Капелька

15.05.2018 07:49

Не так давно нашла вот такую классную заправку. Те...

Не так давно нашла вот такую классную заправку. Теперь вместо сметаны все салаты заправляю только им, добавляю, также, к мясу. Их 4 варианта, пока попробовала только такой. Очень вкусно!

НеОна 15.05.2018 08:00

там все равно напихано много всего, лучше делать простую свою - сметана 10%, горчица, соевый соус, по крайней мере, понятно, что там

По имени Света 15.05.2018 08:10

НеОна, Соевый соус- это те, которые для ролл и суш используют? (они вроде тоже не натуральные). Подскажите какие соевые соусы используете?

НеОна 15.05.2018 08:14

По имени Света, sen soy классический

Капелька 15.05.2018 08:47

НеОна, в общем-то состав у них очень даже неплохой. К сожалению, мы живем в такое время, что полностью обезопасить свой рацион мы все-равно не сможем, хотим мы того или нет (но в той или иной степени каждый из нас к этому стремиться, это тоже понятно). Лично я не человек крайностей, золотая серединка меня вполне устраивает С улыбкой

Мы белые и пушистые 15.05.2018 08:52

НеОна написал:
там все равно напихано много всего

а вот интересно - что? Автор может расшифрует? Я делаю заправку из активии йогуртно-творожной (без добавок), плюс немного горчицы, соевого соуса, если есть терияки - его тоже немного добавляю или утричного. Всего понемножку и отличная заправка получается. А у активии вполне себе приличный состав и жирность хорошая и калорийность не высокая, а по вкусу не хуже сметаны.

Мы белые и пушистые 15.05.2018 08:56

По имени Света написал:
Подскажите какие соевые соусы используете?

я пользуюсь вторым слева и тем, что в середине. А терияки я этой фирмы не пробовала и даже не видела. Пользуюсь вот этим

Капелька 15.05.2018 09:07

Вот такой составчик

Ναταλία 15.05.2018 11:07

а я заправляю йогуртом, к котором состав молоко + закваска. И добавляю специи - базилик, порошок горчицы, перец 5 сортов) Иногда добавляю кориандр и паприку. Соль или морская или соевый соус. Еще люблю вустерский добавлять.

Валерия 15.05.2018 11:09

Ναταλία, вустерский вкусный . А еще соус бальзамик. НЕ уксус а именно соус

Ирина Серебрянская 15.05.2018 11:13

часто делаю заправку из простокваши(сметаны)с зеленью

Капелька 15.05.2018 11:15

Ναταλία, здорово Хорошо

со временем ведь все надоедает, даже то, что нравится, так что разнообразие не помешает)) обязательно попробую сделать заправку и по вашему рецепту, спасибо, что поделились

Капелька 15.05.2018 11:20

Ирина Серебрянская, такуя я пробовала как-то в гостях, очень вкусно С улыбкой

Я делала похожий: греческий йогурт + зелень.

Ирина Серебрянская 15.05.2018 11:23

мне тоже очень нравится! можно и к мясу и к рыбе и к овощам.а вообще я еще зеленый творог люблю!творог+зелень(огурчик,чеснок,)чутка соли

Ирина Серебрянская 15.05.2018 11:23

Капелька,

Капелька 15.05.2018 11:31

Ирина Серебрянская, кажется мне, что это очень вкусно. Я как-то на ютюбе у одной спортсменки увидела рецепт: творог смешали с чесноком и зеленью(тоже там соли добавили, перца), и наложили это на помидоры нарезанные толстыми ломтиками. Получается такая красота и вкуснота С улыбкой

И я в свое время так подсела на эту закуску. Летом в жару хорошо. Будем пробовать и ваш вариант, спасибо

Мы белые и пушистые 15.05.2018 11:48

Капелька, хороший состав, буду искать и покупать, спасибо!

Нина 15.05.2018 13:04

Сейчас их много я видела биобаланс))

Ναταλία 15.05.2018 15:44

Капелька, у меня нет рецепта) я все на глаз и по желанию. Если в йогурт или сметану добавить желток, карри и паприку, соль и немного томатной пасты с чесноком, то выходит вкусный соус к мясу)

Надежда С 15.05.2018 15:47

Классно,надо обратить внимание, раньше не замечала

По имени Света 15.05.2018 16:29

Какие бы заправки вкусные не были, но без майонеза не обойтись. Не знаю , например, как приготовить салат "под шубой" без него. Сама я отказалась от этого салата совсем, дабы перестала есть майонез, а без него этот салат не вкусный. По этому приходится есть огурцы с помидорами + заправка масло или сметана или капуста, свекла, морковь с тем же самым. Считаю, что разнообразие салатов из - за отказа от майонеза в разы уменьшилось, а жаль.

