Салат овощной с куриной грудкой

Калорийность - 94.7 кКал; белки - 13.6 г; жиры - 2.9 г; углеводы - 3.7 г на 100 г.

Ингредиенты

Куриная грудка (филе) (Варка)	150 г
Капуста белокочанная	35 г
Свекла	18 г
Морковь, красная	25 г
Редис	45 г
Зелень	10 г
Чеснок, сырой	5 г
Масло подсолнечное	5 г
Соль поваренная пищевая	1 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 5 мин

Описание

Диетологи и тренеры в один голос заявляют, что во второй половине дня рацион должен состоять в основном из белковых продуктов и овощей . Я стараюсь максимально придерживаться этого правила, так что частенько после вечерних тренировок готовлю себе любимой какой-нибудь белково-овощной салатик.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Итак, приступим... Нарезаем или рвем в клочья отварное филе курицы/индюшки/говядины.

Шаг 2.

Режем соломкой белокочанную капусту (можно заменить пекинской, айсбергом или обычным листовым салатом). Трем на крупную терку (можно на терку для корейских блюд) морковь, редьку/редис/репу, свеклу.

Шаг 3.

Смешиваем все нарезанное, добавляем выжатый через пресс или меленько нарубленный чеснок, нарезанную зелень, соль. Заправляем любым растительным маслом или кефиром/йогуртом. По желанию можно добавить молотые перцы. Не испортят вкус обжаренный кунжут, семена льна, любые обжаренные семечки, соевый соус.

Шаг 4.

Готово!
Состав и количество ингредиентов такого салата можно легко варьировать по своему вкусу, возможностям и дозволенности в потреблении КЖБУ. К примеру:
овощи+мясо+яйцо(+крабовые палочки)+лук(перо)+кунжут/семечки+масло раст./кефир/йогурт;
овощи+крабовые палочки+огурец+кокосовая стружка+кефир/йогурт;
овощи+творог/брынза+кунжут(+чеснок)+масло раст. и т. д. и т. п.

Шаг 5.

Включаем фантазию и творим полезные (!) кулинарные шедевры! Пишите в комментариях свои варианты сочетаний, будем готовить и пробовать всем сайтом!

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	94.7 кКал	5.62%
	Белки	13.6 г	17.89%
	Жиры	2.9 г	5.18%
	Углеводы	3.7 г	1.69%
	Пищевые волокна	1.1 г	5.5%
	Вода	78.8 г	3.47%