Котлеты из кальмара

Даже не думала, что из кальмара можно котлеты делать!!! Отличная же идея!... Только вот во время снижения веса я бы батон заменила на что-нибудь более подходящее. На что можно? Псилиум? Ноего не много надо. Может муку какую-нибудь? Овсяную?

Efeliya, спасибо за совет по замене батона, полностью согласна😉! Сразу не догадалась,чем можно заменить, как вариант мука или отруби, следующий раз обязательно попробую.

А зачем батон чем-то заменять?В одной катлете будет 8 г батона !Если вы так боитесь углеводов, так просто макароны и рис из рациона уберите, будет больше пользы.

А пока котлеты жарятся, кальмар резиновый не становится? Всё таки морепродукты-это продукты быстрого приготовления

anton, тоже верно😁

anton, впринципе, Вы правы. Но, если 50 грамм батона земенить на 50 грамм псиллиума, то калорийность данных продуктов уменьшится в 5 раз! А значит можно не одну котлетку, а две или три)) И полезней и сытнее.

Море Перемен, нет, котлетки получаются очень нежные и сочные.

Море Перемен, я тоже подумала об этом. Но, мне кажется, долго жарить и ненадо. Кальмар едят практически сырым. Яйцо и лук. Та нет ничего такого, что требует долгой жарки. Я бы на гриле такую смесь сделала бы.  Минуты хватило бы. Позже попробую. интересно)

Efeliya, ни разу не использовала в рационе псиллиум, но много про него слышала и читала. Расскажите, пожалуйста, как вы его используюте, и какую пользу для себя отмечаете?

Татьяна, Это отруби подорожника. За 4 недели снижения веса еще не использовала его. Лежит, ждет)) Обычно столовую ложку кладу в стакан кефира. Перед этим надо воды выпить побольше. Он работает так же как любая другая клетчатка. Разбухает от жидкости уже внутри. Появляются в этой массе пустоты. А так как организм пустоты не любит, то это масса, проходя по кишечнику, тщательно его чистит. Таким образом очень хорошо влияет на ЖКТ. Стул как у принцессы)) Впринципе, можно использовать любую клетчатку. Я их меняю переодически.

Татьяна, вот из инета............Псиллиум способствует похудению, улучшению углеводного и липидного обмена, снижает риск атеросклероза, болезней сердца, сахарного диабета. И при этом почти не содержит калорий!

Связывание псиллиума с желчными кислотами и предотвращение их реабсорбции в кишечнике помогает снижать «плохой» холестерин. А набухание порошка в желудке и кишечнике позволяет дольше ощущать чувство сытости после еды, помогая избегать переедания.

Efeliya, спасибо! Нужно тоже попробовать)

Efeliya, калорийность 50 г. батона примерно 130 ккал. Это на весь фарш, а на 1 котлету выйдет и того в разы меньше. Я это к тому, что заменить можно чем угодно, а будет ли вкусно?

Наталия, не думаю, что псиллиум исказит вкус. Тем более, это ж не на постоянку. Только на период снижения веса. Просто привычка такая, минимизировать калорийность. От одной котлетки ничего не изменится, но если каждый день следить за этим, в итоге изменения будут заметны.

Efeliya, я считаю, что и в период похудения нужно выстраивать свой рацион так, чтобы с ним было комфортно на долгие годы. А то многие бросаются из крайности в крайность, при похудении наставят себе кучу ограничений и запретов, а потом при возврате на привычное питание набирают вес снова, да еще и с плюсом. И так по бесконечному кругу... А по поводу замены в рецептах, тут конечно кому как нравится. Мне допустим совсем не зашла цельнозерновая мука, вместо обычной пшеничной. Ну вообще ничего мне с ней не понравилось! 

Наталия, ну, да, это дело вкуса. А мы так лапшу и вермишель дома сами делаем. Ничего вкуснее не пробовала! Никакие магазинные макаронные изделия и в ровень не стоят. Делаем из семолины и яиц. На 100 грамм семолины 1 яйцо. На тестораскатке и лапшерезке отлично получается. Карбонара - пальчики оближешь!)) Но, все равно уверена, в ближайшее время баловать себя карбонарой не буду. Стройность еще вкуснее!

Наталия, абсолютно согласна! с батоном вкуснее! тут даже спорить не надо. это аксиома. я сначала баловалась со всякими заменителями еды, но это не мое. еда должна быть вкусной.