Блог Татьяна Стельмахова

Татьяна Стельмахова

01.04.2018 13:18

Горбушка под сметанкой

Калорийность - 158.2 кКал; белки - 21 г; жиры - 7.8 г; углеводы - 1.1 г на 100 г.

Ингредиенты

Лук репчатый	200 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Перец черный молотый	1 г
Сметана 15,0% жирности	100 г
Масло растительное, соевое, рафинированное	20 г
Горбуша (Жарка)	2005 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Время приготовления: 50 мин

Описание

Рыбку почистить.отделить от костей.разделить на порционные кусочки.Посолить.Поперчить добавить растительного масла.На противень выложить лук,нарезанный полукольцами,рыбку..Промазать сверху сметаной.
поставить в разогретую духовку и жарить при 180 градусах минут 30-40.Приятного аппетита.
Можно посыпать сыром и дать ему подрумяниться.Пальчики оближешь.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	158.2 кКал	9.39%
	Белки	21 г	27.63%
	Жиры	7.8 г	13.93%
	Углеводы	1.1 г	0.5%
	Пищевые волокна	0.4 г	2%
	Вода	69 г	3.04%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

28

A

3.7%

b-car

0%

В1

12.5%

B2

8.4%

Холин

21.2%

B5

17.4%

B6

34.9%

B9

0.3%

B12

155%

C

2%

D

122%

E

12.1%

H

0.2%

вит.К

2.2%

PP

45.8%

Калий

12.3%

Ca

2.8%

Si

~

Mg

6%

Na

12.7%

P

23.7%

Cl

15.4%

Fe

3.9%

I

37.6%

Co

230%

Mn

4.3%

Cu

13.5%

Mo

6.8%

Se

90.8%

F

12.1%

Cr

124%

Zn

7.3%

1

Татьяна Стельмахова

29.03.2018 08:38

Кабачки с фасолью

Калорийность - 78.8 кКал; белки - 2.1 г; жиры - 4.6 г; углеводы - 7.6 г на 100 г.

Ингредиенты

Кабачок (Жарка)	440 г
Фасоль по-Домашнему с Грибами	211 г
Томатная паста. Консервы (Жарка)	10 г
Чеснок, сырой	10 г
Соль поваренная пищевая	4 г
Масло растительное, соевое, рафинированное	20 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Время приготовления: 25 мин

Описание

На сковороду нальем масла,добавим нарезанный кабачок потушим,добавим фасоль с грибами из банки и выдавим чесночка,посолим .потушим минут 10-блюдо готово.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	78.8 кКал	4.68%
	Белки	2.1 г	2.76%
	Жиры	4.6 г	8.21%
	Углеводы	7.6 г	3.47%
	Пищевые волокна	0.8 г	4%
	Вода	47.6 г	2.09%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

4

A

1%

b-car

1%

В1

1.6%

B2

1.5%

Холин

0.1%

B5

2.2%

B6

6.4%

B9

3%

B12

~

C

7.8%

D

~

E

2.7%

H

0.8%

вит.К

5.8%

PP

3.2%

Калий

7.9%

Ca

1.8%

Si

~

Mg

2.1%

Na

22.6%

P

1.7%

Cl

19.8%

Fe

2.1%

I

0.1%

Co

5.9%

Mn

1.9%

Cu

1.6%

Mo

2%

Se

0.5%

F

~

Cr

~

Zn

0.4%

Татьяна Стельмахова

22.03.2018 14:38

Филе минтая в сметанке

Калорийность - 88 кКал; белки - 14 г; жиры - 2.8 г; углеводы - 1.5 г на 100 г.

Ингредиенты

Минтай (Жарка)	1584 г
Лук репчатый (Жарка)	200 г
Морковь, красная (Запекание)	100 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Перец черный молотый	2 г
Сметана 15,0% жирности	100 г
Масло подсолнечное	17 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Время приготовления: 1 ч 10 мин

Описание

Режем филе минтая на порционные кусочки.Уменя вышло 8шт.Режем лук полукольцами.Трем морковь на крупной терке или режем кубиками мелко.Можно немного обжарить лук и морковь,будет вкуснее.Но мне хочется снизить вес и я этого не делала.Укладываем лук и морковь на протвень.Рыбу солим,перчим.Укладываем на протвень,смазываем ее сметаной.(можно в сметану выдавить чеснока),добавляем масла.Дадим настояться с полчасика.Ставим в хорошо разогретую духовку,переключаем температуру на 180градусов и готовим до готовности-примерно минут 40,готовим до образования румяной корочки.
Приятного аппетита.
Это блюдо...

