Ирина

Блог Кулинарная книга База продуктов

Ирина

10.04.2018 20:40

Творожная запеканка

Калорийность - 121.2 кКал; белки - 12.9 г; жиры - 2.8 г; углеводы - 10.4 г на 100 г.

Ингредиенты

Яйца, целиком, сырые, свежии	112 г
Молоко стерилизованное, 2,5% жирности (Запекание)	100 г
Творог нежирный 0,6% (Запекание запеканка)	250 г
Банан	215 г
Ванильный экстракт	1 г
Корица, молотая	1 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Описание

Отделить белки от желтков.Взбить в емкости погружным блендером творог с молоком и бананом, пряностями и желтками. Масса получается как густая сметана. Отдельно взбить белки до пиков.Ввести белки в творожную массу. Выложить в форму и выпекать в разогретой духовке до 160-170 градусов около 35 минут. Полностью остудить, при подаче можно полить медом.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	121.2 кКал	7.2%
	Белки	12.9 г	16.97%
	Жиры	2.8 г	5%
	Углеводы	10.4 г	4.75%
	Пищевые волокна	0.7 г	3.5%
	Вода	68.9 г	3.03%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

5.1%

b-car

0.9%

В1

2.8%

12.8%

Холин

12.4%

9.9%

13.2%

7.9%

B12

25.3%

4.4%

4.1%

2.4%

6.7%

вит.К

0.3%

11.4%

Калий

9.4%

8.4%

7.5%

5.1%

17.9%

4.1%

1.1%

10.4%

7.2%

4.3%

6.1%

36.2%

0.5%

0.7%

4.6%

KatherinaBul 11.04.2018 10:00

Пробовала как-то с бананом, мне что-то не очень понравилось. Хотя бананы люблю))
Вчера приготовила с кокосовой стружкой. Интересный вариант)

Яся 11.04.2018 10:57

KatherinaBul, стружку прям в тесто добавляли?

KatherinaBul 11.04.2018 13:10

Yana, да

Юлия Никанёнок 12.04.2018 20:08

Ирина 164/68----65,7----59 12.04.2018 20:28

а я обожаю творожно-куриные котлеты)))) надо кстати сделать бы на днях))

rudamak 12.04.2018 21:50

мммм, выглядит супер!

Лера 13.04.2018 09:47

а я с яблочком люблю. Ах!

вообще творожная запеканка одно из моих самых любимых блюд

Ирина 13.04.2018 12:10

Почему выбрала банан, за то что он сладкий и никаких подсластителей добавлять не нужно и получилось вкусно

Ольга 13.04.2018 12:33

Утащила себе в кулинарную книгу, почему-то с запеканками и сырниками не очень у меня получается. А вообще творог с бананами очень вкусно сочетается во всех вариантах, вкусно и полезно Вечеринка

Ирина 164/68----65,7----59 13.04.2018 13:11

Ольга, я тоже люблю бананы в выпечке. У них только один минус - с ними продукты ужасно быстро портятся.... Сколько раз ни использовала бананы, на следующий день уже было опасно это кушать.

Ирина 13.04.2018 14:36

У меня как правило ничего не задерживается долго, поэтому и не портится Ах!

Ирина 164/68----65,7----59 13.04.2018 15:52

Ирина, а я не знаю меры и вечно всё готовлю огромными порциями. Поэтому едим это 3-4 дня Широкая улыбка