Olga

22.02.2024 20:02

Тут очень много пользователей из теплых стран и у ...

Тут очень много пользователей из теплых стран и у меня вопрос в основном к ним. Помогите - научите выбирать авокадо. Продукт не дешевый. Уже 2 раза не удачный опыт. Больше не хочу эксперементировать, Накидайте лайфхаков, на что обратить внимание? У нас в в центральной России как правило авокадо дубовый, его толи дозревать , то ли я чего не понимаю? А может это нормально?

Елена 22.02.2024 20:21

Slender birch, спасибо

Люда 22.02.2024 20:23

Slender birch написал:
Дозреть его как манго нельзя

Всегда покупаю твердые авокадо, если надо впрок и они прекрасно дозревают в течение нескольких дней.

Юрий 22.02.2024 20:28

Авокадо отлично дозревают в пакете с бананом, например, только надо ежедневно их проверять, чтобы было сухо и прочее. Обращать внимание при покупке надо на место где была веточка, там не должно быть гнили и прочего, с этого место обычно авокадо начинает портиться.

Люда 22.02.2024 20:29

Юрий написал:
Авокадо отлично дозревают в пакете с бананом

Я в фольгу заворачиваю.
Ну это если надо быстрее, чтобы созрел.

Ksusha_hudeet 22.02.2024 20:30

Slender birch, почему это? Дозревают. Иногда за 1 день до нужной мягкости если он почти готов, иногда за неделю. На подоконнике, не в холодильнике.... но как камни, которые вообще не проминаются под пальцами, не беру.

МИРОШКА 22.02.2024 20:35

Место где крепится плодоножка должно быть зелёное не коричневое. Недозревшее авокадо убираю в тёмное место и через день два можно кушать, когда фрукт становится мягче можно кушать.
Экзотические фрукты к нам всегда везут не спелыми.

Swetlana Sommer 22.02.2024 21:11

Slender birch, Вы его перезариваете, наверное. Авокадо должен быть мягким слегка, почти неуловимо. Может, и "затискиваете", он потом как в синяках. Твердоватый я даже ела, тоже годится. Но и немного перезрелый он съедобен. Разницы во вкусе не очень заметно, но боюсь, что витамины уже там не те...

Мила Равно 22.02.2024 21:12

Ни во что не заворачиваю, ни с каким бананом не сожительствую недозревший плод авокадо. Даже оч твердвй плод лежа вне холодильника на тарелке доходит до мягкой кондиции дней за 5ть.
Так же поступает моя сестра, проживающая в латинской Америке .
На ферии (ярмарке) покупает разной степени спелости плоды и хранит вне, повторюсь, холодильника..
Употребляет каждый день, поэтому у нее ничего не пропадает..

Вон те округлые ну очень были твердыми

А этим два дня надо было полежать

Люда 22.02.2024 21:18

Slender birch, может он у вас просто перезревает?
Я до прямо мягкости никогда не дозариваю. Чуточку слышно, что стал мягче и использую.

Olga 22.02.2024 23:39

Юрий, спасибо. Попробую положить к банану.

Olga 22.02.2024 23:41

Мила Равно, Я не знала что не надо в холодильник. Какие разные мнения... Вобщем твердый авокадо все таки можно дозреть, так поняла

Olga 22.02.2024 23:44

Slender birch, Я бы прошла мимо, но других нет. Есть ещё в коричневых пятнах , но при разрезе он как испорченный выглядит. Весь коричневый внутри.очень не приглядный вид.

Oksana 22.02.2024 23:45

Вот когда -то писала об этом . Ссылка тут https://health-diet.ru/people/user/530314/blog/267097/

Katia_F 22.02.2024 23:46

Должен быть темный и мягкий мягкий

Olga 22.02.2024 23:51

Oksana, спасибо огромное! Очень полезная информация. Получила ответы на все вопросы.

ГАЛИНА Ш 22.02.2024 23:56

Мила Равно, В пакет с бананом кладут для ускорения созревания. Банан выделяет этилен, что способствует созреванию. Это по науке .В принципе и так созреет в тепле

Olga 23.02.2024 00:00

ГАЛИНА Ш, спасибо за уточнение. Иногда надо чтоб быстро. Главное чтоб не сгнил, а именно дозрел. Тут видимо очень тонкая грань. Не переусердствовать.

