Мариша

Блог Кулинарная книга База продуктов

Мариша

10.06.2018 13:21

Оладьи необыкновенные

Калорийность - 140.3 кКал; белки - 7 г; жиры - 5.2 г; углеводы - 15.9 г на 100 г.

Ингредиенты

Кефир 1%	200 г
Яйцо куриное (Запекание)	58 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)	40 г
Масло оливковое	4 г
Соль поваренная пищевая	1 г
Сахар песок	4 г
Пищевая сода	1 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 30 мин

Описание

Очень вкусно! Смешать кефир, яйцо, мука, соль,сода. Сахар по желанию. Получается чуть гуще, чем для блинов. Смазать нагретую сковородку оливковым маслом. Выложить половину теста. Дать тесту взяться, затем убавить огонь до малого, закрыть крышкой сковороду и выпекать примерно 7 мин. С другой стороны 5-6 мин. Испечь вторую часть теста. Нужно подобрать такое количество муки, чтобы получилось перевернуть. Чем меньше муки, тем воздушнее и вкуснее! Готовить на толстой сковороде.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	140.3 кКал	8.33%
	Белки	7 г	9.21%
	Жиры	5.2 г	9.29%
	Углеводы	15.9 г	7.26%
	Пищевые волокна	0.5 г	2.5%
	Вода	71.3 г	3.14%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

6.8%

b-car

0.3%

В1

4.6%

13.8%

Холин

20.6%

12.4%

5.5%

3.1%

B12

15%

0.6%

5.2%

3.9%

10.2%

вит.К

0.1%

10.2%

Калий

6.9%

11.5%

2.2%

4.2%

26.4%

16.6%

16.2%

4.9%

8.2%

35.1%

5.5%

4.5%

11.4%

18.4%

0.8%

5.9%

Мариша 10.06.2018 13:27

Можно приготовить с любой начинкой. Вылить часть теста на сковороду, потом готовая начинка, сверху залить другой частью теста.

Анна Коренина 10.06.2018 13:29

Мариша, нет Марина не вам

Елена 10.06.2018 13:47

Мариша, а что необыкновенного в этих оладьях? Я такие всю жизнь пеку, а если часть кефира заменить водой получаются самые обыкновенные блинчики, тоненькие и очень вкусные, в которые можно завернуть любую начинку.

Мариша 10.06.2018 13:50

Елена, для меня необыкновенно вкусные! С улыбкой

Елена 10.06.2018 13:51

Мариша, аааа, я то думала ингридиент секретный есть)))

Мариша 10.06.2018 13:56

Елена, хотела Ваши рецепты посмотреть, не нашла Печально

Иринка 10.06.2018 13:57

Никогда не думала, что в оладьях так мало калорий, обычно отказываю себе всегда в такой выпечке. С другой стороны, это такая зараза в хорошем смысле, что одним-двумя не ограничишься Широкая улыбка

Елена 10.06.2018 13:59

Мариша, рецепты не выкладываю, нет времени фоткать, как только собираюсь уже нечего, домашние все понадкусывают)))

Мариша 10.06.2018 14:00

Иринка, поэтому и выложила, что ккал. мало. Иногда хочется чего-нибудь печёного. Заскучала

Иринка 10.06.2018 14:03

Мариша, еще как хочется, к тому же сейчас и ягод можно добавить уже вприкуску, сплошная польза. Давно оладьи не пекла, спасибо за напоминание С улыбкой