сложно устроено в женском организме. Одни названия блюд
мужчину убивают насмерть. Нам чем проще, тем вкуснее. Не зря
Александр Леонидович Мясников (известен на всю страну и не только
(Америка, Франция, Африка). утверждает, что женщина и мужчина
разные биоособи на планете.
