Марина
27.03.2018 01:41
Говяжий фарш, тушеный с овощами
Калорийность - 259.5 кКал; белки - 16.7 г; жиры - 18.3 г; углеводы - 5.7 г на 100 г.
Ингредиенты
| Говяжий фарш | 508 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 315 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 40 г |
| Кабачок (Припускание) | 59 г |
| Чеснок луковица (Припускание) | 14 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Описание
Иногда тоговлю такой фарш для начинки блиной или фарширования
овощей.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Измельчить лук в блендере и пассеровать (потушить) на сковороде с
закрытой крышкой (я делаю это без масла),
Шаг 2.
Измельчить остальные овощи (морковь, чеснок, кабачок).
Шаг 3.
Добавить все составляющие в сковородку, туда же и фарш. Тушить до
готовности.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 259.5 кКал | 15.41% | |
| Белки | 16.7 г | 21.97% | |
| Жиры | 18.3 г | 32.68% | |
| Углеводы | 5.7 г | 2.6% | |
| Пищевые волокна | 2 г | 10% | |
| Вода | 0 г | 0% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
4
A
15.1%
b-car
16.3%
В1
2%
B2
1%
Холин
0.1%
B5
2%
B6
5.2%
B9
1.8%
B12
~
C
3.6%
D
~
E
1.1%
H
1.2%
вит.К
0.8%
PP
2.5%
Калий
5.5%
Ca
2.5%
Si
~
Mg
3%
Na
0.3%
P
4.9%
Cl
0.6%
Fe
3.1%
I
1.3%
Co
30.4%
Mn
7.5%
Cu
5.4%
Mo
~
Se
0.7%
F
0.4%
Cr
2.3%
Zn
4.2%
Новые рецепты
Карбонара со сливками
244.7
6.2
15
21.1
0
Паста из кабачка с сыром Бри
151.5
6.4
11.7
4.9
6
Меренговый рулет со сливочно-яблочным кремом
166.9
8.8
10
10.8
9
Интересные блоги
17-11-2025
Дневник питания за 16.11.2025
добрый день, вчера 7365ш.:rose:рацион :think: спо...
16-11-2025
Дневник тренировок за 16.11.2025
Я проснулась сегодня в 6 утра. Сама, без будильник...
13-11-2025
Дневник питания за 13.11.2025
Как жарить без масла?
Я жарю на пекарской бумаге, ...
Лучшие рационы
