Морковный торт

Калорийность - 175.2 кКал; белки - 7.3 г; жиры - 5.6 г; углеводы - 24.6 г на 100 г.

Ингредиенты

Овсяная мука (Запекание)	150 г
Морковь (Запекание)	250 г
Кокосовая Стружка [Ашан]	15 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки	5 г
Мед Горный [Медовая Долина]	15 г
Яйцо куриное (Яйца)	50 г
Творог Нежный 5% [Савушкин Продукт]	120 г
Банан [Ашан]	70 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 30 ч

Описание

Потереть на мелкой тёрке 250 гр. моркови, добавить 8 ст.л овсяной муки (я перемолола овсяные хлопья). Добавить 1 ст.л кокосовой стружки, 0.5 ч.л разрыхлителя (я добавляла соду, гашенную уксусом - вкус не изменился), 1 ст.л мёда. Взбить 1 яйцо и добавить в тесто. Выложить в форму тонким слоем, выпекать. Остудить, разрезать на части и смазать любым кремом. У меня крем: творог мягкий +банан. Верхний слой только творог.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	175.2 кКал	10.4%
	Белки	7.3 г	9.61%
	Жиры	5.6 г	10%
	Углеводы	24.6 г	11.23%
	Пищевые волокна	2.2 г	11%
	Вода	25.7 г	1.13%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

92.8%

b-car

100%

В1

6.1%

2.7%

Холин

0.8%

2.3%

2.9%

B12

3.8%

0.5%

вит.К

4.8%

7.5%

Калий

6.2%

2.6%

11%

19.6%

14.1%

6.8%

0.1%

Hiver 11.10.2018 19:50

Корж внутри сухим или клеклым получается?

Алла 11.10.2018 19:59

Hiver, у меня духовка плохая, поэтому корка немного суховата получилась, а внутри нормальный корж, ни сухой, ни мокрый. Главное корж должен быть не более 1 см. , ну если морковка сочная - то сок немного отжать. Творогом неплохо пропитывается.

Hiver 12.10.2018 07:05

Алла, спасибо, попробую. Никак не дружу с выпечкой, последнее время одна мокрота на выходе.