Maria

Блог Кулинарная книга База продуктов

Maria

29.08.2018 20:12

Фаршированные маникотти

Калорийность - 158.2 кКал; белки - 11.2 г; жиры - 3.2 г; углеводы - 20.9 г на 100 г.

Ингредиенты

Маникотти	284 г
Индейка, грудки, мясо	459 г
Томаты, вяленые, упакованные с маслом	60 г
Соль иодированная	15 г
Перец черный молотый	2 г
Перец сладкий (Жарка)	132 г
Помидор (томат), парниковый (Жарка)	428 г
Томатная паста. Консервы (Жарка)	70 г
Kamis Прованские травы	2 г
Royal Gouda сыр нарезка	74 г
Чеснок луковица (Жарка)	15 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 1 ч 20 мин

Описание

Вкусное и сытное блюдо на обед с итальянской ноткой.
P.S. Маникотти заеняемы на каннеллони. В начинку так же можно потереть сыр.
P.P.S. Прошу меня простить за фото- не умею красиво и вкусно фотографировать еду

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Индейку ,часть томатов( примерно 150гр), вяленые томаты, перец болгарский ,чеснок прокрутить на мясорубке. Добавить часть соли,перца молотого и прованских трав. Вымесить фарш.

Шаг 2.

Оставшиеся томаты очистить от кожицы. Залить кипятком на пару минут, после чего кожа отлично снимается. Нарезать томаты на небольшие кусочки, пюрировать блендером.
В томатную массу добавить прованские травы,соль, перец и томатную пасту. Перемешать до однородности.

Шаг 3.

Духовку разогреть до 180- 200 градусов.
Маникотти начинить фаршем, выложить в форму и посыпать сыром.Залить маникотти томатным соусом и оставить в духовке примерно на 30 минут.

Шаг 4.

Приятного аппетита!

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	158.2 кКал	9.39%
	Белки	11.2 г	14.74%
	Жиры	3.2 г	5.71%
	Углеводы	20.9 г	9.54%
	Пищевые волокна	1.6 г	8%
	Вода	59.3 г	2.61%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

8.4%

b-car

7.1%

В1

18.3%

14.8%

Холин

5.6%

8.7%

23.1%

B12

25.7%

0.6%

1.3%

0.5%

вит.К

2.6%

11.2%

Калий

14.3%

6.7%

30.5%

19%

1.4%

9.5%

0.9%

34.6%

15.3%

17.3%

5.7%

42.4%

0.3%

3.3%

9.9%

Апполосская пушишка 29.08.2018 21:18

Первый раз такое слышу—маникотти,а что это,тесто? И где эту штуку можно взять?

Maria 29.08.2018 22:00

Дрёма, это большая паста( макароны) проще говоря. Взять в магазине. Если их нет, то можно любую крупную пасту начинить- хоть каннеллони, хоть конкильони (ракушки)