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	88 кКал	5.23%
	Белки	14 г	18.42%
	Жиры	2.8 г	5%
	Углеводы	1.5 г	0.68%
	Пищевые волокна	0.6 г	3%
	Вода	80.3 г	3.53%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

16

A

16%

b-car

15.2%

В1

6.7%

B2

5.9%

Холин

0%

B5

1%

B6

6.5%

B9

1.7%

B12

~

C

1.4%

D

0.1%

E

5.9%

H

0.3%

вит.К

0.9%

PP

25.1%

Калий

12.2%

Ca

4.1%

Si

~

Mg

10.8%

Na

12.3%

P

22.6%

Cl

16.3%

Fe

4.6%

I

106%

Co

165%

Mn

7.2%

Cu

15.1%

Mo

6.5%

Se

0%

F

18.5%

Cr

116%

Zn

10.8%

4

7

Татьяна Стельмахова

20.03.2018 11:40

Суп овощной с фасолью и грибами

Калорийность - 29.1 кКал; белки - 1.2 г; жиры - 0.4 г; углеводы - 5.3 г на 100 г.

Ингредиенты

Капуста белокочанная (Варка без слива)	60 г
Фасоль по-Домашнему с Грибами	287 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Перец душистый, молотый	1 г
Вода	750 г
Чеснок, сырой	5 г
Укроп, свежий	2 г
Картофель (Варка без слива)	243 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Время приготовления: 40 мин

Описание

В кипящую воду добавим капусту,поварим 10-15 минут.Добавим из банки фасоль,картофель,подсолим и подперчим,в конце варки выжмем чеснок через чесночницу.Даем покипеть еще минут 10.Вготовый супчик добавим зелени.я добавляю зелень непосредственно в тарелку.Приятного аппетита

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	29.1 кКал	1.73%
	Белки	1.2 г	1.58%
	Жиры	0.4 г	0.71%
	Углеводы	5.3 г	2.42%
	Пищевые волокна	0.4 г	2%
	Вода	73.6 г	3.24%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

2

A

0.1%

b-car

0.1%

В1

1.4%

B2

0.8%

Холин

0.1%

B5

1.1%

B6

3.2%

B9

0.7%

B12

~

C

3.1%

D

~

E

0.2%

H

0%

вит.К

2.8%

PP

1.9%

Калий

4.8%

Ca

0.9%

Si

~

Mg

1.4%

Na

11.3%

P

1.5%

Cl

10.3%

Fe

1.2%

I

0.7%

Co

11%

Mn

2.5%

Cu

3.2%

Mo

3.3%

Se

0.2%

F

1.6%

Cr

4.1%

Zn

0.8%

1

Татьяна Стельмахова

14.03.2018 14:34

наважка под маринадом

Калорийность - 68.5 кКал; белки - 11.9 г; жиры - 1.6 г; углеводы - 1.7 г на 100 г.

Ингредиенты

Навага дальневосточная	1500 г
Лук репчатый	200 г
Морковь, желтая	100 г
Томатная паста. Консервы	30 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Сахар песок	3 г
Масло подсолнечное	17 г
Перец черный молотый	1 г
Вода, водопроводная, улучшенная	100 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Время приготовления: 40 мин

Описание

рыбку помыть ,можно обвалять совсем чуток в муке.посолить,поперчить.выложить на противень,добавим масла.
Маринад:
лук порезать пассируем,добавляем нарезанную морковь,потушим.добавим томат,подсолим,поперчим,добавим сахара по вкусу.уложим маринад на рыбку и уберем в разогретую духовочку,готовим на 180градусах.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	68.5 кКал	4.07%
	Белки	11.9 г	15.66%
	Жиры	1.6 г	2.86%
	Углеводы	1.7 г	0.78%
	Пищевые волокна	0.4 г	2%
	Вода	82.6 г	3.63%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

