Суп-пюре из кабачка

Калорийность - 29.9 кКал; белки - 0.8 г; жиры - 1 г; углеводы - 4.6 г на 100 г.

Ингредиенты

Вода водопроводная, городская	350 г
Кабачок (Варка без слива)	350 г
Помидор (томат), парниковый (Варка без слива)	125 г
Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива жидкая)	28 г
Подсолнечное масло	5 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Перец душистый, молотый	1 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 35 мин

Время дополнительного приготовления: 15 мин

Описание

Лёгкий и на удивление вкусный суп-пюре впишется в детское, диетическое и постное меню! Приправы можно подобрать свои.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Помыть и порезать кубиками кабачок, лук и помидор.

Шаг 2.

Высыпать овощи в кастрюлю и залить горячей водой. Варить до готовности 20 мин. После этого посолить, поперчить, добавить овсяные хлопья и варить ещё 2 минуты.

Шаг 3.

Выключить огонь. Дать постоять 5 минут. Пробить погружным блендером до получения пюре. Добавить раст. масло. Досолить до яркого вкуса. Подать в тарелке с мелко порезанным свежим укропом, крошкой грецкого ореха или пожаренного кунжута. У меня сухой укроп. По желанию подобрать свои приправы. Приятного аппетита!

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	29.9 кКал	1.78%
	Белки	0.8 г	1.05%
	Жиры	1 г	1.79%
	Углеводы	4.6 г	2.1%
	Пищевые волокна	0.7 г	3.5%
	Вода	91.9 г	4.04%