Алёна

Блог Кулинарная книга База продуктов

Алёна

16.06.2018 17:03

КОКОСОВЫЙ МАННИК

Калорийность - 314.7 кКал; белки - 7.2 г; жиры - 15.4 г; углеводы - 34.6 г на 100 г.

Ингредиенты

Кефир 1%	240 г
Крупа манная (Варка без слива вязкая)	140 г
Кокосовая Стружка [Эко]	50 г
Яйца, целиком, омлет	120 г
Сахар песок	100 г
Масло подсолнечное	50 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки	5 г
Лимонный сок, необработанный	10 г
Соль поваренная пищевая	2 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 50 мин

Описание

Манную крупу 1 ст. залить 1 ст. кефира и оставить на 1 час набухать. Затем яйца 2 шт взбить с сахаром и добавить в манку, добавить кокосовую стружку, масло и гашенную лимонным соком соду, щепотку соли - хорошо перемешать. Выложить в форму, если не силиконовую, то смазанную маслом и обсыпанную манкой. Выпекать в разогретой до 170-180 градусов духовке 40-50 мин. Приятного аппетита!!!

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	314.7 кКал	18.69%
	Белки	7.2 г	9.47%
	Жиры	15.4 г	27.5%
	Углеводы	34.6 г	15.8%
	Пищевые волокна	0.8 г	4%
	Вода	154.6 г	6.8%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

3.7%

b-car

0.1%

В1

3.3%

8.3%

Холин

13%

7.6%

4.6%

4.1%

B12

10.1%

3.3%

27.8%

вит.К

0.8%

5.2%

Калий

4.5%

6.2%

4.6%

30.7%

10.9%

10.5%

3.4%

2.3%

61.3%

5.5%

3.3%

10.6%

0.4%

4.2%

Африканка 16.06.2018 18:20

Вкусненько, наверное... Хорошо

Алёна 16.06.2018 18:26

Африканка, очень нежненько, воздушнеько и вкусненько !!! Пирог исчез за один раз С улыбкой

Африканка 16.06.2018 18:27

Алёна Алдушина, жаль, что жирноватенький, много не съешь. Печально

Алёна 16.06.2018 18:28

Африканка, Ваша кокосовая стружка ещё осталась? Рекомендую!!!

Алёна 16.06.2018 18:30

Африканка, я разделила пирог на 12 частей и вес одного кусочка вышел 50 гр.

Африканка 16.06.2018 18:30

Алёна Алдушина, да, ещё есть немного. Как-нибудь сделаю. Наверное, когда рефид устрою, недельки через две.

Елена 16.06.2018 18:30

Наконец-то пирог без творога, очень обрадовалась сначала, а потом калорийность глянула, мама дорогая, больше 100 гр. мне не грозит или голодать потом весь день(

Африканка 16.06.2018 18:34

Алёна Алдушина, это, конечно, хорошо, что 50 г, но мне придётся много сесть, потому как муж всё время в разъездах, сын редко приезжает. Если готовить, нужно быть готовой есть весь целиком. Прямо не знаю, везёт мне ( делиться ни с кем не надо) или не очень... Широкая улыбка

Алёна 16.06.2018 18:35

Африканка, его можно попробовать сделать без добавления масла — попробую в следующий раз и отпишусь. В первый раз делала с добавлением муки по классическому рецепту — мне не очень, заменила муку в этот раз на кокосовую стружку. Буду эксперементировать дальше…

Алёна 16.06.2018 18:47

Елена, если убрать масло, то плучится 241 кКал. Все вкусняшки я для сынули пеку — это безвреднее покупных ( но и сама пробую :oops С улыбкой

Африканка 16.06.2018 19:01

Алёна Алдушина, не забудьте написать, буду ждать...

Елена 16.06.2018 19:03

Алёна Алдушина, без масла наверное сухой получится и не такой нежный, а так конечно калорийность порадует. Выглядит очень аппетитно, боюсь что не сдержусь и накинусь на такую вкусняшку.

Алёна 16.06.2018 19:25

Елена, попробую сделать без масла в ближайшее время и отпишусь )))