| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» |
11
|
72.7 | 0.1 | 8 | 0.1 |
| Кофе, сваренный, молотый, приготовленный, на водопроводной воде |
300
|
3 | 0.4 | 0.1 | 0 |
| Булочки столичные |
53
|
142.6 | 4.5 | 1.2 | 28.5 |
| Икра осетровая паюсная |
10
|
28.9 | 3.8 | 1.5 | 0.2 |
| Итого | 374 | 247 | 8 | 10 | 28 |
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Мандарин |
90
|
34.2 | 0.7 | 0.2 | 6.8 |
| Яблоко |
130
|
61.1 | 0.5 | 0.5 | 12.7 |
| Итого | 220 | 95 | 1 | 0 | 19 |
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Хлеб ржаной формовой (из обойной муки) |
30
|
52.2 | 2 | 0.4 | 10 |
| голубцы |
180
|
199.1 | 13.3 | 12.6 | 6.8 |
| Итого | 210 | 251 | 15 | 13 | 16 |
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Кефир 1% |
500
|
200 | 15 | 5 | 20 |
| Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде |
200
|
2 | 0 | 0 | 0.6 |
| Конфеты глазированные шоколадом, с шоколадно-кремовыми корпусами |
11
|
62.6 | 0.4 | 4.3 | 5.6 |
| Помидоры с кожицей. Консервы |
50
|
10 | 0.6 | 0.1 | 1.8 |
| Итого | 761 | 274 | 16 | 9 | 28 |
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Форель, все виды, приготовленная на жару |
125
|
237.5 | 33.3 | 10.6 | 0 |
| Картофель отварной по 1-206 (Жарка) |
130
|
71.9 | 2.5 | 0.5 | 14.4 |
| Грибы, запеченные в сметанном соусе по 1-260 |
70
|
131.6 | 4.6 | 11.6 | 2.2 |
| Салат из свежих помидоров и огурцов по 1-62 |
100
|
57 | 1.4 | 4.1 | 3.3 |
| Сметана 15% жирности |
20
|
32.4 | 0.5 | 3 | 0.7 |
| Вода |
1500
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Итого | 1945 | 530 | 42 | 29 | 20 |
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде |
250
|
2.5 | 0 | 0 | 0.8 |
| Итого | 250 | 2 | 0 | 0 | 0 |
| Итого за день | 3760 | 1401 | 83 | 63 | 114 |
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Яйца, целиком, жареные |
120
|
235.2 | 16.3 | 17.8 | 1 |
| соленая рыба красная |
30
|
56.1 | 6.3 | 3.6 | 0 |
| Хлеб ржаной формовой (из обойной муки) |
31
|
53.9 | 2 | 0.4 | 10.4 |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» |
7
|
46.3 | 0.1 | 5.1 | 0.1 |
| Мандарин |
133
|
50.5 | 1.1 | 0.3 | 10 |
| Сливы, сушеные (чернослив), тушеные без добавления сахара |
80
|
85.6 | 0.8 | 0.1 | 22.5 |
| Сливки с жилкостью, слегка взбитые |
5
|
14.6 | 0.1 | 1.5 | 0.1 |
| Миндаль |
10
|
57.5 | 2.1 | 4.9 | 2.2 |
| Итого | 416 | 599 | 28 | 33 | 46 |
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| курица с ананасом |
120
|
195.7 | 24.6 | 9.6 | 2.4 |
| Хлеб бородинский (мука ржаная обойная и пшеничная 2 сорта) |
39
|
78.4 | 2.7 | 0.5 | 15.5 |
| кальмар |
120
|
156 | 19.2 | 6.5 | 5 |
| Вино, столовое, красное |
160
|
136 | 0.1 | 0 | 4.2 |
| Вода |
2000
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Итого | 2439 | 566 | 46 | 16 | 27 |
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Картофель в мундире, запеченный без соли |
130
|
120.9 | 3.3 | 0.2 | 27.5 |
| Тюлька осенняя соленая |
55
|
145.2 | 8.6 | 12.3 | 0 |
| Огурец соленый |
60
|
7.8 | 0.5 | 0.1 | 1 |
| Лечо с фасолью |
90
|
42.1 | 1.8 | 0.3 | 7.8 |
| хлеб серый |
10
|
27.6 | 0.8 | 0.8 | 4.4 |
| Итого | 345 | 343 | 14 | 13 | 40 |
| Итого за день | 3200 | 1509 | 90 | 63 | 114 |
