Марина
28.04.2018 16:03
Это был довольно сытный день... Если верить программе, то "=Итого

-352.9 ккал" и рейтинг рациона 88%. По этим рассчетам я должна скидывать вес, но в итоге по результату на утро плюс 200 грамм... Ну мне не привыкать) Я и по себе чувствовала, что многовато. Идем дальше.

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вода, бутилированная, в общем
500
0 0 0 0
Финик
21
58 0 0 15
Рыбий жир
1
9 0 1 0
Творожная запеканка нежная с изюмом
223
463 32 22 31

Утренний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Блины на сыворотке без яиц
74
134 3 4 21
Клубника, сырая
272
87 1 0 20
Вода, бутилированная, в общем
500
0 0 0 0
Творог жирный 18,0% жирности
53
125 8 9 1

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вода, бутилированная, в общем
500
0 0 0 0
Персик
177
79 1 0 16
Рыбий жир
1
9 0 1 0

Дневной перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Смузи (свекла, морковь, укроп, сыворотка, оливковое масло)
142
60 1 2 7

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Огурец, грунтовый
60
8 0 0 1
Рыбий жир
1
9 0 1 0
Вода, бутилированная, в общем
300
0 0 0 0
Яблоки
90
42 0 0 8
Печеночно-творожный пирог
235
352 34 16 17
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
Марина
27.04.2018 22:10
Калорийность - 149.9 кКал; белки - 14.5 г; жиры - 6.8 г; углеводы - 7.4 г на 100 г.
Ингредиенты
Печень говяжья (Тушение) 456 г
Лук репчатый (Варка без слива) 80 г
Морковь, красная (Запекание) 90 г
Чеснок луковица (Припускание) 9 г
Творог жирный 18,0% жирности (Запекание запеканка) 188 г
Яйцо куриное (Запекание) 97 г
Отруби пшеничные 12 г
Пшеничная мука, обойная (Запекание) 25 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, straight phosphate 7 г
Соль поваренная пищевая 9 г
Перец черный молотый 5 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 1 ч
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Лук, морковь, чеснок перемолоть в чаше блендера.
Шаг 2.
Печень почистить от пленок и порезать, добавить к овощам, туда же творог. Снова перемолоть все вместе.
Шаг 3.
Добавить яйца, цельнозерновую муку, пшеничные отруби, соль и перец, перелить в форму и отправить в духовку.
Шаг 4.
Пекла около 45 минут.
Шаг 5.
К концу выпечки термометр показал 96 градусов внутри пирога. Димаю, что в следующий раз время немного уменьшу. Хотя в целом вкусный пирог получился, не сухой.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 149.9 кКал 8.9%
Белки 14.5 г 19.08%
Жиры 6.8 г 12.14%
Углеводы 7.4 г 3.38%
Пищевые волокна 1.5 г 7.5%
Вода 66.9 г 2.94%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
39
A
467%
b-car
33.9%
В1
11.7%
B2
64.4%
Холин
74.7%
B5
76.8%
B6
22.8%
B9
34.3%
B12
1057%
C
11.1%
D
10%
E
6.1%
H
110%
вит.К
3.3%
PP
43%
Калий
9.9%
Ca
11.7%
Si
~
Mg
7.7%
Na
41.6%
P
42.4%
Cl
31.5%
Fe
26.1%
I
3.9%
Co
126%
Mn
15.4%
Cu
205%
Mo
88.2%
Se
56.7%
F
3.4%
Cr
34.8%
Zn
24.9%
 2 
 2
Марина
27.04.2018 14:08
Вчера добрала-таки норму, рекомендованную программой (не старалась, просто так получилось) и в который раз убедилась, что для меня эта норма не на уменьшение веса, а для набора массы или поддержание :) Но пока я не готова выставить свои значения, поэтому оставим нормы так и будем наблюдать...
Кремния маловато. Хотя в интернете пишут, что кремний есть в помидорах, но тут из помидора не насчитали.

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вода, бутилированная, в общем
500
0 0 0 0
Финик
22
60 0 0 16
Творожная запеканка нежная с изюмом
131
272 19 13 18
Рыбий жир
1
9 0 1 0

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вода, бутилированная, в общем
500
0 0 0 0
Рыбий жир
1
9 0 1 0
Хлеб из ржаной и цельнозерновой муки с солодом
60
135 3 2 24
Домашний сыр типа Адыгейского
41
118 6 6 7
Смузи (свекла, морковь, укроп, сыворотка, оливковое масло)
480
203 5 9 25

Дневной перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вода, бутилированная, в общем
500
0 0 0 0
Яблоки (Холодная обработка (мойка, нарезка))
81
38 0 0 7
Творог жирный 18,0% жирности
40
94 6 7 1
Финики
9
26 0 0 6