7

A

1.6%

b-car

1.7%

В1

12.6%

B2

4.2%

Холин

0%

B5

0.8%

B6

1.4%

B9

0.4%

B12

~

C

2.2%

D

~

E

3%

H

0.3%

вит.К

0.7%

PP

14.4%

Калий

14%

Ca

12.2%

Si

~

Mg

7.8%

Na

13.8%

P

22.4%

Cl

12.5%

Fe

3.7%

I

0.5%

Co

10.4%

Mn

2%

Cu

2.2%

Mo

6.9%

Se

0%

F

8.4%

Cr

85.1%

Zn

6.8%

13

Татьяна Стельмахова

14.03.2018 14:16

Дневник питания за 13.03.2018

Ужинать клубникой оказалось вкусно и некалорийно.для разнообразия можно:{}

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Кукурузная каша на молоке из кукурузных хлопьев	425	281	8	7	47
Итого	425	281	8	7	47

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Гречневая каша рассыпчатая	212	209	7	4	36
Куринная грудка с мексиканским салатом	158	129	20	1	10
Сервелат	10	46	2	4	0
Сыр Фитнес Чиз 25%	21	42	6	1	0
Итого	401	427	36	12	46

Дневной перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Клубника, сырая	365	116	2	1	28
Итого	365	116	2	1	28

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Клубника, сырая	300	96	2	0	23
Сыр Фитнес Чиз 25%	34	68	10	3	0
Печенье, сахарное из муки высшего сорта	30	125	2	2	22
Итого	364	289	14	7	45

Вечерний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Клубника, сырая	232	74	1	0	17
Итого	232	74	1	0	17
Итого за день	1787	1189	64	28	185

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

2

Татьяна Стельмахова

13.03.2018 12:46

На мое счастье появилась в продаже клубника,а она ...

На мое счастье появилась в продаже клубника,а она в общем то не калорийная,для перекусов само то!!!

Татьяна Стельмахова

12.03.2018 12:59

Куринная грудка с мексиканским салатом

Калорийность - 82.2 кКал; белки - 13 г; жиры - 1.2 г; углеводы - 6.5 г на 100 г.

Ингредиенты

Куриная грудка (филе)	593 г
Мексиканский Салат	463 г
Лук -порей (луковица и нижняя часть зелени), сырой	100 г
Соевый Соус Классический	30 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Перец черный молотый	1 г
Чеснок, сырой	15 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Время приготовления: 50 мин

Описание

пассеровать лук,нарезаный полукольцами.добавить нарезанное кусочками филе,немного потушить .Добавим мексиканский салат (замороженные овощи),2ст.л соевого соуса,соль перец по вкусу,потушим блюдо до готовности.минут за 10 до отключения выдавим 4 зубчика чеснока(можно по вкусу добавить больше).немного подержим на огне.блюдо готово.Можно подать к нему гарнир-рис.а можно есть как самостоятельное блюдо.Приятного аппетита.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	82.2 кКал	4.88%
	Белки	13 г	17.11%
	Жиры	1.2 г	2.14%
	Углеводы	6.5 г	2.97%
	Пищевые волокна	0.2 г	1%
	Вода	43.5 г	1.91%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

6

A

4.6%

b-car

1.7%

В1

2.8%

B2

2.1%

Холин

0.2%

B5

0.4%

B6

1.8%

B9

1.3%

B12

~

C

1.6%

D

~

E

0.5%

H

~

вит.К

3.4%

PP

26.6%

Калий

6.6%

Ca

1.3%

Si

~

Mg

11.3%

Na

14.7%

P

11.2%

Cl

10.8%

Fe

5.1%

I

~

Co

44.8%

Mn

3.8%

Cu

5.5%

Mo

8.4%

Se

0.5%

F

0%

Cr

24.6%

Zn

5.6%

1

2

Татьяна Стельмахова

02.03.2018 03:28

народ доброго времени суток.у меня исчезли мои соз...

народ доброго времени суток.у меня исчезли мои созданные рецепты.не подскажете почему?