Марина

Блог Кулинарная книга База продуктов

Марина

12.05.2018 15:05

Запеканка-чизкейк с сухофруктами без сахара

Калорийность - 187.3 кКал; белки - 15.9 г; жиры - 8.4 г; углеводы - 11.3 г на 100 г.

Ингредиенты

Творог полужирный 9,0% жирности (Запекание запеканка)	1136 г
Крупа манная (Варка без слива вязкая)	35 г
Яйцо куриное (Запекание)	230 г
Абрикосы сушеные без косточки (курага) (Варка без слива)	76 г
Чернослив (слива сушеная) (Варка без слива)	65 г
Изюм (виноград сушеный) (Варка без слива)	64 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 1 ч 30 мин

Описание

В этот раз решила приготовить запеканку без сахара, добавив сухофрукты. Разрыхлитель или сода тоже не понадобились.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Творог я использовала в виде домашнего крем-чиза, то есть просто отвесила на марле йогурт, приготовленный дома на закваске.

Шаг 2.

Сухофрукты порезала.

Шаг 3.

Сначала миксером смешала творог, яйца и манку, добавила чернослив, курагу, изюм и перемешала. Выпекала в мультиварке на программе "выпечка" 50 минут и потом еще столько же на подогреве.

Шаг 4.

Крышку после приготовления лучше сразу не открывать, а дать запеканочке постоять так минимум минут 10-20. дальше можно доставать и остужать.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	187.3 кКал	11.12%
	Белки	15.9 г	20.92%
	Жиры	8.4 г	15%
	Углеводы	11.3 г	5.16%
	Пищевые волокна	1.2 г	6%
	Вода	58.7 г	2.58%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

12.4%

b-car

4.1%

В1

3.4%

15.4%

Холин

15%

8.4%

5.6%

7.1%

B12

28.4%

0.4%

5.7%

4.3%

14.2%

вит.К

19.7%

Калий

10.8%

14%

4.9%

7.3%

4.5%

25.9%

6.2%

6.3%

2.1%

29.2%

1.1%

7.2%

10.2%

51%

0.8%

1.3%

4.1%

Аурелия Голден 13.05.2018 22:30

Отличный рецепт! Как раз буду осваивать новую мультиварку? А как на вкус вышло?

Марина 13.05.2018 23:05

Аурелия Голден, Мне нравится. Но по сладости на свой вкус смотрите. Тут не очень сладко, только сухофрукты некоторую сладость дают. Заменители сахара я не использую, чаще добавляю сахар. У меня есть подобные запеканки в кулинарной книге, можете заглянуть)

Аурелия Голден 14.05.2018 11:23

Гляну, спасибо Подмигиваю

Я тоже к замсахам не очень как-то отношусь Не-а

Лучше сахара, фруктов или сухофруктов добавить, но это на мой взляд))

Марина 14.05.2018 14:20

Аурелия Голден, Полностью с Вами согласна. Несколько лет назад я баловалась с сахзамами и ни к чему хорошему это не превело. Сейчас общаюсь с диетологом-психологом, она тоже категорически против заменителей.

Аурелия Голден 14.05.2018 14:25

Марина, спасибо за такую информацию! надеюсь, сейчас у вас со здоровьем все в порядке

Марина 14.05.2018 14:28

Аурелия Голден, Гипотериоз у меня (узлы на щитовидной железе и, соответственно, не правильная ее работа). Но, при правильно подобранной дозе гормонов, в общем-то, все в порядке.

Марина 21.05.2018 00:15

Аурелия Голден, Поддерживаю) Сегодня буду готовить подобную, но еще с финиками. Чуть больше добавлю, чтоб сладость дали.