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Яйца, целиком, жареные |
110
|
215.6 | 15 | 16.3 | 0.9 |
| соленая рыба красная |
30
|
56.1 | 6.3 | 3.6 | 0 |
| Хлеб ржаной формовой (из обойной муки) |
35
|
60.9 | 2.3 | 0.4 | 11.7 |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» |
5
|
33.1 | 0 | 3.6 | 0.1 |
| Вино, столовое, красное |
400
|
340 | 0.3 | 0 | 10.4 |
| Итого | 580 | 705 | 23 | 24 | 23 |
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Кролик в маринаде |
270
|
525.2 | 42.4 | 31.1 | 20.5 |
| Рис, белый, длиннозерный, необогащенный, приготовленный с солью |
105
|
136.5 | 2.8 | 0.3 | 29.6 |
| Огурец соленый |
100
|
13 | 0.8 | 0.1 | 1.7 |
| лечо |
30
|
11.9 | 0.3 | 0.1 | 2.4 |
| Итого | 505 | 686 | 46 | 31 | 54 |
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Сырники, из творога (творог нежирный), по 1-330 |
40
|
73.2 | 7.4 | 1.4 | 7.3 |
| Итого | 40 | 73 | 7 | 1 | 7 |
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Говядина, щуп, постное мясо, обжаренная |
50
|
84.5 | 14.9 | 2.4 | 0 |
| Хлеб ржаной формовой (из обойной муки) |
30
|
52.2 | 2 | 0.4 | 10 |
| Итого | 80 | 136 | 16 | 2 | 10 |
| Итого за день | 1205 | 1602 | 94 | 59 | 94 |
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Молоко стерилизованное, 2,5% жирности |
20
|
10.8 | 0.6 | 0.5 | 1 |
| Сахар песок |
11
|
43.9 | 0 | 0 | 11 |
| Яйца, целиком, жареные |
110
|
215.6 | 15 | 16.3 | 0.9 |
| Итого | 141 | 270 | 15 | 16 | 12 |
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» |
7
|
46.3 | 0.1 | 5.1 | 0.1 |
| Икра севрюги зернистая |
10
|
22.1 | 2.8 | 1.2 | 0.1 |
| Хлеб ржаной подовый (из обдирной муки) |
25
|
49.3 | 1.5 | 0.3 | 10 |
| Кофе, растворимый, обычный, приготовленный на воде |
200
|
4 | 0.2 | 0 | 0.7 |
| Итого | 242 | 121 | 4 | 6 | 10 |
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Икра севрюги зернистая |
20
|
44.2 | 5.6 | 2.3 | 0.1 |
| Хлеб ржаной подовый (из обдирной муки) |
30
|
59.1 | 1.8 | 0.4 | 12 |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» |
10
|
66.1 | 0.1 | 7.3 | 0.1 |
| голубцы |
165
|
142.2 | 10.6 | 9.7 | 2.3 |
| Итого | 225 | 311 | 18 | 19 | 14 |
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Коньяк ординарный «три звездочки» |
60
|
143.4 | 0 | 0 | 0.9 |
| Боржоми |
250
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Вода |
2000
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Итого | 2310 | 143 | 0 | 0 | 0 |
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Яблоко |
200
|
94 | 0.8 | 0.8 | 19.6 |
| Хлеб ржаной формовой (из обойной муки) |
15
|
26.1 | 1 | 0.2 | 5 |
| космос |
10
|
29.5 | 1.6 | 2.7 | 0.4 |
| Помидоры с кожицей. Консервы |
200
|
40 | 2.2 | 0.2 | 7 |
| Итого | 425 | 189 | 5 | 3 | 32 |
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Картофель отварной по 1-206 |
150
|
112.5 | 3 | 0.6 | 23.7 |
| Тушеный кролик |
140
|
233.7 | 14.6 | 18.1 | 3.4 |
| Сыр российский |
30
|
109.2 | 6.9 | 8.7 | 0 |
| Водка |
40
|
94 | 0 | 0 | 0.2 |
| Хлеб ржаной формовой (из обойной муки) |
30
|
52.2 | 2 | 0.4 | 10 |
| Чернослив со взбитыми сливками по 2-116 |
40
|
112.4 | 0.9 | 5 | 15.2 |
| Итого | 430 | 714 | 27 | 32 | 52 |
| Итого за день | 3773 | 1750 | 71 | 79 | 123 |