Капелька 15.05.2018 18:41

Ναταλία, список ингредиентов для меня и есть рецептик Ай-яй-яй!

ничего, тоже на глаз добавлю, думаю, справлюсь Хихикаю

Чаще всего использовала сметану просто как самостоятельную заправку, а вариантов-то, оказывается, море и без покупных заправок. Век живи - век учись! С улыбкой

Вот немного сориентируюсь как и тоже начну публиковать рецепты своих любимых вкусняшек.

Капелька 15.05.2018 18:49

Нина Ефремова, а я кроме Данона никакой другой не встречала С улыбкой

Чтож, круто, что вариантов много, под вкусным соусом можно съесть что угодно (имею ввиду полезную, но очень вкусную еду) Хихикаю

Светланушка 15.05.2018 18:56

очень любопытно, а что там в составе?

Капелька 15.05.2018 19:02

Светланка, в комментариях выше есть состав, можете посмотреть Ай-яй-яй!

ОльгаW 15.05.2018 19:06

По имени Света, смешайте 200г нежирной сметаны с горчицей (минимум столовая ложка), добавьте буквально 10мл оливкового или подсолнечного масл. Хорошо размешайте. Неплохо заменяет майонез.

ОльгаW 15.05.2018 19:07

Ещё есть хороший вариант сметана+ мелко-мелко (буквально по 1мм) нарубленный соленый огурец, черный перец , лимонный сок.

Иринка 15.05.2018 19:15

у нас я вообще такой заправки в магазинах не встречала, хотя хожу каждый день в разные сети. Только реклама везде висит, а я смотрю и думаю-когда уже попробую-то С улыбкой

Может, смотрю невнимательно.

Капелька 15.05.2018 19:15

По имени Света, ох, как я вас понимаю! Я тоже в свое время отказалась именно от этого моего сааамого любимого салата совсем, а сейчас год как вернула его в рацион! Делаю я этот салат крайне редко, по праздникам, можно сказать, а майонеза кладу оочень мало и не в каждый слой. Я посчитала, что лично для меня от этого салата пользы больше, чем вреда. Ну что там? Нижний слой - 2 небольшие картошки, второй слой - много сельди, затем зеленый лук и яйца, потом тонким слоем майонез, а затем много моркови и свеклы для сочности, и опять тонким слоем майонез. Спорить не буду, для кого-то в таком исполнении салат будет суховат, но для меня самое то. А ведь тут есть люди, которые сами делают майонез, в таком случае "сельдь под шубой" вроде и не столь вреден. С утра на завтрак или на обед съесть такой салат (порцию 150гр), думаю, можно С улыбкой

Я ем!

Капелька 15.05.2018 19:16

Ольга, спасибо большое Хорошо

Капелька 15.05.2018 19:25

Иринка, в Ленте вроде видела, но на этот раз купила в магазине шаговой доступности "24 часа". Эту заправку вроде начали только недавно выпускать, наверное, не везде есть еще. Может Биобаланс есть, в комментариях выше писали, тоже надо попробовать, если встретится.

Капелька 15.05.2018 19:36

По имени Света, да, кстати, вот эта заправка Ай-яй-яй!

чем-то немного по вкусу напоминает майонез, серьезно.

Иринка 15.05.2018 19:38

понятно, спасибо! Может, у нас "для затравки" рекламу повесили, чтоб с ног сбивались С улыбкой

. Хорошая реклама , про ЗОЖ что-то, как раз в тему.

Ναταλία 15.05.2018 20:28

Капелька, главное желание, а там все получится. Вспомните хотя бы истории оливье и цезаря))

Капелька 15.05.2018 20:30

Ναταλία, полностью согласна С улыбкой

По имени Света 15.05.2018 22:31

Ольга, Спасибо, попробую. Это все в блендоре смешивать или венчиком достаточно?

Nатаlia 15.05.2018 22:39

По имени Света написал:
Подскажите какие соевые соусы используете?

Если вы хотите более или менее приближенный к натуральному ,то корейский Ачим самое то.

Качество соевого соуса определяется по его стеканю по стенкам бутылки ,то есть он должен быть слегка-слегка густой . Поболтайте бутылку чтобы определить густоту.