Марина

Блог Кулинарная книга База продуктов

Марина

29.06.2018 16:07

Говядина с зеленым горошком и морковью (Bessela)

Калорийность - 112.6 кКал; белки - 7.9 г; жиры - 5.6 г; углеводы - 7.4 г на 100 г.

Ингредиенты

Говядина 1 кат. (Тушение)	405 г
Лук репчатый (Жарка)	78 г
Чеснок луковица (Жарка)	4 г
Помидор (томат), грунтовый (Варка без слива)	850 г
Масло кукурузное	5 г
Томатная паста, консервированная, с солью	52 г
Морковь, красная (оранжевая) (Варка без слива)	200 г
Зеленый горошек, вареный, с солью	200 г
Перец черный молотый	3 г
Куркума, молотая	3 г
Соль поваренная пищевая	10 г
Вода, водопроводная, питьевая	100 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 2 ч

Описание

Одно из традиционных блюд египетской кухни

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Лук порезать и обжарить на масле, добавить чеснок. После легкой обжарки добавить порезанную небольшими кусочками говядину и тушить до готовнисти, при необходимости доливая воду.

Шаг 2.

Добавить зеленый горошек и морковь. Я решила упростить себе жизнь и использовала замороженную смесь. Дать всему протушиться вместе минут 5.

Шаг 3.

Помидоры измельчить в блендере и вылить к остальным составляющим. Если помидоров нет, то можно использовать томатный сок или томатную пасту с водой. У меня в этот раз помидоры попались очень водянистые, поэтому немного томатной пасты все равно пришлось добавить. Посолив и досыпав любимые специи, тушить все вместе еще минут 15-20.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	112.6 кКал	6.69%
	Белки	7.9 г	10.39%
	Жиры	5.6 г	10%
	Углеводы	7.4 г	3.38%
	Пищевые волокна	2.7 г	13.5%
	Вода	75.6 г	3.33%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

44.8%

b-car

49.5%

В1

6.9%

6.2%

Холин

6.8%

8.3%

13.5%

5.8%

B12

28.3%

12.1%

6.5%

3.9%

вит.К

10.5%

19.2%

Калий

17.4%

2.9%

8.9%

31.5%

13.7%

23.5%

12%

2.6%

68.6%

12.8%

19.1%

13.5%

1.6%

1.1%

12.5%

12.4%

Ирина 164/68----65,7----59 29.06.2018 17:24

Сегодня не лента, а сплошной повод для текущих слюнок))) страшно листать, одни вкусняшки!

Марина 29.06.2018 17:34

Ирина 164/68----65,7----59, Да? А я что-то не заметила) Но, возможно, потому, что какие-то "диетические" сладости с сахзамами у меня аппетита не вызывают (сама заменители не есм и, тем более, этой дрянью ребенка не кормлю, употребляла в свое время и ни к чему хорошему не привело в итоге...). Но пойду еще разок пересмотрю, может че интересненькое из нормальной еды попадется)

Ирина 164/68----65,7----59 29.06.2018 17:39

Марина, ну я так, чисто по фото. Пришла голодная, засела за компьютер, а тут везде такое... овощи, мясцо, оладушки... мн сегодня вообще нельзя ничего про еду читать Широкая улыбка

Марина 29.06.2018 18:57

Ирина 164/68----65,7----59, Да голодной вообще нельзя ходить) Обязательно надо кушать! А потом уже что-то читать и смотреть, особенно про еду)))

Юлия Никанёнок 02.07.2018 10:13

Марина 02.07.2018 12:13

Юлия Никанёнок, Кстати, вместо цельных кусочков мяса можно брать и говяжий фарш. Тогда будет не так красиво и меньше чего жевать, но тоже достаточно вкусно и гораздо быстрее готовится. В общем, еще вариант для разнообразия.