Марина
29.04.2018 22:59
Свекольник на сыворотке
Калорийность - 43.6 кКал; белки - 2.2 г; жиры - 1.1 г; углеводы - 6.2 г на 100 г.
Ингредиенты
| Свекла отварная по 1-76 | 212 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 50 г |
| Сыворотка, кислая | 627 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 97 г |
| Огурец, грунтовый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 120 г |
| Укроп, свежий | 15 г |
| Яйца, целиком, сваренные вкрутую | 111 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Описание
Заинтересовал меня один из рецептов свекольника на этом сайте (хотя
раньше я подобные блюда не ела) и решила я тоже приготовить что-то
подобное, но на сыворотке.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Свеклу, картофель, морковь, яйца отварила и потерла/порезала. Туда
же добавила свежие огурец и укроп (просто лук зеленый не люблю).
Шаг 2.
Залила всю эту нарезку сывороткой и оставила немного настоятся в
холодильнике. Сыворотка моя была уже с солью, так как оставалась
после приготовления домашнего сыра, рецепт которого я уже
выставляла тут https://health-diet.ru/people/user/280101/blog/166843/
В другом случае можно добавить соль, сахар или сок лимона по вкусу. Вот, собственно, и все. Мне понравился, освежающий супчик, при нашей заре для разнообразия иногда можно готовить.
В другом случае можно добавить соль, сахар или сок лимона по вкусу. Вот, собственно, и все. Мне понравился, освежающий супчик, при нашей заре для разнообразия иногда можно готовить.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 43.6 кКал | 2.59% | |
| Белки | 2.2 г | 2.89% | |
| Жиры | 1.1 г | 1.96% | |
| Углеводы | 6.2 г | 2.83% | |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 4% | |
| Вода | 88.8 г | 3.91% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
4
A
11.3%
b-car
10%
В1
2.9%
B2
7.8%
Холин
7%
B5
7%
B6
1.9%
B9
1.8%
B12
6.4%
C
4.9%
D
2%
E
1%
H
0.2%
вит.К
1.3%
PP
1.7%
Калий
8.4%
Ca
7.1%
Si
~
Mg
3.9%
Na
4.1%
P
9.4%
Cl
0.1%
Fe
3.7%
I
0.2%
Co
1%
Mn
1.8%
Cu
1.4%
Mo
0.1%
Se
6.8%
F
0.1%
Cr
1.2%
Zn
2.9%
4
13
Марина Яценко
30.04.2018 04:38
Мариночка, а какой у Вас свекольник вкусный!!!!! Уже хочу, спасибо
за рецепт 
Валерия
30.04.2018 09:16
Спасибо за свекольник! Обычно я делаю на сыворотке окрошку А теперь
попробую свекольник
Viktor
30.04.2018 09:22
Очень интересно попробовать на вкус Ваш свекольник. Спасибо за
интересную идею. Как-нибудь обязательно приготовлю для своих
домочадцев.
Дмитрий
30.04.2018 09:24
А вместо сыворотки что можно?
BarBara
30.04.2018 10:29
отличный рецептик! 
на
сыворотке не пробовала, надо будет приготовить. благодарю!
на
сыворотке не пробовала, надо будет приготовить. благодарю! 
Юлия Никанёнок
30.04.2018 10:39
Марина
30.04.2018 12:31
Марина
Яценко, Пожалуйста! Читала, что многие к такому свекольнику
любят еще сметанку добавлять. Мне и так хорошо пошел, но потом еще
и со сметанкой, при случае, попробую.
Tamara
30.04.2018 12:59
Рецепт хороший и очень вкусный, можно и на кефире пополам с водой
Марина Яценко
30.04.2018 14:17
Марина,
есть чем разнообразить летнее меню
Svetulya-krasotulya
03.05.2018 14:10
Дмитрий,
айран или тан.