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Клубника, сырая
161
51 1 0 12
Вода, бутилированная, в общем
500
0 0 0 0
Курица в собственном соку, консервы
150
274 34 14 0
Картофель (Варка без слива)
55
39 1 0 8
Помидоры (томаты), грунтовые (Холодная обработка (мойка, нарезка))
128
30 1 0 4
Рыбий жир
1
9 0 1 0
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
Марина
26.04.2018 16:14
Клетчатки маловато, но я еще расторопшу принимаю в капсулах, поэтому желудок работает нормально. И за вчера ушли набранные позавчера пол кило (или жидкость лишняя из-за квашенной капусты), так что пока все в норме.

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вода, бутилированная, в общем
500
0 0 0 0
Творожная запеканка нежная с изюмом
217
450 31 22 30
Финик
30
83 0 0 22
Рыбий жир
1
9 0 1 0

Утренний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вода, бутилированная, в общем
500
0 0 0 0

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Творог жирный 18,0% жирности
35
82 5 6 1
Вода, бутилированная, в общем
500
0 0 0 0
Рыбий жир
1
9 0 1 0
Смузи из свеклы, моркови и петрушки на сыворотке
460
178 5 5 26

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вода, бутилированная, в общем
500
0 0 0 0
Йогурт 6,0% жирности
183
168 9 11 6
Отруби пшеничные
3
4 0 0 0
Рыбий жир
1
9 0 1 0
Персик
64
28 0 0 6
Яблоки
64
30 0 0 6

Вечерний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Домашний сыр типа Адыгейского
15
43 2 2 2
Сыворотка творожная
86
15 0 0 3
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
Марина
26.04.2018 01:20
Калорийность - 289.7 кКал; белки - 15.4 г; жиры - 16.7 г; углеводы - 18.9 г на 100 г.
Ингредиенты
Молоко коровье сырое (Кипячение) 1750 г
Яйцо куриное (Варка всмятку) 102 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 40 мин
Описание
При избытке кисломолочки можно приготовить домашний сыр, напоминающий Адыгейский. Без консервантов и вредных добавок. Подойдет как скисшее молоко, так и другой кисломолочный продукт (йогурт, кефир и т.п.). У меня в этот раз был Виталакт, приготовленный на закваске Виво. Калорийность рассчитана из фермерского молока, желающие снизить калорийность сыра могут взять продукт с жирностью пониже.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Яйца взбить с солью, добавить к ним кисломолочный продукт.
Шаг 2.
Все тщательно перемешать или взбить миксером, установить водяную баню (или воспользоваться мультиваркой).
Шаг 3.
Температура кипения воды не должна быть сильно высокой. Необходимо, чтобы сыворотка отделялась, но масса не кипела. После появления более-менее прозрачной сыворотки можно снимать. Рекомендую размешать для однородности, чтоб температура везде была одинаковой.
Шаг 4.
Откинуть массу на марлю с ситом (или кому как удобно). Стечет много сыворотки.
Шаг 5.
Поставить сыр под пресс при комнатной температуре часа на 4. Сухость сыра можно регулировать тяжестью пресса и кол-вом времени.