Olga 23.02.2024 00:09

Katia_F, спасибо

Зайчатина 23.02.2024 00:16

Oksana, вот да, с черенком работает прекрасно С улыбкой

под ним должно быть жёлтое и "сухое"

Мила Равно 23.02.2024 00:17

Olga, ✌️😊

Moroshka 23.02.2024 07:39

Я несколько лет покупаю авокадо, только зелёное, пятен не должно быть, но иногда тоже попадается испорченное.
Кладу в пакет с яблоком, завязываю, жду дня три, потом ем.
В супермаркетах есть сорт Хаас, но он стоит гораздо дороже, он спелый как правило, можно есть сразу. Цвет у него зелено-коричневыый, кожура очень плотная.

Зайчатина 23.02.2024 08:48

Прежде чем покупать авокадо, советую выглянуть в окно. Если по результатам изысканий вы убедитесь, что вы в латинской Америке, или, как минимум, в Израиле, смело берите - это хорошее авокадо. В остальных случаях можете воспользоваться советами выше или пойти купить местных овощей и фруктов хорошего качества С улыбкой

Olga 23.02.2024 09:44

Юлия, Спасибо

Катя Файн 23.02.2024 11:12

Зайчатина, да, да и ещё раз да! 😅

Эльмира 23.02.2024 12:34

какой желанный этот авокадо, столько хлопот из-за него... Широкая улыбка

Alina Larionova 23.02.2024 13:18

Я плюнула искать созревшие)) всегда беру твердые, кладу в крафтовый пакет (специально заказала 50 штук для этого дела на wb), туда одно яблоко и в ящик на кухне убираю. Авокадо прекрасно созревают за 3-5 дней. С целлофановым так не получается почему-то.

Светлана. 06.04.2024 21:31

Alina Larionova,Я по вашему рецепту созрела авокадо, но закрутила в пищевую пленку.Созрел как миленький.Ура

Елена 16.04.2024 21:36

Зайчатина,Да ладно... У нас тут спелый авокадо продают вперемешку с зеленым. Кто-то специально несколько штук зеленого и и несколько спелого, чтобы пока спелый ешь, неспелый дозрел. А потом снова в субботу на рынок С улыбкой

Мне кажется, что тот, который привозят в Россию, тоже можно довести до правильной кондиции. Во всяком случае, это не тот фрукт, которому нужно солнце для вызревания.

Зайчатина 16.04.2024 21:57

Елена, у меня крайне редко получалось довести российский вариант до кондиции (разве что Хаас). Мне кажется это какие-то особо "лежкие" сорта. Мне в Мексике понравилось что там можно было степень зрелости выбирать даже при заказе в интернет магазине, указываешь сколько дней до вызревания тебе нужно.

Елена 19.04.2024 20:33

Зайчатина, я в России обычно только коричневые брала авокадо, Но я как-то не особо любитель. Разве что в салате с красной рыбкой

Татьяна!!! 21.01.2025 06:05

В холодильник, в бумажный пакет на пару дней. И будет счастье. Такой вкусный

Юджин (кето+ИГ) 21.01.2025 06:23

я Авокадо в детстве рвал прям с дерева и знаю его разные состояния зрелости. Причём, есть разные его сорта и, если Вы живёте в России, ни мои советы, ни жителей тёплых стран Вам не помогут. К нам его везут зелёным и потом оно дозревает, что, конечно, зависит от условий хранения. Каждый плод может вести себя по разному, - по итогу как повезёт, но нормального зрелого плода всё равно не получится.

Например, на днях дочка из Таи привезла сетку фруктов-овощей. Там авокадо чуток другой, нежели, скажем, на Кубе или то, что у нас в Питере продаётся в магазинах и дозревает... Извини!

Aнна Лизa 21.01.2025 06:25

В России надо покупать яблоки и луховицкие огурчики - я не шучу и не иронизирую.

Я довольно много путешествую и убедилась, что овощи -фрукты надо брать только местные и только в сезон. Никаких долеживаний.

По теме: не угадаете. Только если по отзывам других покупателей, кто уже покупал в конкретном месте и пробовал. Даже идеальный с виду авокадо может, например, горчить.