У меня вопрос к нашим кулинарам. Как вкусно пригот...

вспомнила, отличная вещь, как раз для этого случая. У меня тоже с бурым рисом проблемы были, пока наша итальянская Елена идею не подбросила. Короче, рис или макароны (что есть в холодильнике) заправляется всякой всячиной на манер оливье. Курогрудь, рыба (можно консервы), любое мясо, овощи маринованные, если есть, свежие, какие есть, горошек-кукуруза из банки, яйцо варёное, заправка любая или микс (масло, уксус горчица, соевый соус, йогурт, да хоть майонез, если 10 грамм в коридор влезают), зелень, если имеется. Можно хорошую мешанину составить сытную, полезную и вполне ППшную. Туда можно даже всякой диетической дряни напихать из серии суперфудов или продуктов-лидеров, которые в здравом уме лично я даже нюхать бы не стала)))). Попробуйте, сделайте ревизию холодильника, будет вкусно. У них в Италии это очень популярное блюдо, даже специально микс маринованных овощей в магазинах продают, ну а мы и сами можем себе его составить)))). 

Спасибо, что напомнили, пойду, отварю его, чтобы был)))))

Ольга Прокопенко, Спасибо! Сегодня-завтра обязательно попробую!!!

Зависит ещё от самого сырья, бывает хоть полдня убей на рис,а он как подошва жёсткий,в последнее время беру в Магните рис называется "рубин" или "здоровье". Вот их на ночь водой заливаю,а на утро варю. Получается хорошо.

Ольга Прокопенко, спасибо за идею! А кто кратенько может рассказать о пользе бурого риса и преимуществом его перед белым?

Maru_Sova, вот у меня такой, как подошва жесткий!!!

VikTory, бурый рис варится дольше белого, у меня минут 30-40 выходит, не меньше, соответственно и воды больше лью.

Валентина 62 Никитинская, да там много всего, но основная идея в том, что он не шлифованный и содержит больше клетчатки, а так же лучше сохраняет витамины и минералы, содержащиеся в нем + на более длительный период насыщает.

Ольга Прокопенко, я его один раз варила 2 часа, так в тех зернышках, которые были повреждены, из трещинок попер разварившийся рис, а оболочка -  как камень. Может потому, что я поздно вечером его замочила, а утром рано уже давай варить? Не знаю....

VikTory, что же это за рис такой?)))))) Я беру "Мистраль", отлично варится без замачивания. Ещё у них коричневый появился или красный, вкусный вот в этой мешанине тоже)))).

Валентина 62 Никитинская написал:
Ольга Прокопенко, спасибо за идею! А кто кратенько может рассказать о пользе бурого риса и преимуществом его перед белым?

Раньше на шлифованном рисе моряки умирали, а на буром расцветали

Ольга Прокопенко, к сожалению не сохранила упаковку. Я Мистраль у нас не встречала вроде. Может к нам не импортируют.

VikTory,  спасибо! Нужно прикупить сей полезный продукт!

Сергей Потапов, 🤣

я думала только у меня проблемы с этой "вкусняшкой". Лежит, смирно, купленный впрок но рука не тянется открыть упаковку. Попробую идею с салатом

Как-то готовила, есть его модно, но на вкус он конечно не как белый, совсем другой гарнир. Можно голубцы с ним с ним сделать, с белым слишком неправильное блюдо, а иногда хочется

Мария Матейчик, нужно попробовать!