Тут программа калорийность посчитала исходя из фактического веса продукта. Но стекло еще много сыворотки, в которой тоже есть калории и которую тут не учли. Соответственно, калорийность сыра фактически будет меньше. В общем, выщитать сложновато, но рецептом решила поделиться. Может кому-то пригодится.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 289.7 кКал 17.2%
Белки 15.4 г 20.26%
Жиры 16.7 г 29.82%
Углеводы 18.9 г 8.63%
Пищевые волокна 0 г 0%
Вода 61 г 2.68%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
21
A
20%
b-car
1.9%
В1
11.1%
B2
37.2%
Холин
30.4%
B5
36.3%
B6
11.6%
B9
5.4%
B12
57%
C
5%
D
7.1%
E
3.3%
H
34.8%
вит.К
0.1%
PP
28.6%
Калий
24.5%
Ca
46%
Si
~
Mg
13.4%
Na
85.4%
P
48.3%
Cl
79.6%
Fe
5%
I
27%
Co
58.4%
Mn
1.8%
Cu
7.3%
Mo
34%
Se
27.8%
F
2.3%
Cr
17.8%
Zn
15.5%
 6 
 29
Марина
25.04.2018 21:42
Калорийность - 38.7 кКал; белки - 1.2 г; жиры - 1.2 г; углеводы - 5.8 г на 100 г.
Ингредиенты
Свекла (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 150 г
Морковь, красная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 63 г
Петрушка (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 17 г
Сыворотка творожная 226 г
Оливковое масло для заправки салатов или готовки 5 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 10 мин
Описание
Полезный витаминный напиток или перекус.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Свеклу и морковь помыть и почистить, петрушку обдать кипятком.
Шаг 2.
Порезать овощи кусочками, переложить в подходящую посуду или чашу блендера, влить сыворотку и измельчить с помощью блендера. Поскольку в овощах находятся жирорастворимые витамины, лучше добавить оливковое масло.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 38.7 кКал 2.3%
Белки 1.2 г 1.58%
Жиры 1.2 г 2.14%
Углеводы 5.8 г 2.65%
Пищевые волокна 1.2 г 6%
Вода 43.1 г 1.9%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
8
A
34.3%
b-car
37.1%
В1
2.1%
B2
4.3%
Холин
1.5%
B5
4.9%
B6
5.3%
B9
2.5%
B12
4.7%
C
7.9%
D
~
E
2.2%
H
2.2%
вит.К
52.4%
PP
2.3%
Калий
8.6%
Ca
5.4%
Si
~
Mg
4.9%
Na
3.1%
P
7.9%
Cl
2%
Fe
3.7%
I
4.1%
Co
7%
Mn
11%
Cu
5.3%
Mo
13.1%
Se
0%
F
0.2%
Cr
13%
Zn
3.5%
 1 
 9
Марина
25.04.2018 14:19
Калорийность - 207.8 кКал; белки - 14.6 г; жиры - 10.2 г; углеводы - 14.1 г на 100 г.
Ингредиенты
Творог мягкий диетический 11,0% жирности (Запекание запеканка) 985 г
Яйцо куриное (Запекание) 275 г
Сахар песок 85 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 10 г
Крупа манная (Варка без слива вязкая) 51 г
Изюм (Варка без слива) 50 г
Ванильный экстракт 1 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 1 ч 40 мин
Описание
Потрясающе нежная запеканочка из творожка, приготовленного холодным способом.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Я сама готовлю разные кисломолочные продукты на полезных заквасках. В этот раз у меня было перезаквашено много виталакта от виво. Часть пошло на обычный творог и сыр, а часть я отвесила. Отвешиваю я любой йогурт, не только виталакт. Просто высыпаю на сито с марлей и оставляю в холодильнике на сутки-двое. Получается что-то нежное и кремообразное.
Шаг 2.
К этому творожку добавляю яйца, сахар, манку разрыхлитель и ванилин (по желанию).
Шаг 3.
Взбиваю все миксером. Масса получается кремовая и очень нежная.
Шаг 4.
Перекладываю массу в кастрюльку мультиварки, выставляю программу "выпечка", а потом ставлю еще на подогрев минут на 40. После окончания желательно мультиварку не открывать минимум минут 10.
Шаг 5.
Из творожка такой консистенции получается нежнейшая запеканка, напоминающая чиз-кейк. Если резать горячей, то она вообще пружинит как желе. После остывания и ночи в холодильнике уплотняется, но все равно остается очень нежной. Вес сразу после выпечки был 1390 грамм, но после ночи в холодильнике стал 1310. Употреблять можно как в горячем, так и холодном виде. Приятного аппетита!
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 207.8 кКал 12.34%
Белки 14.6 г 19.21%
Жиры 10.2 г 18.21%
Углеводы 14.1 г 6.44%
Пищевые волокна 0.2 г 1%
Вода 56.3 г 2.48%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
11
A
11.5%
b-car
0.6%
В1
3.4%
B2
15.7%
Холин
17.6%
B5
9.7%
B6
6%
B9
7.2%
B12
28.7%
C
0.2%
D
7.3%
E
2.2%
H
16.2%
вит.К
0.1%
PP
18.8%
Калий
9%
Ca
15.9%
Si
0.8%
Mg
5.1%
Na
4.9%
P
32.4%
Cl
6.4%
Fe
5.4%
I
2.8%
Co
38.2%
Mn
1.6%
Cu
7.6%
Mo
10.7%
Se
53.1%
F
0.9%
Cr
1.8%
Zn
4.6%
 3 
 18
Марина
25.04.2018 13:44
Съела немного больше, чем обычно, хоть в программе это и недобор. Хотя калорийность может показаться невысокой, да еще и тренировка была, но сегодня плюс 600 грамм. Ладно, спишем на ПМС (или может квашеная капуста жидкость держит) и будем записывать дальше, анализирую потребности организма.

