Дмитрий

Блог Кулинарная книга База продуктов

Дмитрий

08.05.2018 04:57

Овсянка жареная с яйцом и сыром

Калорийность - 279.6 кКал; белки - 15.6 г; жиры - 15.2 г; углеводы - 20 г на 100 г.

Ингредиенты

Овсяные хлопья "геркулес"	105 г
Яйцо куриное (Жарка омлет)	218 г
Масло подсолнечное	3 г
Соль поваренная пищевая	1 г
Перец черный молотый	1 г
Сыр российский	56 г
Семена льна	10 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 20 ч

Описание

Несколько раз меня спрашивали, что такое "жареная овсянка с яйцом и сыром"?

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Отмеряю в стакане 100 грамм овсяных хлопьев и 10 грамм перемолотых в кофемолке зерен льна.

Шаг 2.

Разбиваю в емкость 5 яиц. Я использую С2, говорят, их молодые курочки несут, еще незахимиченные.
Добавляю соль, перец, размешиваю вилкой.

Шаг 3.

Нагреваю сковороду, капаю подсолнечного масла, размазываю силиконовой кисточкой.
Высыпаю содержимое стакана.
Перемешивая, обжариваю минуты 3-4.
Убавляю огонь до минимума.

Шаг 4.

Еще раз перемешав яйца, заливаю их поверх хлопьев.
Быстро перемешииваю, чтобы получилась однородная масса. Равномерно распределяю по сковородке. Закрываю крышкой, ставлю таймер на 5 минут.

Шаг 5.

Нарезаю сыр томкими ломтиками.
5 минут истекло, выкладываю его поверх "каши".
Закрываю крышку, таймер на 2 минуты.

Шаг 6.

Время истекло.
Делю блюда на две порции.
Приятного аппетита.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	279.6 кКал	16.6%
	Белки	15.6 г	20.53%
	Жиры	15.2 г	27.14%
	Углеводы	20 г	9.13%
	Пищевые волокна	2.7 г	13.5%
	Вода	44.9 г	1.98%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

23.2%

b-car

1.2%

В1

15.3%

19.9%

Холин

31.8%

16.8%

9.5%

4.4%

B12

18.9%

0.2%

15.3%

8.8%

37.3%

вит.К

0.7%

23.5%

Калий

9.1%

20.1%

15.9%

25.5%

39.8%

12.6%

17%

9.5%

77.9%

62.8%

23.4%

5.8%

37.3%

1.2%

19.3%

НеОна 08.05.2018 05:06

Отличный, сбалансированный завтрак! Уррра!

я тоже спрашивала и забираю рецепт)

Ольга 08.05.2018 06:19

Даже не представляю, каково это блюдо на вкус! )) Но необычно, однозначно )

НеОна 08.05.2018 06:23

Ольга, БЖУ посмотри-баланс полный практически)) и рейтинг нутриентов высокий, на вкус, думаю, что вкусно))

Ольга 08.05.2018 06:25

НеОна, да, белки, жиры, рейтинг - бомба! )

НеОна 08.05.2018 06:26

Ольга, и пищевые волокна)) завтра попробую, скажу тебе, как на вкус)

Ольга 08.05.2018 06:32

НеОна, меня смущает термическая обработка семян льна, после нее Омеги не выживут. )

Анастасия 08.05.2018 06:40

На сколько сытно интересно? Можно ли нается 70-80граммамми? Ибо для меня получается 100 грамм сьел и в этот прием больше ничего нельзя.

Дмитрий 08.05.2018 07:39

Ольга, можно без льна. Или попробовать перед сыром сверху посыпать, потом сыр.

Дмитрий 08.05.2018 07:41

Анастасия Клыкова, у меня Олеся 160 грамм ест в семь утра. Говорит до обеда хватает. По калориям многовато конечно выходит, можно только белок добавлять.

Ольга 08.05.2018 07:43

Дмитрий, а как вкуснее? )

Дмитрий 08.05.2018 07:44

Ольга, Если лен молоть, то он не чувствуется. Если зерна, Олесе не понравилось.

Африканка 08.05.2018 09:16

И я такое раньше готовила, пока не посчитала количество кбжу. Достаточно жирно из-за желтков и масла. В это блюдо можно еще лучок порезать, морковочку потереть, грибочки положить, или курочку, или брынзочку, брокколи или цветную капусту отваренную, да и просто зелень. А потом полить кефиром/йогуртом/сметаной при подаче. Ням!

Фрида Г 08.05.2018 09:34

Хлопья молотые немного? я не совсем поняла.У меня довольно крупные хлопья и у меня сомнение не останутся ли сырыми

Дмитрий 08.05.2018 13:25

Фрида Г, хлопья обычные. Не останутся,не волнуйтесь. Молотые семена льнальна, если будете добавлять.

BarBara 08.05.2018 14:25

отличный вариантик! Хорошо

и рейтинг очень даже очень! благодарю! забрала себе! С улыбкой

любовь николаева 10.05.2018 16:27

необычный рецепт

Teti 17.05.2018 01:45

Это самый простой и в то же время самый необычный рецепт из всех, которые я когда-либо встречала. Сейчас захотелось попробовать, но уже ночь. С утра обязательно приготовлю эту штуку))

Teti 18.05.2018 18:36

Сегодня с утра сделала такую вкусняху, правда, яиц вместо 5 взяла 3, но домашних, и сыр не пластинками клала, а тёртым посыпала) На первый взгляд блюдо показалось мне слишком пресным (мол, соли мало кинула), но затем как распробовала - нет, больше не нужно было, вкус ВАУ! Получилось очень круто и, кстати, сытно. Парню тоже понравилось. Спасибо большое за рецепт)