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Вода |
2000
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Итого | 2000 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» |
10
|
66.1 | 0.1 | 7.3 | 0.1 |
| Икра севрюги зернистая |
10
|
22.1 | 2.8 | 1.2 | 0.1 |
| Хлеб ржаной подовый (из обдирной муки) |
30
|
59.1 | 1.8 | 0.4 | 12 |
| Кофе, растворимый, обычный, приготовленный на воде |
200
|
4 | 0.2 | 0 | 0.7 |
| Итого | 250 | 151 | 4 | 8 | 12 |
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| селедка под курткой |
150
|
233 | 10.6 | 18.3 | 6 |
| Сахар песок |
9
|
35.9 | 0 | 0 | 9 |
| Кофе, сваренный, молотый, приготовленный, на водопроводной воде |
200
|
2 | 0.2 | 0 | 0 |
| Икра севрюги зернистая |
20
|
44.2 | 5.6 | 2.3 | 0.1 |
| Хлеб ржаной подовый (из обдирной муки) |
40
|
78.8 | 2.4 | 0.5 | 16 |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» |
10
|
66.1 | 0.1 | 7.3 | 0.1 |
| Коньяк ординарный «три звездочки» |
10
|
23.9 | 0 | 0 | 0.2 |
| Итого | 439 | 483 | 19 | 28 | 31 |
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Конфеты глазированные шоколадом с желейными корпусами |
43
|
154.4 | 0.6 | 3.5 | 29.8 |
| Итого | 43 | 154 | 0 | 3 | 29 |
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Скумбрия, соленая |
80
|
244 | 14.8 | 20.1 | 0 |
| Помидоры с кожицей. Консервы |
200
|
40 | 2.2 | 0.2 | 7 |
| Картофель отварной по 1-206 |
140
|
105 | 2.8 | 0.6 | 22.1 |
| Итого | 420 | 389 | 19 | 20 | 29 |
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Молоко стерилизованное, 2,5% жирности |
300
|
162 | 8.7 | 7.5 | 14.4 |
| Хлеб пшеничный, формовой из муки 1 сорта |
26
|
61.1 | 2.1 | 0.3 | 12.6 |
| Итого | 326 | 223 | 10 | 7 | 27 |
| Итого за день | 3478 | 1401 | 55 | 69 | 130 |
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| каша овсянка на молоке |
200
|
189.4 | 7.6 | 4.8 | 28.8 |
| Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде |
173
|
1.7 | 0.2 | 0 | 0 |
| Мед пчелиный |
10
|
32.8 | 0.1 | 0 | 8 |
| Сахар песок |
10
|
39.9 | 0 | 0 | 10 |
| Итого | 393 | 263 | 7 | 4 | 46 |
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| салат сельдерей |
150
|
102.6 | 1.8 | 3.9 | 14.6 |
| Итого | 150 | 102 | 1 | 3 | 14 |
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| голубцы |
200
|
221.2 | 14.8 | 14 | 7.6 |
| Булочки столичные |
25
|
67.3 | 2.1 | 0.6 | 13.4 |
| Итого | 225 | 288 | 16 | 14 | 21 |
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| сыр стик |
1
|
109 | 3.6 | 7 | 7.7 |
| Итого | 35 | 109 | 3 | 7 | 7 |
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Холодец по домашнему |
150
|
386.7 | 39.2 | 23.3 | 5.4 |
| Сок томатный |
300
|
54 | 3 | 0.3 | 8.7 |
| Итого | 450 | 440 | 42 | 23 | 14 |
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Яичный белок куриный (Жарка яичница) |
57
|
27.4 | 6.3 | 0.1 | 0.6 |
| Кунжутное масло |
5
|
45 | 0 | 5 | 0 |
| Капуста белокочанная, квашеная |
50
|
11.5 | 0.9 | 0.1 | 1.5 |
| Вода |
1500
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Огурец парниковый |
20
|
2.2 | 0.1 | 0 | 0.4 |
| Горошек зеленый. Консервы |
20
|
8 | 0.6 | 0 | 1.3 |
| Итого | 1652 | 94 | 8 | 5 | 3 |
| Итого за день | 2905 | 1298 | 80 | 59 | 108 |