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вода, бутилированная, в общем
300
0 0 0 0
Творожная запеканка с изюмом и сметаной
63
133 9 5 11
Сыворотка творожная
165
29 1 0 5
Финик
20
55 0 0 15
Рыбий жир
1
9 0 1 0

Утренний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вода, бутилированная, в общем
200
0 0 0 0
Яблоки
90
42 0 0 8
Банан, сырой
43
52 0 0 13
Изюм
2
5 0 0 1
Йогурт 6,0% жирности
168
154 8 10 5
Персик
72
32 0 0 6

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вода, бутилированная, в общем
500
0 0 0 0
Помидоры (томаты), грунтовые
69
16 0 0 2
Фасоль в томатном соусе
70
59 3 1 9
Оладьи из куриной грудки и кабачка
203
301 29 15 11
Рыбий жир
1
9 0 1 0

Дневной перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Сыворотка творожная
175
31 1 0 6

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Сыворотка творожная
174
31 1 0 6
Капуста белокочанная, квашеная
64
14 1 0 1
Оладьи из куриной грудки и кабачка
103
153 15 7 5
Вода, бутилированная, в общем
500
0 0 0 0
Творог жирный 18,0% жирности
5
11 0 0 0
Рыбий жир
1
9 0 1 0
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
Марина
24.04.2018 00:40
В ужине вроде калорий немного, но плотное такое ощущение сытости... Наверно из-за низкого гликемического индекса продуктов. Фасоли в тарелке еще две-три ложки оставалось, но не доела. Прямо побегать хочется, энергию потратить, растрястись... Но позновато уже. Да и плановая тренировка днем была.

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вода, бутилированная, в общем
500
0 0 0 0
Творожная запеканка с изюмом и сметаной
105
222 15 9 19
Персик
72
32 0 0 6

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вода, бутилированная, в общем
500
0 0 0 0
Яйцо куриное вареное (вкрутую)
51
80 6 5 0
Хлеб из ржаной и цельнозерновой муки с солодом
55
124 3 2 22
Салат из свеклы с йогуртом и оливковым маслом
284
226 7 10 24
Фасоль в томатном соусе
46
38 2 0 5
Рыбий жир
1
9 0 1 0

Дневной перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вода, бутилированная, в общем
500
0 0 0 0
Персик
105
47 0 0 10
Яблоки
75
35 0 0 7
Рыбий жир
1
9 0 1 0
Финик
15
41 0 0 11
Йогурт 6,0% жирности
183
168 9 11 6
Банан
55
52 0 0 11

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вода, бутилированная, в общем
200
0 0 0 0
Салат из свеклы с йогуртом и оливковым маслом
96
76 2 3 8
Фасоль в томатном соусе
115
97 5 1 14
Рыбий жир
1
9 0 1 0
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
Марина
23.04.2018 17:01
Калорийность - 79.7 кКал; белки - 2.5 г; жиры - 3.8 г; углеводы - 8.6 г на 100 г.
Ингредиенты
Свекла отварная по 1-76 297 г
Чеснок луковица (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 6 г
Оливковое масло для заправки салатов или готовки 10 г
Йогурт 6,0% жирности 78 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Описание
Довольно полезный и вкусный салатик, который можно готовить в любое время года.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Отварную свеклу и чеснок натереть на терке. Добавить оливковое масло. Вообще, масло добавлять совершенно не обязательно, но у меня недобор по растительным (полезным) жирам, которые надо употреблять, поэтому стараюсь добавлять в салатики.
Шаг 2.
Дальше можно добавить сметану или йогурт. Я готовлю сама йогурты на фермерском молоке и бактериальных заквасках Vivo. В данном случае, у меня Виталакт с дополнительным набором полезных бифидо и лактобактерий. Но как его внести тут я не знаю, поэтому выбрала из списка продуктов обычный жирный йогурт. Теперь все перемешать и салатик готов. Если свекла не особо сладкая, то можно еще добавить сахара, но в моем случае свекла и так сахарная. Приятного аппетита!
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 79.7 кКал 4.73%
Белки 2.5 г 3.29%
Жиры 3.8 г 6.79%
Углеводы 8.6 г 3.93%
Пищевые волокна 2.3 г 11.5%
Вода 81.4 г 3.58%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
2
A
0.9%
b-car
0.2%
В1
1.5%
B2
3.8%
Холин
0.1%
B5
0.2%
B6
0.5%
B9
0%
B12
~
C
7.8%
D
~
E
3.2%
H
~
вит.К
1.3%
PP
3.5%
Калий
11.7%
Ca
6.2%
Si
~
Mg
5.8%
Na
3.7%
P
7.3%
Cl
0%
Fe
7.5%
I
0.1%
Co
1.4%
Mn
0.6%
Cu
0.2%
Mo
~
Se
0.4%
F
~
Cr
~
Zn
0.1%
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги