Дневник питания за 29.01.2019

Масло растительное добавьте...когда салат будете делать -заправка-то нужна...Не уверена насчет курицы -включено ли масло для жарки в рецепт куриное филе обжаренное с луком и чесноком..Банан на ужин -не лучший вариант...Бананы поднимают уровень энергии, их лучше всего в первой половине дня.А вообще я думаю, что в шаурме до фига жира), если Вы только не сами ее делали...И в маффинах..они или на масле растительном, или на сливочном...И два маффина в день))) -ой, я бы не стала  А Вы решайте, конечно, для себя. Не хочу показаться категоричной теткой))) хихихи

Я тоже добавляю либо подсолнечное (если много жиров не хватает), либо сливочное.

Орехи, авокадо ) сало тоже хорошо ))

Inna Savina, шаурма диетическая-сама делаю, маффины- тоже сама, жира в них маловато. Одно растительное масло как-то не хочется употреблять, калории на него тратить. Лучше уж сыра кусок?

Лучше орехи, масло оливковое, подсолнечное и тд.

Элеонора, так оно же не одно...Оно -часть салата!  В сыре белок....А пост был про жиры...Потому масло и предложила как часть заправки к салату...А так и сыр можно, если все согласовано 

Inna Savina, переиграла: курицу на ужин перенесла с салатом без риса, но с хлебом. А на обед- еще одну шаурму. Я её сама делаю- филе куриное отварное+ салат овощной без масла+ сыр+ заправка (кефир и горчица, иногда немного кетчупа). Лайт вариант, но очень нравится мне. Не удержалась, слупила еще два маффина ( в этот раз пекла с добавлением творога, так что больше на мини-чизкейк похоже). Короче, выходит, только масло теперь спасает ситуацию))) Орехов нет

Элеонора,  А Вы забейте! Ну не хватает там жиров сегодня, ну, завтра хватит...Главное, по-моему, это калории считать....Всю жизнь считать выел ли ты сегодня норму жира или белка -этим же никто не занимается, правда? Шаурма у Вас классная...соус-что надо! А маффины можно делать с мукой цельно-зерновой и белой в пропорции 50 на 50....Я сейчас все с цельно-зерновой делаю..типа, пользы больше, калорий меньше...И крекеры, и хлеб....А еще последний маффиновский прикол -семена чиа туда добавлять... Хорошо печете, наверное, раз не смогли удержаться? 

Inna Savina, пеку на заказ все подряд, часто тесто остается, иногда малыш кашку не доедает- добавляю в неё все, что есть в холодильнике, сегодня- творог. Цельнозерновую муку упустила из вида как-то, посмотрю в магазине. Набрала разных: гречневую, амарантовую, овсяную, еще какую-то, уже и этикетки от них потерялись, беру пакетики наугад. А рецепт один раз забила свой "средний" (мука в/с, яйцо, кефир, сахар, масло раст)- его и использую. Пусть учтется больше калорий, а съем меньше. А и забью)) Тем более, завтра тренировка- все равно переем после, там и жиры подтянутся)

Элеонора, а вы маффины как часто печёте? я смотрю они у вас кажды раз в дневнике  но вы молодец и спорт делаете каждый день. Я помню вы писали мне рецепт этих маффин а я так их и не сделала, не в моём случае спортом от силы пару раз в неделю занимаюсь, какие мне там маффины. Думаю абонимент закончится может снова дома начать заниматься, так и денег не жалко и смогу хоть каждый день.

Лариса Морозова (Lora Frost's Parties), я их почти каждый день делаю, дети очень любят. У меня есть один базовый рецепт, если хотите напишу. Добавляю в него все что угодно: апельсин+ грецкий орех, банан+шоколад,вишня (сырая)+шоколад, яблоко+корица, миндаль+кокосовая стружка, творог+лимон, все что есть в холодильнике. Если делаю торт на заказ и остается остается крем- получается капкейк. Если остается глазурь от пряников- получается кексик с глазурью, все в дело идет. Ну, и, конечно же не могу удержаться. Но лучше кушать то, что знаешь из чего сделано, чем покупать "порошковое" с пальмовым маслом. а дома я уже привыкла заниматься- экономия денег и времени на дорогу.

Элеонора, Вы БОЛЬШАЯ молодец! Обязательно попробую сделать по вашим рецептам, ваш овясонблин до сих пор его в выходные на завтрак делаю, и просто тащусь от удовольствия! Посмотрим по расходам в марте , может действительно  домой вернусь тренироваться. Жалко будет только из-за бассейна. Только в бассейн абонимент не дают.

Элеонора, С удовольствием бы сделала маффины по Вашему рецепту, буду рада, если напишите...Я сама -профессиональный пекарь и кондитер (ну и шеф одновременно)....Маффины тоже делаю каждый день..Но всегда интересно попробовать что-то новое, Вы же знаете ....И мне повезло, что у меня есть возможность делать  это на работе, пробовать совсем-совсем чуть-чуть, и не есть свою выпечку)))  А то была бы я шарико-образной))) хихиихи...в смысле шаро-)))  Спасибо Вам, очень интересно! 

Inna Savina, вот мой базовый рецепт мафинов без яйца: кефир 155, сахар 114, мука 168, подсолнечное масло 30, ванилин 1, сода 2. А по желанию добавляю все что угодно. Я не профессиональный кондитер; но до недавнего времени у меня была своя маленькая пекарня-кондитерская, там я у профессионалов многому научилась. После закрытия осталась клиентская база- постоянно кому-то что-то надо и я начала печь дома сама.Может, еще раз откроюсь, как дети подрастут. Но уже в другом месте.

Элеонора, Спасибо огромное....Хорошо, что все в граммах....Не люблю стаканы-ложки.. Вы молодец....Мне, чтобы печь дома, нужна лицензированная кухня..Мы построили кухню...теперь надо получить лицензию..Я вообще еще закончила курсы шоколатье....Так что тоже....хочу открыться  Делать шоколадные конфеты....и печь изысканные торты....и эклеры, и макаронс....Так что -мечты у нас, типа), похожие!!!

Inna Savina, а вы в каком городе? в России? многие пекут дома и не парятся))

Элеонора, Нет, не в России... В России с этим классно!!! Можно не париться...Я в Новой Зеландии...здесь строго..

Inna Savina, классно, пока не попадешься роспотребнадзору) А как вы в Новую Зеландию попали?

Элеонора, ну да.....здесь тоже есть кому попасться)))) Засады кругом, короче...Я замуж вышла...Мне было 40 лет, и я вышла замуж (впервые в жизни))). Мой муж -русский, разведен...Очень повезло...в таком возрасте уже не легко создать семью...А у нас получилось!

Inna Savina, да, хорошо, что вам удалось встретить своего человека. Мы с моим мужем тоже встретились уже в зрелом возрасте, после тридцати; пожили "для себя", а после сорока родили троих детей. Можно у вас расспросить в лс про переезд? мы как раз сейчас задумываемся об этом и собираем любую информацию, может быть, вы мне что-то посоветуете?

Элеонора, Да, можно, конечно же......Только я вряд ли буду готова ответить...Потому как брак -это совсем другая категория, чем, например, skilled migrant и т.д...Все у меня было достаточно легко..Мой муж уже был гражданином НЗ.....